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November 24, 2005
テーマ： クリスマス・ケーキ(366)
カテゴリ： 旬の味
今日は不思議なことに、焼き菓子が飛ぶように売れました。
朝、一番にお客様が詰め合わせのセットを買って下さり、
その後、ランチのお客様も皆さん何個か焼き菓子を持って
レジに並ばれました。
こんな日もあるのですね＾＾
美味しい物を美味しいうちに食べていただけるのはとてもうれしいです。
また、作らなくちゃ！とファイトがわいてきます。
シュトーレンの配合をいくつかピックアップしてみました。
おいしいシュトーレンが食べたくて・・・
自分が食べたいから作るなんて、勝手な気もしますが・・・
クリスマスが近づくと食べたくなります。
でも、今まで作ったことは無かったんです＞＜
なので、今年はブログに載せてみんなに見てもらえるという
楽しみもあって、作ることにしました。
私のブログを見に来て下さっているお菓子作りの達人さんたちは
作ったことあるのでしょうか？
手元にある本によると、
ドイツでは４週間まえの最初の日曜日からクリスマスの準備が始まるそうです。
シュトーレンやスパイスクッキーなども焼き始めるのだとか。
シュトーレンは１２月の朝食やティータイムに食べるそうで、
バターを塗って食べても美味しいそうです。
配合はかなりリッチです。
バターはもちろんのこと、ドライフルーツやアーモンドプードルなど
ふんだんに入っています。ですから味は濃厚！
作りたてなので、やはり２～３週間置いて食べてもらえたらなあ～
全体がしっとりなじんで美味しいと思います。
朝、一番にお客様が詰め合わせのセットを買って下さり、
その後、ランチのお客様も皆さん何個か焼き菓子を持って
レジに並ばれました。
こんな日もあるのですね＾＾
美味しい物を美味しいうちに食べていただけるのはとてもうれしいです。
また、作らなくちゃ！とファイトがわいてきます。
シュトーレンの配合をいくつかピックアップしてみました。
おいしいシュトーレンが食べたくて・・・
自分が食べたいから作るなんて、勝手な気もしますが・・・
クリスマスが近づくと食べたくなります。
でも、今まで作ったことは無かったんです＞＜
なので、今年はブログに載せてみんなに見てもらえるという
楽しみもあって、作ることにしました。
私のブログを見に来て下さっているお菓子作りの達人さんたちは
作ったことあるのでしょうか？
手元にある本によると、
ドイツでは４週間まえの最初の日曜日からクリスマスの準備が始まるそうです。
シュトーレンやスパイスクッキーなども焼き始めるのだとか。
シュトーレンは１２月の朝食やティータイムに食べるそうで、
バターを塗って食べても美味しいそうです。
配合はかなりリッチです。
バターはもちろんのこと、ドライフルーツやアーモンドプードルなど
ふんだんに入っています。ですから味は濃厚！
作りたてなので、やはり２～３週間置いて食べてもらえたらなあ～
全体がしっとりなじんで美味しいと思います。
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[旬の味] カテゴリの最新記事
にているなぁ（＾＾）
♪ コロン ♪
さん
シュトーレンを、私も作ってみたいと去年からおもっていました（＾＾）そう、思うところが、なんか、似ていて、不思議です。今年は、わたしは、ヘキセン。慌てずゆっくり進んでみます（＾＾）
シフォンさんのシュトーレン送って～～～（＾＾） (November 24, 2005 06:32:58 PM)
シフォンさんのシュトーレン送って～～～（＾＾） (November 24, 2005 06:32:58 PM)
おいしそう
LE MIEL
さん
クリスマスの準備、２７日から始めればいいということですね！クッキーを焼いたり、楽しいですねぇ。
シュトーレン、バザーで買いましたが、確かに朝食にとってもいい感じです。
シフォンママさんのもすっごくおいしそうです！！
手がかかるんですか、やっぱり？？
(November 24, 2005 06:52:56 PM)
シュトーレン、バザーで買いましたが、確かに朝食にとってもいい感じです。
シフォンママさんのもすっごくおいしそうです！！
手がかかるんですか、やっぱり？？
(November 24, 2005 06:52:56 PM)
Re:おいしそう(11/24)
シフォンmama
さん
LE MIELさん
＞クリスマスの準備、２７日から始めればいいということですね！クッキーを焼いたり、楽しいですねぇ。
そうらしいです。２４日の午前中に子供たちが教会に行っている間にツリーなどの飾り付けをするそうです。そうしてみると日本は早すぎますよね。っていうか浮かれすぎ？ (November 24, 2005 07:06:58 PM)
＞クリスマスの準備、２７日から始めればいいということですね！クッキーを焼いたり、楽しいですねぇ。
そうらしいです。２４日の午前中に子供たちが教会に行っている間にツリーなどの飾り付けをするそうです。そうしてみると日本は早すぎますよね。っていうか浮かれすぎ？ (November 24, 2005 07:06:58 PM)
