◆ アニメ 百妖譜 第二期 0
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たまにスターバックスに行く。試してみたいものが色々あるが、失敗は避けたいし面倒なので「イングリッシュブレックファスト ティーラテ 甘さ控えめ」を選んでしまう。2年くらい前に思い切って「ユースベリー」を飲んだらおいしくて、自宅でも飲みたいとティーバッグを買おうとしたが、どこにも売っていない。今回、思い切って「ほうじ茶ラテ」を飲んでみたが・・・ん?!ティーバッグに紐がついていない。不良品?・・・いや、それなら店員が気づくだろう。こうして提供するってことは、紐がついていない商品なのでしょう・・・でも・・・あれこれ考え、モヤモヤした気持ち。紐が付いていないから取り出せないじゃん! 息つく間もなく働いている店員に「ティーバッグを入れるカップをください」小さいカップを受け取ってから、備品置き場で木べらを一本もらう。「こ、これでいいのか?」訝しく思いながらティーバッグを突っつき摘まみ出す。「面倒くさい」イライラして思わず言ってしまう。やっと飲めたほうじ茶ラテだったが、ウーン・・・正直言って、もう頼まない。やはり、ほうじ茶に牛乳は合わないと思った。備品置き場を拭き掃除していた店員に「ほうじ茶ラテのティーバッグに、紐は付いていないのですか?」と思い切って尋ねてみた。答えは「はい」 ティーバッグを入れたままで美味しく飲めるのだが、取り出したいならばマドラーを使ってください とのこと。私の行動は間違っていなかった とわかり、ホッとした。でも、ティーバッグが入ったままだと飲むのに邪魔でしょう と思ったわ。混んでいる。ひっきりなしに客がやってきて、常に5,6人が並んでいる。一秒も途切れない。これでは息つく暇が全くなく、洗面所に行くこともできない。過酷な状況でテキパキと働く若い女性たちに感心した。「こんなに忙しいのだから、もう一人雇えばいいのに」と思った。茶色いトレーが薄汚かった・・・
2022年05月07日
ミルクティーを飲みにスタバに入った。運よく空席があり、確保。 注文しにいって「おっ」と思った。店員の青年がスラリとした長身で、顔がとても整っている。 顔、小さいなぁ。モデルかな。かわいい顔している。滅多に見かけないな、こんなきれいな男の子。(20歳くらいに思えた) 着席してからも思わず、遠目にチラチラと見てしまった。 ミルクティーは、以前飲んだ時よりかなり甘くて「ん?!エッ?!」と違和感。こんなに甘くなかったのになぁ・・・おかしいなと思い、帰宅してからネットで調べてみた。 どうやら、以前飲んだものには「シロップ抜き」だったらしい。私が申し出たわけではないので、店員が入れ忘れたということ。 今後は「甘くないのにしてください!」と言えばいいのだな。学んだ…。
2019年03月29日
母と年金事務所へ。予約時刻まで余裕があったので、デニーズに入る。 ファミリーレストラン・・・何年ぶりだろう?5年10年? 牛乳を注文したら、予想の倍の量だった。熱々で体が温まる。おいしい。 「これで300円弱かー・・・儲からないな」と思う。 人件費プラス客が30分滞在し、トイレを使うと考えると・・・ まあ午後2時過ぎだったから、それでもOKという感じか。 メニューがゴチャゴチャしていて戸惑った。飲み物だけという人もいるだろうに。
2018年06月28日
久しぶりにF市に行き、ネット上で評判のいいパン屋に向かった。時刻は3時・・・品薄の可能性が大。案の定、棚はガラガラで数種類しかなかった。目当てのスコーンや総菜パンは売り切れ。ガッカリ。何度も同じ失敗をしている。街のパン屋さんは、お昼までに行かないとダメ。
2016年05月27日
