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November 24, 2005
テーマ： クリスマス・ケーキ(368)
カテゴリ： 旬の味
今日は不思議なことに、焼き菓子が飛ぶように売れました。
朝、一番にお客様が詰め合わせのセットを買って下さり、
その後、ランチのお客様も皆さん何個か焼き菓子を持って
レジに並ばれました。
こんな日もあるのですね＾＾
美味しい物を美味しいうちに食べていただけるのはとてもうれしいです。
また、作らなくちゃ！とファイトがわいてきます。
シュトーレンの配合をいくつかピックアップしてみました。
おいしいシュトーレンが食べたくて・・・
自分が食べたいから作るなんて、勝手な気もしますが・・・
クリスマスが近づくと食べたくなります。
でも、今まで作ったことは無かったんです＞＜
なので、今年はブログに載せてみんなに見てもらえるという
楽しみもあって、作ることにしました。
私のブログを見に来て下さっているお菓子作りの達人さんたちは
作ったことあるのでしょうか？
手元にある本によると、
ドイツでは４週間まえの最初の日曜日からクリスマスの準備が始まるそうです。
シュトーレンやスパイスクッキーなども焼き始めるのだとか。
シュトーレンは１２月の朝食やティータイムに食べるそうで、
バターを塗って食べても美味しいそうです。
配合はかなりリッチです。
バターはもちろんのこと、ドライフルーツやアーモンドプードルなど
ふんだんに入っています。ですから味は濃厚！
作りたてなので、やはり２～３週間置いて食べてもらえたらなあ～
全体がしっとりなじんで美味しいと思います。
朝、一番にお客様が詰め合わせのセットを買って下さり、
その後、ランチのお客様も皆さん何個か焼き菓子を持って
レジに並ばれました。
こんな日もあるのですね＾＾
美味しい物を美味しいうちに食べていただけるのはとてもうれしいです。
また、作らなくちゃ！とファイトがわいてきます。
シュトーレンの配合をいくつかピックアップしてみました。
おいしいシュトーレンが食べたくて・・・
自分が食べたいから作るなんて、勝手な気もしますが・・・
クリスマスが近づくと食べたくなります。
でも、今まで作ったことは無かったんです＞＜
なので、今年はブログに載せてみんなに見てもらえるという
楽しみもあって、作ることにしました。
私のブログを見に来て下さっているお菓子作りの達人さんたちは
作ったことあるのでしょうか？
手元にある本によると、
ドイツでは４週間まえの最初の日曜日からクリスマスの準備が始まるそうです。
シュトーレンやスパイスクッキーなども焼き始めるのだとか。
シュトーレンは１２月の朝食やティータイムに食べるそうで、
バターを塗って食べても美味しいそうです。
配合はかなりリッチです。
バターはもちろんのこと、ドライフルーツやアーモンドプードルなど
ふんだんに入っています。ですから味は濃厚！
作りたてなので、やはり２～３週間置いて食べてもらえたらなあ～
全体がしっとりなじんで美味しいと思います。
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