ピザ、、、美味しかったですよ♪やはり、焼きたてが一番ですよね。デンプン粉なら、ピザより、タコス風にしてもおいしいかもしれないですね。
ゆっきいさんのおかげで私は砂糖不使用にこだわるようになったのですよね。感謝しています！
無理してやりすぎているなら、きっとゆっきいさんにも止められていたでしょうね。実際、ゆっきいさんにメールで「料理に使う砂糖まで制限しなくても良いのでは？」と言われたときは、「あれっ、料理の砂糖は使っていいの？」と逆に疑問に思い、勉強をして、マクロビに出会ったり。。。
子どもができても、「私はこだわらないわ」という友人もいますが、ゆっきいさんは、私たちのすることを、さらに自分でも勉強して実践するようになってくれましたよね!!ゆっきいさんの存在が私の励みになっています☆ (2007年02月12日 19時45分48秒)
ゆっきいさんのおかげで私は砂糖不使用にこだわるようになったのですよね。感謝しています！
無理してやりすぎているなら、きっとゆっきいさんにも止められていたでしょうね。実際、ゆっきいさんにメールで「料理に使う砂糖まで制限しなくても良いのでは？」と言われたときは、「あれっ、料理の砂糖は使っていいの？」と逆に疑問に思い、勉強をして、マクロビに出会ったり。。。
子どもができても、「私はこだわらないわ」という友人もいますが、ゆっきいさんは、私たちのすることを、さらに自分でも勉強して実践するようになってくれましたよね!!ゆっきいさんの存在が私の励みになっています☆ (2007年02月12日 19時45分48秒)
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2007年02月11日
テーマ： 体にヤ・サ・シ・イ暮らし♪(391)
カテゴリ： 私生活
娘の、家族だけでの誕生日パーティーでは、ピザを5種類作りました♪
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
親戚と異なり、友人の場合は、自分が相手を好きだからこそ、拒絶されたり、敬遠されることが怖くて、こだわりを持っていることを隠す方もいるようです。
私の場合、友人の中で、私たちが一番初めに子どもを持ったので、私たちのすることに、皆が注目してくれました。
私が母乳育児にこだわること、布おむつにこだわること、合成洗剤を使わないことにこだわること、TVを見せない育児にこだわること、木のおもちゃにこだわること、、、
毎週のように訪れる友人達には、ひとつひとつが驚きだったようです。
やがて、離乳食が始まり、オーガニックにこだわること、砂糖不使用にこだわること、、、彼らにとっては、今までの驚きの延長線上にすぎなかったようです(^_^;)
彼らは私たちのこだわりをどのように受け止めたか、、、
実は、私たちのこだわりには、それぞれの友人がきっかけとなっていることが多くあるのです。
また、私が勉強好きであるためか、真面目な話題でも、深刻な話題でも、同じように興味を持ってくれ、意見を言ってくれる相手ばかりなので、私のこだわりは、彼らによって、検証をうけ、より内容の濃いものになっていきました。
「有機認証といっても、偽装は簡単にできるのでは？」
「世界の人口をまかなうことを考えたら、農薬や化学肥料・遺伝子組み換えは必須なのでは？」
「大きくなってから、添加物などに過敏になるのでは？」
「外食はまずいと感じるようになるの？」
「反動が起きた時はどうするの？」
などなど、、、文字で書き表すと非難に受け取れるような意見も沢山言ってくれます。
しかし、けっして、彼らは、私達を否定したり、批判するつもりで発言したりはしません。
実際の話し合いは非常に和やかで、相手が自分を信頼してくれていることがわかるからこそ、私も悲しくなることなく、自分が勉強したこと、考えていること、悩んでいることをそのまま伝えることができます。
昔からの友人達にとって、私がオーガニックライフを選択するかどうかというのは、あまり大きな問題ではないようです。
問題なのは、私が洗脳されていたり、感情的になっているのではなく、ちゃんと自分の頭で考えているのかどうか、、、ということだけなのかもしれません。
友人と話し合う中で、食べ物にこだわることのリスクを考え、また、客観的にメリットについても話すことができるようになり、そして、まったく別の選択をする人たちの考えに触れ続けることができました。
ところで、私はもともと、ベジタリアンの友達が遊びに来たら、ベジタリアンの料理を、、、アレルギーのある人がメンバーにいるパーティーでは全料理でアレルギー対応を、、、宗教的な理由でカフェインがだめなら、カフェイン抜きの飲み物を用意、お酒を我慢している人がいたら、お酒を飲まない会を主催、、、自分にこだわりがなかったからこそ、相手に合わせるようにするのが大好きでした。
食に関して、自分にこだわりがないことが、より多くの人を受け容れることにつながると信じていました。
だから、今でも、「私は食に関してはこだわらない・こだわりたくない」という方は、すばらしい信念をもっていると思っています。
「こだわらない＝寛容＝相手の文化（同じ国民であっても)を尊重する」ならば、こだわらないことは本当に良いことだと思います。
では、オーガニックスローライフにこだわることは、相手を受け容れられないことなのか？
そんなことは全く無いと今では言い切れます。
今でも、ベジタリアンの友人も、アレルギーのある友人も、宗教的な理由で食べられるものが限られている友人も、お酒をがまんしないといけない友人も、各国の友人の友人も遊びに来ますが、私達は、今までと同様の対応をしています。
今までと違うのは、素材がオーガニックになったこと、添加物や砂糖を使用していないということ、全てが手づくりだということ。
そして、オーガニックにこだわるようになって、一番メリットを受けているのは、「食にこだわらない」友人なのかもしれません（*^_^*）
今までと同じように我が家で食事をしても、素材がよくなっている分、私の腕がたいしたことなくても、以前よりずっとおいしいものが食べられるのですもの!!