2月半ばから、ほぼ毎日お弁当を作り、写真を撮るということをしていた。楽しんでいた。写真はブログに載せていない。それほどの‘作品’ではないし、それほどの写真でもない。そもそも、未だにやり方がわからない。 マンネリだろうが、買ってきたお惣菜や冷凍品を多用しようが、自分なりに楽しんでいた。でも、なぜか数日前から気持ちがトーンダウン。料理することは変わらず好きだし、お弁当づくりがイヤになったのでもないが、フーッと気持ちが後退した感じ・・・。写真を撮る気は完全になくなった。さらにバカバカしくなり、一枚残らず削除した。 なんだろう、こういう気持ち・・・つまらない 寂しいのか? 彩りと健康のために入れ続けたプチトマト・・・やはりおいしいと思えず、好きになれなかったな。トマトは・・・小さくても苦手。色はキレイでいいけれど。
2016年04月15日
カップ焼きそばを食べた。2、3年、食べていない気がする。久しぶりだなぁ。 ふと日清 U.F.O.を買ったのだが、これもずーっと食べていない。ぺヤングはたまに食べていたけれど。(及川ミッチーが大のぺヤング好きだと、先日のTV番組で知った) 夕飯にカップ焼きそば・・・40数年生きてきて、初めてだよ。 ふーん・・・スパイシーだな。ソースに特徴がある。 想像より軟らかい麺。かなり軟らかい。 たまに食べるといいかなという印象。手軽だし。ごちそうさまでした。
2016年03月17日
冷凍食品「蔵王えびドリア」を食べた。寒いからサ・・・アツアツのものがいい! 必ず胡椒をかけていただく。 クリーミーでペチョペチョしていない。海老の存在感もある。これは常備して損はないと思う。 さあ、明日からはお弁当を作ろう。
2016年03月13日
今日のお昼ごはんは、昨日買ったかつ丼。スーパーの見切り品だったけれど、おいしいよ。刻み海苔とあさつきをたっぷり散らし、らっきょうを一つ添えた。(かつ丼にらっきょうは変だね) 久しぶりのかつ丼、嬉しいな。お肉はあまり食べないが、食べたい時には思い切って食べる。食べたくない時には食べない。 会社員だった若い頃、昼休みに勝列庵の「かつ重」を買って食べるのが楽しみだった。私にとっては贅沢なことなので、たまにしかできないことだった。いつもおいしかった。それから20年・・・もう長年いただいていないな。 まだいける! 物足りなくて、カレーパンも食べてしまった。いつも通り、おいしかった。 制御不能の私を母が「大食漢!」と咎めた。ええ、大食いで悪かったね。 かつ丼とカレーパン 夢の組み合わせだった。体重のことは考えたくない・・・
2016年03月12日
賞味期限がとっくに切れたとろろ昆布・・・胡麻同様、なかなか使い切れない。試しに卵焼きに入れてみた。 ウ~ン、確かにおいしいか・・・?卵焼きの具としてアリか・・・? よくわからない。黄色に灰色が混ざり、見た目は悪くなる。 まあ、食べるのは私で、誰に見せるわけでもないのでいいのだが・・・ ところで、このテーマに投稿している方々は、冷凍食品や買ってきたお惣菜を用いていないのか・・・?おかず内容にそういった記載がいない。(いちいち書かないってことか?) 体に悪い と市販品を頑なに避けている人も多いらしいが、それではお弁当づくりが大変だろう。・・・料理が得意な人・手際のよい人は大変ではないのかな。凄いね。
2016年03月02日
今朝も卵焼きを作ったが、しょっぱい。だし汁が濃すぎたのが原因だ。あぁ、少しばかり気が緩むとこういう失敗をするのだ。「あっ、粉末だしが多いかも」と一瞬思ったが「まあいいか」と勢いで修正しなかったことを反省。 「あっ」と思っても、その「あっ」がスッと飛んでしまうと後悔することになる。料理以外の場面でもしばしばあるな・・・ 卵がしょっぱいので、今日は梅干しやふりかけ、鮭フレイクは絶対にいらない。ご飯はそのまま、真っ白でないと。味噌汁もいらない。 不本意な出来だが、これも記録だからと渋々カシャ。 白身が固まってしまうのも気になる。 あぁガッカリ。でも、こういうこともあるサ・・・これも勉強 と気分を切り替えるために、お菓子を食べた。(最近いただいた半月という、ゴーフルのようなものが気に入っている) 昨晩から、とても寒い!
