足立区全店制覇男のさらなるお蕎麦屋さんめぐり

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ＬＭ２ @ Re[3]:■小諸そば富国生命ビル店＠内幸町　で　『穴子天そば』(02/25) オッティさんへ予想通りの展開で ( ･∀･)…

オッティ@ Re[2]:■小諸そば富国生命ビル店＠内幸町　で　『穴子天そば』(02/25) ＬＭ２さんへこりゃまた、失礼いたしま…

ＬＭ２ @ Re[1]:■小諸そば富国生命ビル店＠内幸町　で　『穴子天そば』(02/25) オッティさんへえっ、ホント！？こち…

オッティ@ Re:■小諸そば富国生命ビル店＠内幸町　で　『穴子天そば』(02/25) LM2ｍさま。どもです。呼びました！

ＬＭ２ @ Re[1]:■天かめ門前仲町店　で　『桜エビかき揚げそば』(12/25) 三毛猫さんへ武田ねぇ...　　スクラップ…

三毛猫@ Re:■天かめ門前仲町店　で　『桜エビかき揚げそば』(12/25) リンクありがとうございます。久しぶりに…

ＬＭ２ @ Re[1]:■立呑みよもだそば丸の内南口店　で　『シャウエッセンと長芋のかき揚げそば』(12/16) 三毛猫さんへあらっ、そうでしたか！　…

三毛猫@ Re:■立呑みよもだそば丸の内南口店　で　『シャウエッセンと長芋のかき揚げそば』(12/16) リンクありがとうございます。丸ビルの方…

ＬＭ２ @ Re[1]:■プレスカフェ国会そば＠国会議事堂前　で　『国会カレーそば』(09/17) 三毛猫さんへ「国会」を冠する品を食べ…

三毛猫@ Re:■プレスカフェ国会そば＠国会議事堂前　で　『国会カレーそば』(09/17) リンクありがとうございます。カレーも食…

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2016.04.29

■つけ蕎麦安土高田馬場本店　で　『トマトつけ蕎麦』

テーマ：そば・蕎麦・ソバが好き(7994)

カテゴリ：その他地域（新宿区）

５年前に宿題のひとつにしていた店。なんとなく、思い出して行ってみることに
つけ蕎麦安土＠高田馬場

【つけ蕎麦安土高田馬場本店】　新宿区高田馬場4-18-9　ホームページ、ぐるなび、 twitter

2007年6月オープン。歌舞伎町にも支店がある。一時、神田にも出店したが、そちらは早い時期に閉店している。
高田馬場に来て、いろいろと行く路麺店の候補はあったんだけど、急に思い出したｗ
何の本だったか忘れていたが、帰宅して調べ直したら、 danchu2011.1

『danchu 2011.1号美しき蕎麦』という特集号のうち、” 庶民文化の頂点、「スタンドそば」の決定版 ”という章で紹介されている１軒だった。【港屋】インスパイア風の『つけそば』の店は、どうも、関心が低くなっちゃうんだよね。定着率の良くなかった【港屋】インスパイア店の中では、わりと高く評価されて続いているよね。最近の本では、

『うまい蕎麦の店（首都圏版）』で紹介されている。

店頭のお品書きを見て、おすすめの『鶏つけ蕎麦』にでもしようかな、と思ったんだけど、
つけ蕎麦安土＠高田馬場の店頭メニュー１

おぉ、食べ歩いている『トマトそば』がある　　これで決まり！
つけ蕎麦安土＠高田馬場の店頭メニュー２

入店すると入口近くに石臼が回っている。券売機で食券を買うが、あとは着席のほぼフルサービスで値段も高めだから路麺扱いはしないで、ジャンルはやはり（【港屋】系）つけそば店ということになるのだろう。道理で立ち食いそば本には載らないわけだ。

テーブル席は若者たちで埋まっていてカウンター席に着く。すでに食券を買って渡したが、席にもメニューはある。拡大できないのでホームページでチェックしてねｗ
つけ蕎麦安土＠高田馬場の店内メニュー

卵、揚げ玉が無料で卓上に置いてある。いろいろ書いてあるが、おぉ、替え玉もできるんだね
つけ蕎麦安土＠高田馬場の店内表示

しばし待って『トマトつけ蕎麦』\900。トマトつけ汁のほかに、通常のつけ汁も付いている。
つけ蕎麦安土＠高田馬場のトマトつけ蕎麦１

そばは打ちたてにこだわり、２５分以内のものしか使わない、とのこと。押し出し式製麺機なら当たり前だけど違うのかな？　そば自体は風味も感じられて美味しいものだ。トマト汁ともうまく絡んで美味しい。並盛りで300gあるそうだが、トマト汁が余ってしまうし、食も進んで、これだけでは物足りない。
つけ蕎麦安土＠高田馬場のトマトつけ蕎麦２