ライナスママのKitchen Diary

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2014.02.16

しそ入りチキン照り焼き

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じゃがいもとピーマンの塩麹きんぴら
にんじん、アスパラ、ごぼうのスティックきんぴら（梅塩＆抹茶塩）
お豆腐とわかめの味噌汁

　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊

今日の照り焼きにも生姜茶を使いました。
はちみつなので、お肉もしっとりしてコクのある甘さになります。

今日の朝ごはん。
日曜日は息子の学校も休みで、一週間のうちで唯一ゆっくり朝食がとれるので、
わりとしっかりめに食べます♪
前日に黒ゴマのイングリッシュマフィンを焼いたので、
今朝はポーチドエッグとオランデーズソースを添えたエッグベネディクト(*´∀`*)
以前友人から表参道のカフェカイラのパンケーキと
エッグベネディクトの写メを送ってもらってから、すご～く気になっています。
ただ、このお店はオープン前から並ばないと、１～２時間待ちになってしまうらしく、
一度本物を食べてみたいのですが、なかなかチャレンジする機会がありません(-_-;)
ブームが落ち着くまではうちで作って我慢かな・・・。