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August 18, 2005
テーマ： パンを焼こう！(15322)
カテゴリ： カテゴリ未分類
今日は大阪国際滝井高校のバレー部の方々が、朝食を食べに来られることに。
シーガルズのマネージャーさんが、国体の関係でいつもより人数が多いので
朝食と夕食をお願いできませんか？との依頼がありお引き受けした次第です。
そこで今回はクロワッサンを焼きました。
業務用の冷凍生地をホイロに入れて焼くだけのものですが、
なかなかおいしそうでショー！！！
クロワッサンはパンの中でも生地を仕込むのが難しいんです。
パンを作ったことがある人ならわかると思いますが、
パン生地を発酵させるには温度が大切、でも温度と高くして発酵させると
バターが溶け出すというやっかいなもの。
今は冷凍生地があるからパン屋さんも助かりますよね。
家の娘が大のクロワッサン好き。
なんと以前給食に出たクロワッサンが今まで食べた中で一番サクサクで
おいしかったんですって（＠＠）
そんなことで早起きして焼きました。
メニューはクロワッサン２個・スクランブルエッグ・ソーセージ・フルーツ
オレンジジュース・デザートはモカシフォンの生クリーム添え
満足してくれたかな？選手の皆さん。
将来の日本代表をめざして頑張ってくださいね。
さあ～ これから夕食の準備にかかります（＾＾）
夕食はやはりパスタにしようと思います。
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