こんにちは～

今週は超早起きな毎日、たぶん人生で一番早起きな
1週間だったと思います（笑）

というわけで、パン作りもはかどるし、超久々にミシンも出して
毎日縫いものも楽しんでます。
来週にはスカートくらいはアップできるかな～！







今日のパンは週末用にピーカンナッツとオートミール
全粒粉の入った
その名もサンドイッチブレッドです。
レシピではくるみでしたが、あいにく切らしていたので
ピーカンナッツで♪






こういう素朴なパンが大好きな私には、ぴったり♪
噛み締めるとパンのうまみが広がるし
まぶしてあるオートミールの食感もいい感じ

冷凍してあったかぼちゃコロッケをサンドして
食べました。
糖分ははちみつとモラセス、油脂はサラダ油少々で
とってもヘルシーなパンです。
これは、これからも焼く機会が増えるかも！









同じくオートミールを使ってスコーンも焼きました。
ヨーグルト入りで、あっさりしたお味。
シナモンもアクセントに入っていてこれまたいい感じ♪
中はしっとりで表面はサクサクしています。

レーズンは今回はじめてクオカで購入した 房干しレーズン を
使いました。
今まで使っていたものに比べると断然甘みがあって、
ふっくら柔らかくてとてもおいしかったです


ヘルシーなパンやスコーンを焼いて、
ビリーもがんばって
・・・平日はこんなにがんばっても、結局週末で
元に戻っちゃうんですよね～
意思が弱い私です～～～（笑）




本日のレシピはふたつともコチラから↓



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