2009年06月の記事
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朝食用のパン～♪
最近調子にのってガンガン焼きしてますやっぱりおうちパンは楽しい♪おいしい♪♪安心～♪♪♪ここ数日間に焼いた朝食用のパンたち。ぶどうパン↓みかさんのリッチ生地で。いろいろ試したけど、オットは一番この配合がお好きなようです。ベーグル↓私の朝食用ベーグル今回いつもより高温で焼き時間短めにしてみました。山型食パン↓久しぶりにシンプルな食パンも♪お花パン↓こちらは先週水曜日に無事に退院した義父へのプレゼントに焼きました300gの粉で。18cmのホール型使用。どどどど～～～んっっとごっついパンが誕生しました消費するのに３日くらいかかりそう？？でもふわっふわに焼きあがりました♪-*-*-*-*-*-*-義父の回復は思った以上に順調です毎週末に家族でお見舞いに行っていたのですが、手術の翌日からお粥と普通のおかずをぺろりと平らげ、外出許可が出てからは毎日お散歩してました。退院してまだ三日だというのに市場に買出しに出かけたり、明日は近くの山に登るのだとか。。。若い頃からず～っとテニスが趣味で定年後も週３日はテニスに出かけていた賜物か、お医者さんも驚くほどの体力、回復力だそうですご心配くださった方ありがとうございました！義父はとっても元気です♪退院のお祝いに【ブレスサーモ】キャップ(メンズ)ミズノクリエイティブライン（ゴルフ）（A86BF801）プレゼントしましたまだまだ元気にスポーツ楽しんでもらわないと
Jun 28, 2009
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怖い人に遭遇!!!!(ﾟﾛﾟﾉ)ﾉ
いつもと同じ幼稚園のお迎えの帰り道の出来事。みいをバギーに乗せ、まなの手をつないで少し狭い道路をテクテクと歩いていました。ふと車の気配を感じて振り向くと、TOYOTAの白いカムリが後ろを徐走していたので、慌てて端により、車に追い抜いてもらおうと運転手さんに軽く頭を下げました。ところが運転している30代くらいの男の人。こっちをジィィィィっと見たまま、会釈を返すでもなく、そして追い抜く事もなく、その場に停車。そこではまだおかしいとは思ってなかった私。あぁこんな狭い道路で幼児２人を連れて歩いてると邪魔だよねぇ。子どもが気になって追い越せないのかな～。と、次の交差点までまなを足早に引っ張りつつ移動。車がどちらに曲がるかを確認してから邪魔にならない場所に避けようと運転手さんを見る。ところがところが！！交差点に差し掛かり、またもやどちらに曲がることもなく停車。相変わらずこちらをジィィィっと見てるもちろん道に迷っているわけではなさそう。。。何？この人？？？もしかしてヤバイ人？？？降りてこられたら怖いよ～～～～私はともかく、子どもたちに何かされたら。。。とたんにニュースで見かける凶悪犯罪事件が頭をよぎる。とにかくこの場から離れなければ！！「まなちゃん！！こっち！！！」と一番細くて狭い道を選び、まなの手を引っ張る。そしたら、またもやカムリ男は私達の進む方に指示器を出し、ついてくる様子うそ～～ん！ダメだ～！この道、人通りが少なくてキケンかも！！！「まなちゃん、やっぱこっちの道にしよ！」と進行方向を変更。この道の先にはオットの実家がある。最悪、助けを求めよう！！そう思いつつ、チラッとカムリ男を見ると、やはりこちらの動きをジィィィと見てる。。。。と、その時。お買い物帰りのおばちゃんが通りかかり、交差点のど真ん中でデ～ンと停車していたカムリ男に「邪魔だわね～～～」的な視線を露骨に投げかけました。あぁぁぁ天の助け何気におばちゃんの方に足が向く。そしてその後カムリ男はようやく立ち去りました。もう心臓バクバク。しばらく白い車が通る度にドキドキッ。あぁこわかった。。。幼稚園のお迎え時、しばらくあの道は通らないでおこう
Jun 25, 2009
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焼きドーナツって。。。
ベーグルを焼くたびに「ねぇ？今日のはドーナツ？？」と目をキッラキラさせながら聞いてくる６歳児に何だか申し訳なくなり、たまにはドーナツ作ってあげようかなと思い立ちました。先日ちょうど図書館でドーナツ！ドーナツ！を見かけて借りてみたこともあり。ドーナツ＝揚げ物。揚げ物は基本的に作るの苦手だし食べると胸焼け必須なので、まなが好きなのは知ってたけど全くもって積極的になれなかったドーナツ作り。でも、この本には焼きドーナツのレシピがしかもイーストドーナツだし、パン作るのと同じじゃん～簡単だしヘルシーだしこれだと朝食代わりでもおっけーだわ♪ぶらぼ～～ってことで早速作業開始。おうちでパンを焼き始めて３年強。材料の配合で、あぁ何となくこんな食感でこういう風味のパンなんだろうな～と想像がつくようになりました。焼きドーナツの材料をどんどん配合しつつ、あれれ～？えらくあっさりやな～。バターも10g？卵1/2で多少風味はつくものの、これでドーナツになるんだろうか。。。途中不安になりながらも一応レシピに忠実に。そして焼き上がりはこちら↓焼き上がりを味見して思った。いやいやいやいやいや！！これはドーナツじゃないよ～普通のパン。しかもちょっとパサ付き気味のいや、まてよ？本来焼きドーナツってどんな食感なの？もしかしてこれが焼きドーナツの食感？？？・・・。粗熱をとっている間に目ざとくオットと６歳児に見つかり、「わ～！！ドーナツだぁおいしそ～～～」と２人とも小躍り状態。いや！これは！！ドーナツの形してるけど、ドーナツじゃないのよ～～結局生地のパサ付きをごまかすために食前に軽くチン。さらにチョコレートにアーモンドを砕いたものを混ぜてトッピング。ヘルシードーナツのはずが最終的にはカロリー上げ上げこんなことなら初めから揚げドーナツ作るんだったよ。。。