Re:にているなぁ（＾＾）(11/24)
シフォンmama
さん
♪ コロン ♪さん
＞シュトーレンを、私も作ってみたいと去年からおもっていました（＾＾）そう、思うところが、なんか、似ていて、不思議です。
甘い物が苦手なコロンさんでもシュトーレンは食べてみたいですか？なら別にクリスマスじゃなくても作ってみたらいいですよ！「ちょっと焼いてみたんですよ！」と常連さんに食べて頂くのはどうでしょう？私も今日来て下さった常連さんに食べてもらいました。みんな美味しいって喜んでくれました。それが一番うれしい！ (November 24, 2005 07:11:24 PM)
＞シュトーレンを、私も作ってみたいと去年からおもっていました（＾＾）そう、思うところが、なんか、似ていて、不思議です。
甘い物が苦手なコロンさんでもシュトーレンは食べてみたいですか？なら別にクリスマスじゃなくても作ってみたらいいですよ！「ちょっと焼いてみたんですよ！」と常連さんに食べて頂くのはどうでしょう？私も今日来て下さった常連さんに食べてもらいました。みんな美味しいって喜んでくれました。それが一番うれしい！ (November 24, 2005 07:11:24 PM)
Re:シュトーレンを焼きました☆(11/24)
サリhk さん
美味しそうですね。着々とクリスマスの準備も進んで、焼き菓子も好評なんて今年は良い年だったということではないでしょうか？
私もシュトーレンは作った事がなかったのですがパン教室で習うので他のレシピで作ってみようかなぁ・・・と思っています。自分の食べたいものを作るが一番楽しいですよね。 (November 24, 2005 09:18:11 PM)
私もシュトーレンは作った事がなかったのですがパン教室で習うので他のレシピで作ってみようかなぁ・・・と思っています。自分の食べたいものを作るが一番楽しいですよね。 (November 24, 2005 09:18:11 PM)
Re:シュトーレンを焼きました☆(11/24)
菓子本屋
さん
ふわふわしたデコレーションケーキではなくてずっしりした
(November 24, 2005 10:24:38 PM)
Re:シュトーレンを焼きました☆(11/24)
菓子本屋
さん
ふわふわのデコレケーキではなくて、シュトーレンはいかにも伝統的なヨーロッパらしさが香りますね。
(November 24, 2005 10:26:41 PM)
Re:シュトーレンを焼きました☆(11/24)
ｃｏｕｎｔｒｙ512
さん
私はまだ食べたことがないんです。
売ってるのは目にしますがシフォンmamaさんのように少し入ってると買いやすいのですが…。
周りが白いのは砂糖ですか？
日持ちするんですね。
なんか写真見てたら食べたくなってきました。
今年は買ってみようかな？ (November 24, 2005 10:44:58 PM)
売ってるのは目にしますがシフォンmamaさんのように少し入ってると買いやすいのですが…。
周りが白いのは砂糖ですか？
日持ちするんですね。
なんか写真見てたら食べたくなってきました。
今年は買ってみようかな？ (November 24, 2005 10:44:58 PM)
Re[1]:にているなぁ（＾＾）(11/24)
♪ コロン ♪
さん
シフォンmamaさん
＞甘い物が苦手なコロンさんでもシュトーレンは食べてみたいですか？なら別にクリスマスじゃなくても作ってみたらいいですよ！「ちょっと焼いてみたんですよ！」と常連さんに食べて頂くのはどうでしょう？私も今日来て下さった常連さんに食べてもらいました。みんな美味しいって喜んでくれました。それが一番うれしい！
そうですよね！！
いつでも、食べたい時、作りたいときに作るのが１番ね！！
ありがとう。息子も、元気になりました。
(November 24, 2005 10:49:41 PM)
＞甘い物が苦手なコロンさんでもシュトーレンは食べてみたいですか？なら別にクリスマスじゃなくても作ってみたらいいですよ！「ちょっと焼いてみたんですよ！」と常連さんに食べて頂くのはどうでしょう？私も今日来て下さった常連さんに食べてもらいました。みんな美味しいって喜んでくれました。それが一番うれしい！
そうですよね！！
いつでも、食べたい時、作りたいときに作るのが１番ね！！
ありがとう。息子も、元気になりました。
(November 24, 2005 10:49:41 PM)
美味しそう～
☆Ｋ
さん
焼き菓子好きにはたまりません（＾＾）
美味しいうちに食べてもらえるのが幸せですよね～
クリスマスはいつも皿盛デザート準備に追われるのでシュトーレンとかパネトーネとかは手が出せません・・・レシピだけ持ってますが・・・
(November 24, 2005 11:43:46 PM)
美味しいうちに食べてもらえるのが幸せですよね～
クリスマスはいつも皿盛デザート準備に追われるのでシュトーレンとかパネトーネとかは手が出せません・・・レシピだけ持ってますが・・・
(November 24, 2005 11:43:46 PM)
Re[1]:シュトーレンを焼きました☆(11/24)
シフォンmama
さん
サリhkさん