それに、めったに食べられないような珍しい??マクロビ料理や精進料理が食べられますしね。
私が逆の立場だったら、そのような友達がいたら、とても嬉しいと思うのです。
もちろん、彼らにも私達と付き合う上で、物質的・精神的に負担になっていることはあると思います。
例えば、以前はお土産に何をいただいても喜んでいた私達ですが、今では私達を喜ばそうと思ったら、嵩張るオーガニックの野菜や果物から選ばないといけないですし、一生懸命選んでも、もしかしたら、NGを出されるかもしれないのですから。
と、思っていたのですが、私達がオーガニックスローライフを実践していると知ってから、子ども達への絵本や木のおもちゃ、オーガニックコットンのタオル、マクロビのクッキー、私が興味を持ちそうな本、手づくりの石けんなどをお土産にくれる友人もいて、ほとんどの友人が、「お土産を考えるのが楽しい」と言ってくれたので、安心しました。
10年ぶりに会うことになった旧友には、メールで自分達のこだわりと一緒に、おみやげは必要ないことを伝えました。
すぐに、「いつも利用している店を教えてほしい」とメールが来て、彼女はお店の人に尋ねて、私達のようなこだわりを持つ人に喜ばれるお土産を選んで買ってきてくれました。
彼女曰く、「雑誌などで見たことはあったけれど、本当にこだわっている人がいるなんて思わなかった。自然食のお店も初めて入ったけれど、おいしそうなものがたくさんあって、イメージが変わった。もっといろいろ教えてほしい。」
私の友人は、今ではオーガニックライフをできる範囲で取り入れている友人が半分、そして、「自分は無理だけれど」協力してくれている友人が半分です。
そのため、私達が友人の家に遊びに行く時は、手作りのおやつを持っていくのですが、食材を持ち込んで一緒に作ったり。。。
私の友人が私たちの食に対するこだわりを批判しないのは、彼らの人格がすばらしいだけでなく、もう1つ大きな理由があります。
私は、小さい頃から病弱で、大学に入るまで、しょっちゅう体調を壊していました。
それが、食生活を変えてから、、、変わったのは食べ物だけでないのですが、、、私がどんどん健康になり、子どもも健康でとても元気が良いので、今の方針が私達には合っているのだろうと思ってくれている、というのもあるのだと思います。
だから、オーガニックライフに興味を示し、実践してくれる友人が何人もいるのだと思います。
私達のこだわりが、周りにプレッシャーを与えてしまうのでは？という心配もあったのですが、皆、「自分の食生活を見直す良いきっかけになった」と言ってくれて、たぶん、言いたいことは何でも言ってくれる人たちなので、その言葉は本心なのでしょう。
相手を否定せずに自己主張をする、、、見ず知らずの他人に対して私ができるようになったのは、きっと、私の友人との関係で、皆が私の考えを理解しようとし、受け容れてくれたからだと思います。
今も昔も、私達を見守り、応援してくれる友人に心から感謝しています。
そして、ブログを通して出会えた新しい友人とも、古くからの友人とのような、本音で付き合える関係を築けますように。。。
これからもよろしくお願いいたします☆
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広がるオーガニックの輪 ～子ども達の理… 2007年02月15日 コメント(11)
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広がるオーガニックの輪 ～ストレス無き… 2007年02月05日 コメント(10)
Re:広がるオーガニックの輪 ～友情に感謝～(02/11)
ゆっきい0223
さん
ピザ美味しそう♪
我が家もでんぷん粉でこういう食感になるもの
見つけたのでピザ焼いてみようかな！
いやあ、ほんと、自分に子供が出来るようになるまでは
LIBROさんのやっていることは一つ一つびっくりして
やりすぎなのでは？なんて正直思ったりすることも
ありましたよ。
でも自分に子供が出来て一つ一つ勉強してみると
どんなに凄いことをしていたか、そして必要かが
わかっていくので、尊敬するようになりました（＾＾
(2007年02月11日 22時05分53秒)
我が家もでんぷん粉でこういう食感になるもの