2016年02月25日
母の通院のお伴で再び横浜の某街へ。前回は初めての場所ということで右往左往したが、今回は大丈夫。駅前のショッピングセンターで昼食。オムライス専門店に入った。 さすが、プロがつくったものは見た目も良くおいしい。ケチャップライスも卵も、軽い口当たり。べちゃっとしていない。いいな、これ。 母が「コンソメスープがほしい」と言う。「年をとると、飲み込みにくくなるから」と。オムライスがあっさり味なので、塩気もほしいようだ。ナルホド、言われてみればそうだな。 残念ながら、メニューにコンソメスープはなかった。 診察を終えて横浜駅へ。日経新聞に載っていた苺大福を求めて百貨店に行ったが、案の定、売り切れ。ほしいと思うものは、皆同じなのである。 疲れたな。
2016年02月23日
数日前からお昼のお弁当を作っているが、さりとて調理するのは卵焼きのみ。ご飯と昨夜の残りもの・冷凍食品・買ってきたお惣菜を詰めると、隙間は全くない。 あれこれ料理していないのに、完成までに30分くらいかかってしまう。誰に見せるわけでもないのに(写真は撮っている)何度も手直ししたりするからだ。他にも無駄な動きをしているに違いない。 楽しくやっているものの、もっと手際よくならないと!と思う。外で調理補助の仕事をしないとも限らないから・・・そういう意識でやらないと意味がない。 色々なおかずを作りたいのだが、つい冷凍食品やお惣菜を買ってしまう。おいしいし、便利だから。 ずっと前から、まげわっぱのお弁当箱がほしい・・・ 即席みそ汁も欠かせないが、そろそろ「味噌玉」を作りたい。
2016年02月22日
久しぶりにホットケーキを焼いたが・・・焦がした。あ~あ、黒くなってしまった。原因はわかっている。火が強すぎたのだ。弱火で、時間をかけて焼かないといけなかった。サッサと焼こうという気持ちではダメだった。 ホットケーキを食べるのも久しぶりだなぁ。幸い、失敗した割にはまぁ美味しくいただけた。少し生かなと不安だったが、ほぼ火は通っていたようだ。 まだ粉が残っている。次はうまく作りたい。 たまには、朝からパンケーキも悪くない気がした。
2016年02月13日
頑張って書き写した・・・祇園「ささ木」佐々木 浩氏による~煮干しだしのとり方~水1Lに(頭・はらわたを除いた)煮干20gと昆布20gを入れて一晩つける昆布を取り出した後、煮干を3分以上煮立たせる鉄則!だしは、動物系と植物系を合わせる・・・相乗効果でうま味が膨れ上がる。味に深みが生まれる。動物系・・・イノシン酸が多い/植物系・・・グルタミン酸が多い ◆プロのお話 豚汁のポイントできあがったら1時間くらい冷ます。野菜は、冷えている時に味を吸収する。温め直すと、おいしい豚汁になる。~杉本 彩の雑煮~水1.2Lに昆布15g・鰹節15gを使用400mlのだしに大根・・輪切り2枚 金時人参・・輪切り1枚 白味噌・・170g 丸餅・・1個 鰹節 少々だしのとり方ポイント濃厚なだしにするため、鰹節が沈んでもすぐに漉さない。10分以上待つ。◆プロのお話料理に合わせて、だしの濃さを調整する。味噌汁・・・濃いだし/お吸い物・・・普通のだし~昆布だしのとり方~水1Lに昆布20gを一晩つける50度強で最もだしが出るので、火加減に注意する◆プロのお話 ブリ大根のポイント臭い消しについて霜降り・・・お湯をかける 身が割れやすい焼く・・・身が崩れない昆布だし1.5Lに200gのアラを入れ、30分以上煮出すと・・・大根にブリの味がついておいしくなるブリ大根には、羅臼昆布が最適~泉 ピン子のブリ大根~羅臼こんぶ 20g 水 1.5L ぶり・・1切れ 大根・・輪切り3切れ 生姜・・1切れ 薄口しょうゆ・・6g 大根・・輪切り3切れ 実山椒 少々 酒・・7g ~昆布と鰹だしのとり方~昆布だしは、水1Lに昆布20gそこに鰹20gを入れる。鰹が沈む前に軽く水を差す。(お玉1杯弱)全体が完全に沈んだら漉す 俳句で最下位だった西村 賢太・・・職業が職業だけに、あまりに気の毒で、笑えなかったよ・・・
2015年12月13日
