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ライナスママ♪
お菓子とパン作りが趣味の2児の母。日々のキッチン回りのできごとをつづっています。
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2014.12.23
カテゴリ： カテゴリ未分類
実家の母を招いて、恒例のクリスマス会♪
今年は私の仕事が思いのほか立て込んでいたので、
前日に作り置きできるものが中心です(・・;)
メインは毎年ローストチキン。
今年はロピアで特大のハーブ鶏の丸鶏を購入
塩レモンとおろしにんにくでシンプルに味付け。
野菜は塩ゆでしたロマネスコ。
前菜のサラダいろいろ。
お刺身とズワイガニは実家の母からの差し入れ。
やはりスーパーのものとはひと味違っていて美味でした
＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊
かぶとラディッシュと生ハムのマリネ
オレンジとレーズン、クリームチーズ入りのキャロットラペ
キャベツと海老のしそマリネ
カマンベールチーズを横半分にカットして、中身をくり抜き、
バターとラムレーズンを合わせたものを詰め直してから、
固めてカットしたおつまみチーズ。
夫がほとんど食べました
くり抜いたカマンベールチーズはフランスパンに塗り、
ナッツ類、ドライハーブをのせてこんがり焼き、
これもおつまみに。
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