見つけたのでピザ焼いてみようかな！
いやあ、ほんと、自分に子供が出来るようになるまでは
LIBROさんのやっていることは一つ一つびっくりして
やりすぎなのでは？なんて正直思ったりすることも
ありましたよ。
でも自分に子供が出来て一つ一つ勉強してみると
どんなに凄いことをしていたか、そして必要かが
わかっていくので、尊敬するようになりました（＾＾
(2007年02月11日 22時05分53秒)
ピザには
たなひろ♪
さん
何がのっているのですか？すごくおいしそうですね。
私も毎週週末はピザと決めています。旦那が特にそれが嬉しいみたいなので…
ＬＩＢＲＯさんのトッピングも参考にさせていただきたいです★ (2007年02月12日 01時04分51秒)
私も毎週週末はピザと決めています。旦那が特にそれが嬉しいみたいなので…
ＬＩＢＲＯさんのトッピングも参考にさせていただきたいです★ (2007年02月12日 01時04分51秒)
ゆっきい0223さんへ
LIBRO
さん
たなひろ♪さんへ
LIBRO
さん
毎週週末ピザ、、、いいですね！週末しか夫がいないので、週末は、なるべく毎回違うものを食べさせてあげたくて、次回週末ピザを作るのは、来年になりそうです。
【トッピング・・・手前から時計回りに 】
１.乾燥トウモロコシ＆玉ねぎのスライスを塩油(オリーブオイル)につけておいたもの
２．長ネギ＆ちりめんを味噌胡麻油で和えた物
３．ジャガイモと餅チーズ(塩味)
４．ほうれん草と餅あられと玉ねぎで作ったマヨネーズ
５．舞茸の醤油味醂和え
＊いつも適当に家にあるもので作ります（*^_^*）
＊当日はピザ＆スープだったので、スープに使った野菜はピザでは不使用。 (2007年02月12日 19時53分03秒)
【トッピング・・・手前から時計回りに 】
１.乾燥トウモロコシ＆玉ねぎのスライスを塩油(オリーブオイル)につけておいたもの
２．長ネギ＆ちりめんを味噌胡麻油で和えた物
３．ジャガイモと餅チーズ(塩味)
４．ほうれん草と餅あられと玉ねぎで作ったマヨネーズ
５．舞茸の醤油味醂和え
＊いつも適当に家にあるもので作ります（*^_^*）
＊当日はピザ＆スープだったので、スープに使った野菜はピザでは不使用。 (2007年02月12日 19時53分03秒)
Re:広がるオーガニックの輪 ～友情に感謝～(02/11)
rinko8220
さん
はじめまして。
これから自然農法の野菜を作ろうと畑作りを始めたところです。
すごい情報量ですね。自然農法のところを見ただけでも、よく勉強されてるなーと思います。
私の説明がまるで子供だましのようだわ（汗）
「相手を否定せず自己主張をする」・・・相手を否定してるつもりはないんだけど、自分の思いを話す事で嫌な思いをする人がいないか、せっかくお友達になってくれた方が敬遠してしまうのではないか・・・そんな思いと葛藤しながらブログを書いてます。
言葉は慎重に選んでるつもりなんですけど、私にはまだまだ難しい～。
また来させてくださいね♪ (2007年02月14日 17時05分10秒)
これから自然農法の野菜を作ろうと畑作りを始めたところです。
すごい情報量ですね。自然農法のところを見ただけでも、よく勉強されてるなーと思います。
私の説明がまるで子供だましのようだわ（汗）
「相手を否定せず自己主張をする」・・・相手を否定してるつもりはないんだけど、自分の思いを話す事で嫌な思いをする人がいないか、せっかくお友達になってくれた方が敬遠してしまうのではないか・・・そんな思いと葛藤しながらブログを書いてます。
言葉は慎重に選んでるつもりなんですけど、私にはまだまだ難しい～。
また来させてくださいね♪ (2007年02月14日 17時05分10秒)
rinko8220さんへ
LIBRO
さん
初めまして！コメントをありがとうございます。
自然農法の野菜を作られるのですね!!羨ましいです。
自然農に関して、私は机上の勉強をしているだけで、実践が伴っていないので、焦燥感があります。
実際に自然農を始めたら、想像以上の困難が待っているのでしょうね。。
特に、専業でする場合は生活がかかっているので、悩まれている方も多いと思います。
rinkoさんもいろいろあるでしょうが、頑張ってください。
