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@ Re:Long Depaquit 1994 Chablis Grand Cru "La Moutonne" Monopole(02/04)
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2009年12月06日
テーマ： 今日のワイン(6046)
カテゴリ： 今日のワイン
その4
このブログには3度目の登場
デュガさん
1994 シャルム
微笑ましいのは
3本全てに個性と云うか
エッセンスの仕立ち方が違っていた
という快挙？を成し遂げて下さいました
【良い意味】での【瓶差】が
個々のそれらにあったんですね
1度目は
色合いが極度に薄く
ロゼワインの様
本来イメージするデュガさんとは
程遠いほどの色合いだったが
それはそれで
薄旨で優美なワインだった
2度目は
中庸的位置にあった
シンプルに、薫香、美味しさを
堪能できたものだった
今回3度目に開けた
このワインは
色合いが中でも一番しっかりとしていて
若々とした瑞々しいルビー色
デュガさんのオフ･ヴィンやよね～的
しっかりとエキスの入った、濃いめに設えられた
やや控えめなデュガ･ワインのお手本的な良さがあった
本来デュガさんの
特級を開けて飲むどー
と、なった場合
やはり3度目のワインが
デュガの特級たるデュガです。
と云うのが
適正かもしれない
が、結果、開けてみないと
解りませんよ？的
鷹揚さがあって､オフヴィンなりの
醍醐味と面白みを感じた
このワインは
リリースと同時に購入したので
たしか1諭吉と1～2枚の野口さん
で、購入出来た覚えがある
今日日のプライスで
デュガ･特級を求めたる
向きで購入をお考えの方には
幾許かのリスク的なものが
付いてくるかもしれません
○○パーカーさんが1本目を
その当時試してしまった時には
きっと、80数点だったかも
いまだに当時と同じような価格が
ついていたのかも
知れませんねｗ
そんなんでしたら、当然
わたしは大人買いへと
走るのですけど
1994 Charmes Chambertin Claude Dugat
シャルム･シャンベルタン クロード・デュガ
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