2009年03月06日
テーマ： 日本酒の良さを広めよう！(4120)
カテゴリ： カテゴリ未分類
開いていた
「喜楽長」 特別純米酒 生囲い
を燗付けする。香り控えめで、甘味と酸味の調和が良い。
うまーい。鯛の刺身、イカの数の子合えと良く合う。
続いて、
「瀧自慢」純米吟醸 備前雄町
を燗付けする。
こちらは香りも立つがきつくはない。雄町の力強い甘味が生きる。
清酒って、旨い
天然真鯛 オークション
鯛尽くし オークション
「喜楽長」 特別純米酒 生囲い
を燗付けする。香り控えめで、甘味と酸味の調和が良い。
うまーい。鯛の刺身、イカの数の子合えと良く合う。
続いて、
「瀧自慢」純米吟醸 備前雄町
を燗付けする。
こちらは香りも立つがきつくはない。雄町の力強い甘味が生きる。
清酒って、旨い
天然真鯛 オークション
鯛尽くし オークション
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とりあえず２本！
プチおたくさん
その名もニイガタblog イチロウ２３さん
〜 Leona's Note ～ Leona☆35さん
工房雲汀（うんてい） 雲汀さん
京友禅・京小紋 京… ひとしほさん
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田舎もん
職人さんの仕事が好きです。清酒に嵌ったのがきっかけで、清酒を醸す杜氏、蔵人から、いろいろ教えられました。そして、清酒の周りにも、目をやると、器、料理、庖丁、着物など色々なものが見えてきました。
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