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December 8, 2005
テーマ： ■□手作りお菓子□■(10634)
カテゴリ： 旬の味
先日、ヤーリーを頂ました。この時期は、進物に出来ないものがたくさん出るそうです。
なので、ケーキ作りにと持ってきてくれました。
まだ少し若かったので、しばらく裏の倉庫に置いていたんです。
倉庫の中に入るとなんともフルーティーな香りが・・・
その匂いがかなりきつくなってきたので、
「よし、そろそろかな？」っと使ったケーキがこれです。
久しぶりにパウンドケーキを焼いたのですが、バターが分離しそうになって
困りました。空気が冷えていたのでしょうね。
卵も常温にしては冷たく感じたし・・・
途中でお客さんが来られたりしたので、作業が進まなかったり・・・
まあ～そんな中、なんとか完成！
出来上がりにカルバドスをシロップで割ったものをしみこませました。
思ったより、軽めに仕上がりました。
分離すると思って立てすぎたかも・・・
でも、柔らかい方がヤーリーに合ってる感じです。
３本お試しで焼いたのですが、その中の一本に
キャラメルソースをかけて焼きました。
見事に全部、下に沈んでくれました。しかもヤーリーを巻き込んで。
残念です。
もう一度作戦を立て直してキャラメルソースと
ヤーリーの美味しさを表現できるものを作ってやる！
と心に誓うのでした（笑）
ってこんな事して遊んでいる場合じゃないのだけれど・・・（泣）
もう一つ、おもしろい話を・・・
私の友人がメールしてきました。
「○○ちゃん（私のこと）シュトーレンを作ったら、
なんと巨大ナメクジが出来た～！」って
有名な人の本に載っていた配合で作ったらしいのですが、粉５００に対して
卵１ヶと牛乳５０っていうのはどう考えても変ですよね。
生地が混ざらなかったので、水を足したそうです。
彼女も早く気が付けばいいのに・・・
結局、巨大ナメクジはもったいないので彼女が一人で食べているらしいです。
こんな失敗作ほど難儀なものは無いことを経験上よく知っている私は
これを巨大ナメクジと命名したこともおかしくて
メール読んで笑った笑った・・・
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Re:ヤーリーのパウンドケーキ☆(12/08)
サリhk さん
ヤーリーは食べた事がありません。
でも写真と文章を読んでいたらとーっても美味しそうで食べたくなりますね。
シュトーレンの失敗はショックですね。
リッチな材料を使うだけに・・・。
何日かかって食べるのかしら？ (December 8, 2005 04:03:07 PM)
でも写真と文章を読んでいたらとーっても美味しそうで食べたくなりますね。
シュトーレンの失敗はショックですね。
リッチな材料を使うだけに・・・。
何日かかって食べるのかしら？ (December 8, 2005 04:03:07 PM)
Re[1]:ヤーリーのパウンドケーキ☆(12/08)
シフォンmama
さん
サリhkさん
＞ヤーリーは食べた事がありません。
＞でも写真と文章を読んでいたらとーっても美味しそうで食べたくなりますね。
今、いろんな梨が出回っていますからね。ヤーリーは進物にされる洋なしです。この辺りで作って出荷しているみたい。
＞シュトーレンの失敗はショックですね。
＞リッチな材料を使うだけに・・・。
＞何日かかって食べるのかしら？
ほんとにね。フルーツのつけ込みも高いのに・・・
(December 8, 2005 04:12:02 PM)
＞ヤーリーは食べた事がありません。
＞でも写真と文章を読んでいたらとーっても美味しそうで食べたくなりますね。
今、いろんな梨が出回っていますからね。ヤーリーは進物にされる洋なしです。この辺りで作って出荷しているみたい。
＞シュトーレンの失敗はショックですね。
＞リッチな材料を使うだけに・・・。
＞何日かかって食べるのかしら？
ほんとにね。フルーツのつけ込みも高いのに・・・
(December 8, 2005 04:12:02 PM)
Re:ヤーリーのパウンドケーキ☆(12/08)
ｃｏｕｎｔｒｙ512
さん
ヤーリーという果物があるんですか？
梨の仲間ですか？
美味しそうですね。
シュトーレン、近所のケーキ屋さんで５００円のミニサイズが売ってたので買いました。
美味しかったです。
家族にも好評でした。来年は大きいの買おうかな？