＞美味しそうですね。着々とクリスマスの準備も進んで、焼き菓子も好評なんて今年は良い年だったということではないでしょうか？
ありがとう。そういうことでしょうか？年末までパワーが切れないように頑張ります＾＾
＞私もシュトーレンは作った事がなかったのですがパン教室で習うので他のレシピで作ってみようかなぁ・・・と思っています。自分の食べたいものを作るが一番楽しいですよね。
そんなに難しいことはないので、作ってみたら良いですよ。いろんなレシピを試してみて下さい。
(November 25, 2005 09:36:12 AM)
＞美味しそうですね。着々とクリスマスの準備も進んで、焼き菓子も好評なんて今年は良い年だったということではないでしょうか？
ありがとう。そういうことでしょうか？年末までパワーが切れないように頑張ります＾＾
＞私もシュトーレンは作った事がなかったのですがパン教室で習うので他のレシピで作ってみようかなぁ・・・と思っています。自分の食べたいものを作るが一番楽しいですよね。
そんなに難しいことはないので、作ってみたら良いですよ。いろんなレシピを試してみて下さい。
(November 25, 2005 09:36:12 AM)
Re[1]:シュトーレンを焼きました☆(11/24)
シフォンmama
さん
菓子本屋さん
＞ふわふわのデコレケーキではなくて、シュトーレンはいかにも伝統的なヨーロッパらしさが香りますね。
一度でいいからヨーロッパのクリスマスを体験したいものです。。。
(November 25, 2005 11:25:42 AM)
＞ふわふわのデコレケーキではなくて、シュトーレンはいかにも伝統的なヨーロッパらしさが香りますね。
一度でいいからヨーロッパのクリスマスを体験したいものです。。。
(November 25, 2005 11:25:42 AM)
Re[1]:シュトーレンを焼きました☆(11/24)
シフォンmama
さん
ｃｏｕｎｔｒｙ512さん
＞私はまだ食べたことがないんです。
＞売ってるのは目にしますがシフォンmamaさんのように少し入ってると買いやすいのですが…。
＞周りが白いのは砂糖ですか？
そう、パウダーシュガーです。こんなに周りについていても、甘さは感じません。カットした方がお試しには丁度よいかと思います。
＞日持ちするんですね。
熟成させた方がいいと思います。
＞なんか写真見てたら食べたくなってきました。
＞今年は買ってみようかな？
是非、買ってみて感想をお聞かせて下さい。
-----
(November 25, 2005 11:30:10 AM)
＞私はまだ食べたことがないんです。
＞売ってるのは目にしますがシフォンmamaさんのように少し入ってると買いやすいのですが…。
＞周りが白いのは砂糖ですか？
そう、パウダーシュガーです。こんなに周りについていても、甘さは感じません。カットした方がお試しには丁度よいかと思います。
＞日持ちするんですね。
熟成させた方がいいと思います。
＞なんか写真見てたら食べたくなってきました。
＞今年は買ってみようかな？
是非、買ってみて感想をお聞かせて下さい。
-----
(November 25, 2005 11:30:10 AM)
Re:美味しそう～(11/24)
シフォンmama
さん
☆Ｋさん
＞焼き菓子好きにはたまりません（＾＾）
先日、風邪が治ったら作りたいパンがあるとおっしゃっていたので、私はてっきりシュトーレンかと思っていました。何を作るのか益々楽しみ・・・ (November 25, 2005 11:32:24 AM)
＞焼き菓子好きにはたまりません（＾＾）
先日、風邪が治ったら作りたいパンがあるとおっしゃっていたので、私はてっきりシュトーレンかと思っていました。何を作るのか益々楽しみ・・・ (November 25, 2005 11:32:24 AM)
Re:シュトーレンを焼きました☆(11/24)
なぁ７
さん
美味しそうだしラッピングも素敵!!
シフォンmamaさんのお菓子って一度食べてみたーい(*^m^*)♪
焼き菓子とか日持ちのするものって地方発送とかしてないんですか？
(November 25, 2005 02:46:16 PM)
シフォンmamaさんのお菓子って一度食べてみたーい(*^m^*)♪
焼き菓子とか日持ちのするものって地方発送とかしてないんですか？
(November 25, 2005 02:46:16 PM)
Re[1]:シュトーレンを焼きました☆(11/24)
シフォンmama
さん
なぁ７さん
＞美味しそうだしラッピングも素敵!!
＞シフォンmamaさんのお菓子って一度食べてみたーい(*^m^*)♪
今のところ準備が出来ていないんです。ごめんなさいね。ちなみにご希望の商品はなんでしょうか？ (November 25, 2005 03:31:00 PM)
＞美味しそうだしラッピングも素敵!!
＞シフォンmamaさんのお菓子って一度食べてみたーい(*^m^*)♪
今のところ準備が出来ていないんです。ごめんなさいね。ちなみにご希望の商品はなんでしょうか？ (November 25, 2005 03:31:00 PM)
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