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2016年02月27日
カテゴリ： コート・ド・ニュイ
地味なエリアの地味な生産者？ガヴィネさんの1996
よく見ます コート・ド・ニュイと
コート・ド・ニュイ・ヴィラージュ って違うワインなんですね 笑
（ニュイ地区の、独自の北部と南部5村でつくられるワイン。村名AOC格付け。8割以上が赤である ウィキペディア）
1996特有のガチガチ感が強かったもので20年放置したもの
スクリューを刺した瞬間からコルクの粗悪感を感じ不安がよぎりまするも
冷涼感のある繊細な赤い果実の香りがあって
まぁまぁ上手く熟成しておりまして
手前味噌ながら1級レベルの香りがあってまぁまぁ満足な仕上がりでしょう
さりとてリリースは1998と思われますが
当時3.7Kを考えれば、かなりの選択肢があった訳ですから.....
我ながら先見性の無さを実感します 苦笑
懐かしのル・テロワール社輸入
旬の金目鯛
旬のホウボウ等々を戴き美味しい良き晩でありました
ガヴィネさんホームページ
1996 Côtes de Nuits Villages Philippe Gavignet
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