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December 8, 2005
テーマ： ■□手作りお菓子□■(10437)
カテゴリ： 旬の味
この時期は、進物に出来ないものがたくさん出るそうです。
なので、ケーキ作りにと持ってきてくれました。
まだ少し若かったので、しばらく裏の倉庫に置いていたんです。
倉庫の中に入るとなんともフルーティーな香りが・・・
その匂いがかなりきつくなってきたので、
「よし、そろそろかな？」っと使ったケーキがこれです。
久しぶりにパウンドケーキを焼いたのですが、バターが分離しそうになって
困りました。空気が冷えていたのでしょうね。
卵も常温にしては冷たく感じたし・・・
途中でお客さんが来られたりしたので、作業が進まなかったり・・・
まあ～そんな中、なんとか完成！
出来上がりにカルバドスをシロップで割ったものをしみこませました。
思ったより、軽めに仕上がりました。
分離すると思って立てすぎたかも・・・
でも、柔らかい方がヤーリーに合ってる感じです。
３本お試しで焼いたのですが、その中の一本に
キャラメルソースをかけて焼きました。
見事に全部、下に沈んでくれました。しかもヤーリーを巻き込んで。
残念です。
もう一度作戦を立て直してキャラメルソースと
ヤーリーの美味しさを表現できるものを作ってやる！
と心に誓うのでした（笑）
ってこんな事して遊んでいる場合じゃないのだけれど・・・（泣）
もう一つ、おもしろい話を・・・
私の友人がメールしてきました。
「○○ちゃん（私のこと）シュトーレンを作ったら、
なんと巨大ナメクジが出来た～！」って
有名な人の本に載っていた配合で作ったらしいのですが、粉５００に対して
卵１ヶと牛乳５０っていうのはどう考えても変ですよね。
生地が混ざらなかったので、水を足したそうです。
彼女も早く気が付けばいいのに・・・
結局、巨大ナメクジはもったいないので彼女が一人で食べているらしいです。
こんな失敗作ほど難儀なものは無いことを経験上よく知っている私は
これを巨大ナメクジと命名したこともおかしくて
メール読んで笑った笑った・・・
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