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【我が家の目指すナチュラルオーガニックスローライフ】
・できるだけ自然に育てられた食材を自分達の手で加工して、
丁寧に、おいしく、ありがたくいただく。
<オーガニックスローフード/無添加>
・自分達の食糧は自分達で自給する。
<自然農法/パーマカルチャー/循環農法>
・住む場所は自分達で開拓し、自分達で家を建てる。
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2007年04月25日
味噌仕込み
(10)
テーマ:
マクロビオティックな日々
カテゴリ:
私生活
今頃??と思われたかもしれませんが、私の住む地域では、コブシの花の咲くころになったら、味噌を仕込むのが良いと言われていて、実際、我が家の周囲では、まだ桜のつぼみも固く、コブシも見当たらないのですが、昨日、村役場の近くのコブシが咲いていたので、連休で忙しくなる前に仕込んでしまおうと思いました。
実は、こ … [
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最終更新日 2007年04月25日 22時01分55秒
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