おやつにするつもりが、お腹が空いてガツガツ食べてしまった。(意志薄弱) 横須賀経済新聞で知って以来「一度食べてみたい」とずっと思っていた。お店のサイトで種類をチェック。クリーム入りとかチェコレートでコーティングとか、そういったものは好みではない。甘すぎる。 最もシンプルだと思ったのが、きな粉ドーナツ。買うならこれだ。 お店に行くと、幸い売り切れておらず。ひとつ180円だった。 安くはないけれど、おいしい。程よい甘さで、疲れた時にいいなという感じ。なんというか・・・食感が軽く、気持良くいただけた。 サイトに載っている写真では、きな粉がたっぷりまぶしてあるが、現物はそうでもなかった・・・。(確かにきな粉はかかっているが) また買ってもいいな~と思っている。
2014年08月31日
老母と外出。ドラッグストアや量販店で、ちっぽけな買い物をする。(無印良品の‘バナナのパウンド’がおいしかったので、また購入。高カロリーなのが気になるが) 二人とも疲れ、お腹も空いたので「つばめグリル」に入った。使い慣れたレストランだ。 私のお気に入りは「クリームコロッケ」。今回も注文した。 一口食べて、おやっ?と思った。以前よりしょっぱい・・・。 食べ続ける・・・しょっぱい・・・しょっぱい! コロッケ以上にしょっぱいのがポテトサラダ。塩辛くておいしくない! プロがこんなものを出していいのかと思うほど酷い。味見しないの?するでしょう、普通。 がっかり 母も同じものを食べて同じ感想だったので、明らかに以前とは違う味ということだ。 どうしちゃったの?つばめグリル。衝撃だった。
2014年08月21日
珍しさもあって、なかなかおもしろかった。助手がカンニング竹山というのがいい。安田 美沙子はかわいいだけで、おもしろみがなかった。 どれもこれもおいしそうだったな。特にジャンボおむすび! 食べる人に対する思い+着想+丁寧さ=質の高い家庭料理 そんなことを思った。
2013年08月31日
職場で、上司が買ってきたクリスマスケーキをいただいた。某店のショートケーキ。苺がおいしい。スポンジはフワフワ・生クリームは甘さ控えめ。満足できる味だった。 でも! 私には、生クリームが多すぎた。後味がやや、すっきりしない。 若い頃は生クリームが大好きだったけれど・・・年を取ったということだな。「しばらくケーキは見たくない・食べたくない」という心境になっている。 生クリームは、スポンジにさっと塗るだけで十分。
2012年12月25日
学生時代の友人が集まる食事会に行った。場所は、六本木ヒルズ。ハァ~、右も左もわからずオロオロ。 お店は広々していて、景色を臨めるようになっている。(景色といっても、ビルばかりで美しくはないが) 肉料理は食べたくなかったので「マグロのレアステーキ ブラッケン・スタイル パッションフルーツマスタードソース」という料理をいただいたが・・・案の定、パッションフルーツのソースが口に合わず・・・。奇妙な味。「マグロにはポン酢!ポン酢で食べたい!」と心の中で叫んだ。 加えて ○外国人ウェイターの日本語がよく聞き取れない ○「パンのおかわり、いかがですか?」の言葉なく、勝手にパンを置いていく(お腹いっぱいだったのに!) ○メインのサーブがかなり遅れた でも、ずわい蟹のクラブケーキ ケイジャンマヨネーズ・サラダ・チーズケーキは美味しかった。席に恵まれ、ゆっくりできたのもよかった。 ネット検索すると評判がいいお店でも、自分が行って体験してみると「もう二度と来ない」と思うことがほとんど。他人の評価は他人の感性(好み・価値観)によるものだから、あまり当てにならない、と毎度思う。 次回はどんなレストランか。皆が元気に集まれればいいな。
2012年09月30日
久しぶりにラゾーナ川崎に行った。(本当は眼科に行くべきだったのに・・・午前中に気持ちが変わった。自分に甘い現実逃避)これまた久しぶりにスープストックに入った。(私の日常生活に置いては贅沢である) 桜海老と春キャベツのクリームスープ がおいしそうだったので注文したが、写真より海老もキャベツも少なくて「なんだー」と思った。キャベツは紙吹雪みたいに小さくペラペラで、写真と全然違った。 1/3まではおいしいと思ったが、残りはしょっぱさが気になった。さっさと飲んだがすぐに冷めてしまったし。 メニューとしては良いと思うので、自分で作ってみようかな。
2012年03月17日
パン屋を覗いたら、新製品が目に留まった。おいしそうなフルーツサンドイッチ! 320円・・・試しに買おう。 帰宅してから、冷蔵庫にあるものでサンドイッチを作り食べた。買ってきたフルーツサンドイッチはおやつに・・・と思っていたが、意志薄弱な私は「一つだけ」と自分を甘やかして食べた。 おいしい。自制できずさらに二つ追加。 「ダメな私」「こういうものが太る原因なのだ」と思いつつ、モグモグ食べた。 Delifranceは、アップルパイもおいしい。これも高カロリーなのだが・・・たまに思い切って買う。 昨年の夜、売れ残ったパンを次々とごみ袋に入れていく店員の姿を見て、ショックだった。あまりにもったいない。悲しく、罪深い光景だった。
