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January 11, 2006
テーマ： ■□手作りお菓子□■(10437)
カテゴリ： 旬の味
今日も快晴でした。
日中はホントに暖かく穏やかな一日。
最近になって、去年のクリスマスケーキを買って下さったお客様から、
「あれは、美味しかったワー！」と言う声をきけるようになりました。
中には、２４日にほんとはもう一つどうしても買わないといけないケーキもあって
当日２個のクリスマスケーキがあったんだけど、みんなここのケーキばっかり
食べて、もう一つの方は人気がなくて困ったのよ～
なんて言ううれしいお褒めのことばも頂きました。
あ～頑張ってやった甲斐があったな～と思うこのごろです。
バレンタインをそろそろ意識しなくてはいけない時期になりました。
スーパーなんかは、豆まきが済んだら即バレンタインに棚変えですものね。
デパートの地下も女の子でいっぱいに！
選ぶことが楽しいバレンタインです。
私も中学生の時、一つ上の先輩にチョコをあげたことあります。
今はただなつかしい～＾＾
写真は、スイートチョコを使ったガトーショコラ。
お試しで、初めての配合で焼いてみました。
思ったより、柔らかく軽い仕上がりになりました。
（っとこんな説明ではわかりにくいですよね＞＜ああ～苦手だわ～）
２１センチの丸型一台分の分量なので、合わせ方がどうかな？と思ったのですが
失敗はなかったようです。
もう少しビターな方が私好みですが、これならワンホール食べれるかも・・・
しっとりとおいしいケーキが出来ました＾＾
日中はホントに暖かく穏やかな一日。
最近になって、去年のクリスマスケーキを買って下さったお客様から、
「あれは、美味しかったワー！」と言う声をきけるようになりました。
中には、２４日にほんとはもう一つどうしても買わないといけないケーキもあって
当日２個のクリスマスケーキがあったんだけど、みんなここのケーキばっかり
食べて、もう一つの方は人気がなくて困ったのよ～
なんて言ううれしいお褒めのことばも頂きました。
あ～頑張ってやった甲斐があったな～と思うこのごろです。
バレンタインをそろそろ意識しなくてはいけない時期になりました。
スーパーなんかは、豆まきが済んだら即バレンタインに棚変えですものね。
デパートの地下も女の子でいっぱいに！
選ぶことが楽しいバレンタインです。
私も中学生の時、一つ上の先輩にチョコをあげたことあります。
今はただなつかしい～＾＾
写真は、スイートチョコを使ったガトーショコラ。
お試しで、初めての配合で焼いてみました。
思ったより、柔らかく軽い仕上がりになりました。
（っとこんな説明ではわかりにくいですよね＞＜ああ～苦手だわ～）
２１センチの丸型一台分の分量なので、合わせ方がどうかな？と思ったのですが
失敗はなかったようです。
もう少しビターな方が私好みですが、これならワンホール食べれるかも・・・
しっとりとおいしいケーキが出来ました＾＾
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