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2005年09月11日

出来合いのオカズについて

(6)

カテゴリ：日常雑記

　先週は、晩メシに手料理を作りまくった。
　とは言っても、別段、手の込んだメニューを作るわけでもない。

　先週がたまたまなのであって、普段は出来合いのオカズなどが食卓にのぼる事も多い。

　さてさて。
　本日は久々の出来合いオカズ。しかもフライ物。

　揚げ物ばかりは、料理後の油の処理が面倒なので自分では決して作らない。

　いつも通うスーパーには惣菜コーナーがあって、今日は串揚げの特売日。１本60円也。
　買い物カゴをぶら下げて、物色開始だ。

　海老。
　ううむ、揚げ物の王道だが･･･。
　何だか衣が多いように見える。甘海老ていどの大きさのエビに小麦粉やパン粉をこってりとまぶして揚げて、増量しているのではあるまいか。
　今回はパスだ。

　ジャガイモ。
　おお。凄いボリューム！
　でも、筋肉の維持･発達に必要な蛋白質の含有量が、満腹感の割には得られないだろう。デンプンばかりを摂取しても仕方ない。
　これもパス。

　ササミ。
　これは低脂肪高蛋白のビルダー食の代表だ！
　ここの惣菜コーナーのササミ･フライは衣も薄くて、よく購入する。
　ところが本日は売り切れ｡｡｡
　無念！

　キムチ。
　･･･ん？キムチを揚げているのか･･･？　キムチは普通にナマで食べたい。
　こいつは無条件でパスだ。

　キス。
　おお、これはイイ。衣も薄いようで、キスの白い身が透けて見えるじゃないか。10本購入！　

　晩メシ時に、いざ食してみると俺の目利きどおりだ。衣は非常に薄く、身はギッシリだ。
　ううむ、ウマイ。

　サイドメニューに作った野菜スープと合わせて、蛋白質、脂肪分、繊維質と、栄養バランスはバッチリだぜ。
　俺は食わないが、小僧達はゴハンも食べるので炭水化物の補給も不足はない。

　しかし俺の場合、キス・フライを10本程度を家族３人で分けたくらいでは、とうてい筋肉への蛋白補給には足りない。
　父ちゃんだけ、サバ缶追加だ･･･。

　さて、今回は出来合いオカズのなかでも揚げ物についてチョイト語ってみた。

　しかしながら揚げ物のみならず、出来合いメニューを選び、そして食するのはラクである反面、実は栄養面で気も使うのだ。

　次回はこの続きを語ってみようかな。

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最終更新日 2005年09月11日 23時46分22秒
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■コメント

Re:出来合いのオカズについて(09/11)

とこりさん

揚物かぁ・・・
どうしても脂質が気になって敬遠してしまいます。
本心は食べたくてしょうがないんですが。。。

出来合いじゃないですが、最近食べてうまかったのは今はやりのラム肉ですね。
普通の焼肉だと脂質も幾分、気になりますが、これだと味もいいし、脂質も少なくて筋肉のえいよーって感じでした。

(2005年09月12日 16時06分53秒)

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Re:出来合いのオカズについて(09/11)

マッハさん

＞何だか衣が多いように見える。
海老はたしかに衣が多いですね・・・なんだか詐欺・・・
炭水化物を取らないのはやっぱりお酒を飲むからなんでしょうね。
お子さんもマッチョ料理を食べているわけですから、体格も良くなるのでは？
ちなみに・・・
自分の親父は料理が好きで、ラーメンを作る時はスープやチャーシューも作りますよ。
自分はさっぱりですが・・・ (2005年09月12日 21時37分34秒)

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Re[1]:出来合いのオカズについて(09/11)

ケーン1970 さん

とこりさん
＞揚物かぁ・・・
＞どうしても脂質が気になって敬遠してしまいます。
＞本心は食べたくてしょうがないんですが。。。
＞

　俺の場合は炭水化物の摂取は気になるのですが、脂肪分についてはけっこう無頓着です。

＞出来合いじゃないですが、最近食べてうまかったのは今はやりのラム肉ですね。
＞普通の焼肉だと脂質も幾分、気になりますが、これだと味もいいし、脂質も少なくて筋肉のえいよーって感じでした。
-----

　ラム肉！

　ウチの近所には売ってませんよ～。

　ヒツジの肉は匂うイメージがあるのですが、ラム（子ヒツジ）は大丈夫なのでしょうか。

(2005年09月13日 23時54分49秒)

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Re[1]:出来合いのオカズについて(09/11)

ケーン1970 さん

マッハさん

＞炭水化物を取らないのはやっぱりお酒を飲むからなんでしょうね。

　それはおおいにあると思います。
　アルコールもゴハンも無しに、オカズのみ食べるのは難しいですから。

＞お子さんもマッチョ料理を食べているわけですから、体格も良くなるのでは？

　たまに小僧達とは別メニューになるのです。

　手間も掛かりますが、小僧達には出来るだけバランス重視（炭水化物（糖質系＆繊維系）、蛋白質、脂質）でメニューを組みますし、自分の分は食感が固かろうが、賞味期限を過ぎていようが、高蛋白偏重ですので。

＞ちなみに・・・
＞自分の親父は料理が好きで、ラーメンを作る時はスープやチャーシューも作りますよ。
＞自分はさっぱりですが・・・
-----

　チャーシューを手作りとは、やりますねえ！

　俺も、もっと精進せねば！

(2005年09月14日 00時02分58秒)

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Re:出来合いのオカズについて(09/11)

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Re:出来合いのオカズについて(09/11)

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