2012年02月06日
ランチと言っても4時半に入店。二人とも「久しぶりにつばめグリルに行きたい」と意見が一致。 ここは5時までランチを注文できる。私は過去に二度食べて気に入った「帆立貝のクリームコロッケ」を!と思ったらアレ?メニューに「帆立貝のクリームコロッケと海老とコーンのクリームコロッケ」と書いてある。 ?! 長らく来ないうちに内容が変わったのか。ずっと来ていないからなぁ。ウ~ン、帆立貝二つの方が嬉しいのだが・・・と困惑しつつ注文。 先に運ばれてきたのが、これまた久しぶりの「トマトのファルシーサラダ」。ドレッシングをしっかりつけて食べる。おいしい。(母は‘以前の方がおいしかった’と言う) コロッケは衣がサクッ・中がトロリ。ソースが二種類(タルタルとケチャップ)添えてあるのが嬉しい。見た目にも食欲をそそる。 ちょこっと盛られたポテトサラダもおいしい。葉っぱのサラダもおいしい。(何の葉っぱだろう?聞けばよかった)一度にこんなにたくさんの生野菜を食べることはないなぁ、と思った。 黙々と食べる私達・・・私はライスを少なめにしたのでちょうどよい量だったが、母は普通盛りだったのでかなり満腹の様子。 窓際の席で少し寒かったけれど、混雑していなくてよかった。 次は「ブイヤベースのおじや」を食べたい。(五年くらい前に食べて、とてもおいしかった。一緒に食事したお稽古仲間とは音信普通・・・あぁ、残念だ) こうして母と買い物に出たり、レストランで食事できるのはいつまでだろう・・・。この幸せは、そう長く続かないのだ・明日にもできなくなる可能性が高いのだ と思いながら帰途についた。 近いうちにまた、一緒に食事しようと思う。波風が立たなければ・・・。
2012年01月04日
テラスモールに行ったら、ずーっと前から食べたかった‘レ・シュー’の「にしかまプリン」を買おうと思っていた。 お店は1階出入り口のすぐそばという、目に付く場所にある。知名度と場所の良さから、常に4,5人のお客さんが並んでいるような様子。 「他のお店を見て、また来よう」 15分くらい経ってから戻ると、まだ4,5人並んでいる。並びたくないな・・・と思い、さらに15分くらい経ってから来てみると、お客さんが1人だった。「今だ!」 2番目ならほとんど待つことはないと思ったが「ご用意できましたらお呼びします」と言われ、2、3分待った。 にしかまプリン(270円) 有名な商品なので、かなり期待していただいた。(キャラメルは苦手なので除く)・・・想像していたより甘い。 シュークリーム(180円) クリームたっぷりで食べ応えあり。でも、これも想像していたより甘い。 どちらも甘すぎたので、また買おうとは思わず・・・。でも、懲りずに次はロールケーキを食べてみたい。 オレンジ色の箱がしゃれている。取っ手がなく、いかにもBOXという感じがいい。 試食した‘メリーチョコレート’の「スフレぷりん」がおいしかった。
2011年11月13日
お試しかっ!で取り上げられたお弁当屋で、カキフライ弁当と季節の彩り幕の内を買った。 私が食べたカキフライはとっても美味しかった。しかし、母のために買った幕の内は、見た瞬間「?!・・・しょぼい・・・なにコレ?!」と思った。写真と違う!どう見ても500円の価値なし!と不満100%。 しかも、焼き鳥の串の入れ方が間違っている!尖った方が外を向いているとは、非常識。他にお客さんはいなかったので、忙しくてうっかり間違ったとは思えない。串の向きはどうでもいいってことか。(人として、そういう感覚が理解できない) どう見ても350円程度の弁当・・・全く「季節のもの」が入っていないし、全く「彩り」もない。「幕の内」とはとても呼べない代物だった。 嘘つきー! 母よ、ごめん。 接客は愛想なかったし・・・と印象は良くないが、カキフライ弁当はおいしかったから、また行くだろう。恐るべし、カキフライの威力。 教訓:弁当には当たり外れがある
2011年11月10日
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