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足立区全店制覇男のさらなるお蕎麦屋さんめぐり

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2024.11.07

■峠の蕎麦＠三ノ輪　で　『ゲソ天そば』

(2)

テーマ：立ち食いうどん・そば　駅そば(559)

カテゴリ：その他地域（台東区）

たまにここの美味しいそばも食べたくなる

【峠の蕎麦】　台東区三ノ輪2-14-8　ドランク塚地のふらっと立ち食いそば

前回の紹介文を編集：
★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆　ここから　・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★
明治通りと日光街道の交わる大関横丁交差点の三ノ輪駅出入り口すぐ横。
否応なしに目立つし、便利な立地だから立ち食いそば屋としては最高だよね。
表に以前貼ってあったポスターによると、信州・茅野直送で、とろろ・卵白をつなぎに使ってあるそうで、それで信州そばを謳っているんだね。

『立ち食いそば図鑑ディープ東京編』や

『立ち食いそば手帳名店120 首都圏編』や

『立ち食いそば名鑑120 首都圏編』や

『私の好きな年齢・男女別　東京立ち食いそば』や

『極上「東京立ち食いそば」 2017年 06月号』などで紹介されている。
2013年8月の改装後も店内は厨房を囲む緩やかなＶ字型カウンターだが、厨房スペースが大きくなって客用スペースは随分窮屈な感じになっている。店頭の看板が「峠のそば」から「峠の蕎麦」に変わっている。
券売機方式。厨房を囲む緩やかなＶ字型カウンター１０人ほどの収容で７つの固定椅子があり、入口側が立ち食いカウンターになっている。水はカウンター上のポットでセルフ。
生蕎麦を茹でるので、２分かかることが壁に貼られている。デフォルトはそばで、うどんは明確に指定しないとならない。
たぬき、きつね、月見といった一般的なメニューのほか、豊富な天ぷら類がトッピングできる。
昨年4月にBS日テレの番組で紹介されたのを見たのだが、番組前半15分くらい使って都電荒川線と三ノ輪銀座商店街・通称「ジョイフル三の輪」を紹介してから歩きだしたから、流れ的には【長寿庵】＠三ノ輪橋に行くものだと思ったのだがスルーして当店へ

TBSの早朝の番組「THE TIME」で篠原梨菜アナが朝から食べまくるコーナーにも登場した。

★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆　ここまで　・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★

１年２か月ぶりの訪店なんだけど券売機が変わっていた。
なるほど、どうりで店頭の券売機対応メニュー案内がなくなったわけだ

わりと珍しいタイプの券売機だよね。全体のメニュー構成がわからないのは残念
「温」から選ぶことにしよう。

お知らせと営業情報。

いただいたのは『かけそば＋ゲソ天』\380+\210=\590。

細めの生麺、茹でたて。ゲソ天は揚げ置き。ガッツリじゃなくて、わりと上品な味わい。
塚地さんは番組で
”　ゲソは店主が市場で仕入れた国産のスルメイカ。信州から取り寄せる生麺はつるりとした感触が特徴。　”　と紹介してた（思い出せないけどｗ）

ごちそうさまでした～

【訪問履歴】
12回目： 2023年09月16日　『ゲソ天そば』
11回目： 2021年05月06日　『ドテ煮丼セット』
10回目： 2020年10月14日　『春菊天そば』
９回目： 2019年11月15日　『春菊天そば』
８回目： 2019年08月18日　『ゲソ天そば』
７回目： 2017年11月20日　『ゲソ天そば』
６回目： 2015年05月12日　『春菊天そば』
５回目： 2014年11月10日　『春菊天そば』
４回目： 2013年09月02日　『ゲソ天そば』
３回目： 2013年04月22日　『ゲソ天そば』
２回目： 2011年11月22日　『ゲソ天そば』
１回目： 2010年11月27日　『春菊天そば＋ゲソ天』

※　台東区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。

※　「信州そば」を謳う立ち食いそば屋のまとめページはこちら。