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パンとご飯とワンコのことなどなどを書いてます。
かなり以前のです。
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コメント新着
2009.04.22
テーマ： 今日のお弁当(2449)
カテゴリ： お弁当
＊＊＊今日のお弁当＊＊＊
きんぴらごぼう入り卵焼き
鮭フレーク
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
小ちくわは縦に半分に割って3等分にします。
じゃがいもはうす切りにして塩少々入れて茹で、
水気を切って粉ふきいも状態にし、粗くつぶします。
合挽きミンチ、みじん切りのたまねぎを炒めて
塩、コショウで味つけをし、じゃがいもに混ぜます。
ちくわにコロッケの具をのせて俵型に形作り、
小麦粉、溶き卵、パン粉をつけてきつね色になるまで揚げます。
夜、パン粉をつけるところまで準備して、朝 揚げました。
詳しい作り方はこちら→ ちくわコロッケ
ごま油を熱したフライパンで細切りに下ピーマンを炒め、
すりごまとシラスのふりかけ を加え、
塩又はしょうゆで味を整えます。
昨日の夜のおかずにきんぴらごぼうを作りました。
それを取り分けておいて、朝、軽く炒め直し、
粗熱をとって卵に混ぜて卵焼きにしました。
じゃがいもはうす切りにして塩少々入れて茹で、
水気を切って粉ふきいも状態にし、粗くつぶします。
合挽きミンチ、みじん切りのたまねぎを炒めて
塩、コショウで味つけをし、じゃがいもに混ぜます。
ちくわにコロッケの具をのせて俵型に形作り、
小麦粉、溶き卵、パン粉をつけてきつね色になるまで揚げます。
夜、パン粉をつけるところまで準備して、朝 揚げました。
詳しい作り方はこちら→ ちくわコロッケ
ごま油を熱したフライパンで細切りに下ピーマンを炒め、
すりごまとシラスのふりかけ を加え、
塩又はしょうゆで味を整えます。
昨日の夜のおかずにきんぴらごぼうを作りました。
それを取り分けておいて、朝、軽く炒め直し、
粗熱をとって卵に混ぜて卵焼きにしました。
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