お友達のナメクジの発想に私も笑ってしまいました。 (December 8, 2005 06:24:23 PM)
梨の仲間ですか？
美味しそうですね。
シュトーレン、近所のケーキ屋さんで５００円のミニサイズが売ってたので買いました。
美味しかったです。
家族にも好評でした。来年は大きいの買おうかな？
お友達のナメクジの発想に私も笑ってしまいました。 (December 8, 2005 06:24:23 PM)
Re[1]:ヤーリーのパウンドケーキ☆(12/08)
シフォンmama
さん
ｃｏｕｎｔｒｙ512さん
＞ヤーリーという果物があるんですか？
＞梨の仲間ですか？
すいません。知らない方もいたのになんの説明もしなくて・・・ｍ＿ｍ
そうです。洋なしの仲間です。写真の左上に写っているのがそうです。
＞美味しそうですね。
＞シュトーレン、近所のケーキ屋さんで５００円のミニサイズが売ってたので買いました。
＞美味しかったです。
＞家族にも好評でした。来年は大きいの買おうかな？
＞
＞お友達のナメクジの発想に私も笑ってしまいました。
でしょう？笑えるよね＾＾
(December 8, 2005 06:59:18 PM)
＞ヤーリーという果物があるんですか？
＞梨の仲間ですか？
すいません。知らない方もいたのになんの説明もしなくて・・・ｍ＿ｍ
そうです。洋なしの仲間です。写真の左上に写っているのがそうです。
＞美味しそうですね。
＞シュトーレン、近所のケーキ屋さんで５００円のミニサイズが売ってたので買いました。
＞美味しかったです。
＞家族にも好評でした。来年は大きいの買おうかな？
＞
＞お友達のナメクジの発想に私も笑ってしまいました。
でしょう？笑えるよね＾＾
(December 8, 2005 06:59:18 PM)
美味しそうです～
☆Ｋ
さん
Re:ヤーリーのパウンドケーキ☆(12/08)
菓子本屋
さん
Re:ヤーリーのパウンドケーキ☆(12/08)
うきぽ
さん
Re:美味しそうです～(12/08)
シフォンmama
さん
☆Ｋさん
＞キャラメルが絡むと更に美味しくなりそうですね～
＞頑張って完成させてください！
＞こちらもそろそろケーキ開始です☆
＞忙しくなりますよ～
はい、ありがとう！頑張るわ！！！
-----
(December 9, 2005 12:28:05 PM)
＞キャラメルが絡むと更に美味しくなりそうですね～
＞頑張って完成させてください！
＞こちらもそろそろケーキ開始です☆
＞忙しくなりますよ～
はい、ありがとう！頑張るわ！！！
-----
(December 9, 2005 12:28:05 PM)
Re[1]:ヤーリーのパウンドケーキ☆(12/08)
シフォンmama
さん
菓子本屋さん
＞ヤーリーって知らなかった。どんな味なのでしょうか？
＞それにしても「巨大なめくじ」は傑作。思わず笑っちゃいました。
想像したらおかしいね！こんなのが本に載ってたらおもしろいかも・・いろんな人の失敗作のお菓子がのってたら、お菓子作りに自信がないひとも励まされるでしょうね！
-----
(December 9, 2005 12:30:48 PM)
＞ヤーリーって知らなかった。どんな味なのでしょうか？
＞それにしても「巨大なめくじ」は傑作。思わず笑っちゃいました。
想像したらおかしいね！こんなのが本に載ってたらおもしろいかも・・いろんな人の失敗作のお菓子がのってたら、お菓子作りに自信がないひとも励まされるでしょうね！
-----
(December 9, 2005 12:30:48 PM)
Re[1]:ヤーリーのパウンドケーキ☆(12/08)
シフォンmama
さん
うきぽさん
＞私もヤーリー食べた事ないです（多分・・・）。
＞でも洋ナシだから、キャラメルとの相性はバッチリでしょうね～（＾＾）
そうそう！うきぼさんのブログからそう思ったのです。
これからも、いろんなお店のケーキを見させて頂きますので、宜しくね＾＾
(December 9, 2005 12:32:23 PM)
＞私もヤーリー食べた事ないです（多分・・・）。
＞でも洋ナシだから、キャラメルとの相性はバッチリでしょうね～（＾＾）
そうそう！うきぼさんのブログからそう思ったのです。
これからも、いろんなお店のケーキを見させて頂きますので、宜しくね＾＾
(December 9, 2005 12:32:23 PM)
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