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dragon_daa

ある時は"駆けぬける"ビジネスマン、またある時は潜水指導員、下手っぴゴルファー、旅好き放浪癖という私の周りで巻き起こる日々の様々な出来事や気付き、興味のあることなど、ジャンルを問わず気楽に無責任・不定期に書き綴っています。

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今日は全国「鰻」の日とも言える
夏場の土用の丑の日です。

鰻フリークの私としては、
何としても鰻を食べねば気が済みません！

…ってワケで、行って来ました気になる鰻屋。

「割烹鰻ひら井」

この名前を聞いて、
鰻好きの人なら浮かんでくるのが
この店の名物「うなとろ丼」です。

暑い夏場に鰻で精をつけると言うのが
平賀源内が考えたセールスプロモ案ですが、

この店は更に、
鰻丼の上に更に精をつけるために
やまいもを乗せ、うずらの卵まで…

もう、これで精力絶倫！

…になりそうな鰻丼が名物のお店です。

今日は連れが居たので、
私は鰻重、そして連れはうなとろ丼を注文

ひら井

実は、私はこの店、初めてだったので、
先ずは、ノーマルを味わってみたかったのです。

場所は銀座なので、
まあ、これからも行くことあるだろうし…

このお店は、目立たない路地にある小さな店で、
通りには立看板しか出ていません。

お店の入り口は、
まさに鰻屋と言った渋い感じで、
店の前から鰻の煙がたっています。

引き戸を引いて中に入ると、
テーブル席が2つとカウンター席が8つだけの
超狭いスペース！（渋い！）

少し昼時を外して行ったのですが、
結構、お客さんが入ってました。

やっぱり、土用の丑の日ですね。

さてさて、出てきた鰻重を食べてみると、
鰻は関東風ですが、
きちんと焼きが入って、
サックリふっくらと言った感じの鰻です。

タレはさっぱり、さらっとした感じで、
あきの来ない、甘さ控えめです。

鰻は出てきたら、
ササッと食べるに限ります。

蒲焼が冷めては美味しくありませんし、
特に関東風は蒸しが入ってますから、
ふっくらホッコリ感は、
焼きたての時が最高で、
それから時間が経つにつれ、
ベショベショした感じに変化しますから、

どんどんかきこむように食べるに限ります。

食べてる間はおしゃべりは中断、
食べることに集中すべしです。

連れと二人でアッと言う間に食べ終わり、
食べ終えたら長居は無用で
サッサと御代を払って店を出るのが
礼儀というものです。

まあ、小さなお店に対しては
そうするのが気遣いというものです。

最後に、私は本当に美味しかった店では、
一声かけるようにしています。

今日も、御代を払って店を出る前に、

「美味しかったよ、ごちそうさま」

…と大満足でした。