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@ Re:Long Depaquit 1994 Chablis Grand Cru "La Moutonne" Monopole(02/04)
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2010年02月09日
テーマ： 今日のワイン(6046)
カテゴリ： 今日のワイン
ポルシェの4ドア「パナメーラ」初目撃
サルーン以上911未満だそうですがｗ
あたしてきにはアリです(ｶｴﾅｲｹﾄﾞ)
2009 12 28
その1
灼熱の2003＠フランス
何か情熱的な見出しに映りますが
農作物、葡萄にとっては最も過酷であった年
最低8年の熟成で出荷を社是とする
ボランジェが早々にリリースしたのが
この「2003byBOLLINGER」
グランダネ 現行ヴィンテージが1999
R.D.が1996
めっちゃ高額､白いカラスを見つけるより
難しいらしい希少ワイン
ヴィエイユ･ヴィーニュ･フランセーズ
は、1997
等を考えれば
異例の早期出荷となりましょう
柔らかで､優しい酸
ギュっと締まった旨味
素直に美味しさを実感できます
が
え？これボランジェ？
が､飲んでみた印象
グランダネもRDも
リリース後の数年では
非常に取っつき難い
味も香りも素っ気ないワイン
って印象多しですから
このキュヴェは、堅くてボランジェの飲み頃って何時？
な､本来のボランジェ･スタイルの脱却を意図するのか？
いえいえ。きっと
ボランジェのちょっとお遊び的
洒落を効かしたスペシャル･キュヴェ
の位置づけなのでしょう
ポルシェが4ドア作る時代ですから
2003 by Bollinger / Bollinger
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