相手を否定するつもりはなくても、「農薬を使いたくない＝農薬は悪→農薬を使う人も??」という図式で考える人が多いですものね。rinkoさんの葛藤は、私にもありました。しかし、信条を伝えるようになってからの方が、深い付き合いが増え、気持ちも楽になりました。押し付けるつもりがないことを伝えること、相手の感情をフォローするのを忘れなければ、きっと心地よい付き合いを続けられると思います。
これからもどうぞよろしくお願いいたします☆ (2007年02月14日 18時28分57秒)
自然農法の野菜を作られるのですね!!羨ましいです。
自然農に関して、私は机上の勉強をしているだけで、実践が伴っていないので、焦燥感があります。
実際に自然農を始めたら、想像以上の困難が待っているのでしょうね。。
特に、専業でする場合は生活がかかっているので、悩まれている方も多いと思います。
rinkoさんもいろいろあるでしょうが、頑張ってください。
相手を否定するつもりはなくても、「農薬を使いたくない＝農薬は悪→農薬を使う人も??」という図式で考える人が多いですものね。rinkoさんの葛藤は、私にもありました。しかし、信条を伝えるようになってからの方が、深い付き合いが増え、気持ちも楽になりました。押し付けるつもりがないことを伝えること、相手の感情をフォローするのを忘れなければ、きっと心地よい付き合いを続けられると思います。
これからもどうぞよろしくお願いいたします☆ (2007年02月14日 18時28分57秒)
Re:rinko8220さんへ(02/11)
rinko8220
さん
LIBROさん
私もこれから始めるところでまだ頭の中でしか理解できてないんです。
それを試してみたくなって始めることになったんですが最初からいろいろ問題が出てきて・・・（汗）
自然農法を実践され、広めようとされてる方に影響されて、自分にも何かできないかと思って勢いで始めてしまったブログですが、まだまだたくさん迷いがあります。
LIBROさんに出会えてなんだかとってもうれしいです♪ (2007年02月14日 20時22分13秒)
私もこれから始めるところでまだ頭の中でしか理解できてないんです。
それを試してみたくなって始めることになったんですが最初からいろいろ問題が出てきて・・・（汗）
自然農法を実践され、広めようとされてる方に影響されて、自分にも何かできないかと思って勢いで始めてしまったブログですが、まだまだたくさん迷いがあります。
LIBROさんに出会えてなんだかとってもうれしいです♪ (2007年02月14日 20時22分13秒)
rinko8220さんへ
LIBRO
さん
お返事をどうもありがとうございます♪
rinkoさんの記事をゆっくり読ませていただきました。
畑の土のこと、、、大変でしょうが、rinkoさんの畑でも育てられる野菜を探すのも勉強になりそうですね。
種子のこと、同じように悩んでいます。ごくごく小さな家庭菜園をしていますが、宅配で届く有機栽培や自然農法の野菜の種をまいたものと、いただいた種をまいたものを比較すると、やはり成長度合いが違うのですよね。。。
実践をして、うまくいかないことから、子どもも私も多くのことを学ばせていただいています。お互い、試行錯誤＆情報交換をしながら、自然農に挑戦していきたいですね！
こちらこそ、rinkoさんのような、勉強好きのブログ仲間ができて、とても嬉しいです☆ (2007年02月14日 22時58分46秒)
rinkoさんの記事をゆっくり読ませていただきました。
畑の土のこと、、、大変でしょうが、rinkoさんの畑でも育てられる野菜を探すのも勉強になりそうですね。
種子のこと、同じように悩んでいます。ごくごく小さな家庭菜園をしていますが、宅配で届く有機栽培や自然農法の野菜の種をまいたものと、いただいた種をまいたものを比較すると、やはり成長度合いが違うのですよね。。。
実践をして、うまくいかないことから、子どもも私も多くのことを学ばせていただいています。お互い、試行錯誤＆情報交換をしながら、自然農に挑戦していきたいですね！
こちらこそ、rinkoさんのような、勉強好きのブログ仲間ができて、とても嬉しいです☆ (2007年02月14日 22時58分46秒)
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