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2012.01.10

立て続けに飲んだアニエス・パケについて（１）

カテゴリ：ワインの印象

　在庫縮小＆処分のため最近よく開けたのがアニエス・パケのワイン。
　いろいろ考えさせられた。

ブルゴーニュ・オート・コート・ド・ボーヌ2005

アニェス・エ・セバスチャン・パケ　ブルゴーニュオート・コート・ド・ボーヌルージュ [2008]...
価格：2,688円（税込、送料別）

　さすがに2005は楽天に在庫がないようです。

　勝沼トンネルカーブのセラーが満杯になり、まず手頃なこのワインを引っ張り出した。飲んでみると、こうも無残ものかね、というのが第一印象だ。口に含むと、果実味が際立っていたかつての痕跡が残っているものの、熟成が進みすぎていて、こりゃ熟成というより劣化だよ、という感じ。ビオ系のこの作り手、熟成しないのでは？と疑問を持ってしまった。そのために、何本も開けることになってしまったのだが。

クレマン

4種の葡萄をうまくブレンド【絶品スパークリング】アニェス・エ・セバスチャン・パケ　クレマン... 価格：2,604円（税込、送料別）

　ふつー。

ブルゴーニュ・ブラン　パシアンス2007

オークセイ・デュレス・ブランパシアンスNo.2[2007]アニエス・エ・セバスチャン・パケ（白ワイン）価格：4,599円（税込、送料別）

　入手経路には問題なにもないはずだったが、栓を開けても、うんともすんとも…。家族の会食で開けたが、こんなもん黙って飲ませられないという中身だったため、急きょピンチヒッターとして虎の子ラヴノー・シャブリ2008を出すはめに。
　長熟型といわれるラヴノーだが、すぐに開けてもそれなりに美味しかった経験があるので、これなら大丈夫と思って出した。これは正解だった。しかしううむ、こんなにあっけなく飲んでしまった、と後悔。
　ラヴノーを飲み終えた後、ブルゴーニュ・ブランを飲んでみると、さっきよりはだいぶマシになっていた。家族からは「まあこれも飲めるよ」という指摘もあったが、なんだかなあ。

つづく

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