Jun 25, 2009
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にんじんパン。プレーンベーグル。
今週は梅雨らしいお天気が続きますね。雨が降ると幼稚園送迎も一苦労。洗濯物もなかなか乾かない～ギラギラと照りつけるお日様もキツイけど、やっぱり早く梅雨明けしてほしいな。傘差して、みいに合羽着せてお出かけする気にもなれず、こまごまとした家事をこなしつつおうちでパン焼きをして過ごしました～☆どんなパン焼こうか？考えてる時が一番楽しい♪こんなの焼いたらまなが喜ぶだろうな～。いや、仕事で疲れて帰ってくるオットの好みにあわせたパンを焼こうか？いやいやいや、たまには私が食べたいパンにするか？？ぐるぐる考えつつ、今回焼いたパンはにんじんパンとプレーンベーグル。そう。まなが喜びそうなオレンジ色の粒々がかわいいパンと、私が食べたいベーグル。オット好みはまた次回～にんじんパンリッチ生地なのでフワフワ～♪割るとにんじんの粒々がとっても綺麗でしたプレーンベーグル材料がシンプルなだけに、小麦の味が堪能できる♪朝食が楽しみ
Jun 23, 2009
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６歳おめでとうケーキ♪
長女まなは６月２１日に６歳のお誕生日を迎えました♪子どもの誕生日は自分の誕生日よりも嬉しい！たくさん病気もしたし怪我もしたし、ヒヤヒヤしたこともいっぱいあったけど、無事にここまで育ってくれたことに本当に感謝感謝です☆この６年間子どものことばかりを考えて生活してきたように思います。そしてきっとこれからもまだまだこんな日々が続くのだろうけど（笑）でも、家族全員が元気で笑顔で過ごせるということ。何より幸せなことですよね♪朝一番に「お誕生日おめでとう～！！」と声をかけて、いっぱいいっぱいギュ～～！！して「元気に大きくなってくれてありがとう！」と気持ちを伝えましたそして恒例の手作りお誕生日ケーキスポンジは前日に焼いていたので、当日はデコレーションのみちなみにスポンジのレシピ一番のお気に入りはこちらです↓ ◆しっとり・ふわふわ＊ミルクスポンジ◆ by まれ子過去にいろいろなレシピを試してみましたが、コレが一番！！失敗なく、毎回しっとりフワフワ～～に焼けます♪今回は砂糖100gに減らしてみましたが、我が家にはこれくらいが調度いい～☆そしていざデコ作業！！豆乳生クリームうまくホイップできないわ～～～暑いし、クリームもダレる～～～相変わらずデコセンスないわ～～～もっと勉強しなきゃ～。。。（毎回思うが実行できず）まなのリクエストがフルーツたっぷりのケーキとのことだったので、とにかくフルーツたっぷりのせて完成☆こんなへなちょこケーキでもまなちゃん大喜び！！夕食はかなり控えめにしか食べず（あの。。。夕食もめっちゃ一生懸命つくったんですが。。。）、18cmホールの１/４近くを平らげましたいつまで喜んでくれるか母の手作りケーキ。。。-*-*-*-おまけ-*-*-*-お誕生日プレゼントにと母から洋服が届きました♪最近ヒラヒラお嬢様系がお好みのまなちゃん。たいそうお気に召したようで、ノリノリで踊ってました（プリキュアの影響か？笑）お母さんありがとう～☆
Jun 21, 2009
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イングリッシュマフィン♪
イングリッシュマフィンを焼こうと思って購入したコーングリッツ。食納庫で眠ること３ヶ月。。。ようやく登場させることができました♪初イングリッシュマフィンです200gの粉を５分割で、８cmのマフィン型を使用しました☆ちょっと焼きが甘かったかな？でもふわっふわで美味しそうです♪イングリッシュマフィンってベンチタイムなしでいけるし、意外とお気軽かも～！賞味期限まであと３ヶ月のコーングリッツ、果たして消費することができるんだろうか
Jun 18, 2009
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ミニミルクハース♪
夜勤のオットの夜食にとミニミルクハースを焼きました♪200gの生地を４分割。プロセスチーズとボロニアソーセージの角切りを巻き込んだものとチョコチップ、キャラメルチップ、そして何も入れずシンプルなものの４種作りました明日のまなの朝食用にどれを残すか、仕事場にどれを持っていくか、まなとオットが本気で喧嘩オットよ。。。子どもじゃないんだからさぁ（苦笑）５歳児と食べ物取り合いの喧嘩してどうすんの。もう少し心に余裕を持とうよ～
Jun 17, 2009
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青少年科学館♪
ちょっと遡り日記になりますが、先日の日曜日に家族で青少年科学館に行ってきました～☆新型インフル騒動で暗い印象になってしまった神戸の元気復活を願って、今月はいろんな観光名所や施設が入場無料とか半額になっているのです♪先週末は、動物園や森林植物園も無料開放されていたので、私としては森林植物園でアジサイを眺めつつ散策がいいな～～。いや、子ども達はやっぱり動物園が喜ぶか？？なんて思いつつ、まなにどこがいいかと聞いてみると。。。意外や意外。「青少年科学館がいい～～～！！」と即答。いやいやいや、つい４日前に幼稚園の遠足で行ったじゃん～～～。集団で動く幼稚園の遠足。やりたいこと見たいものがいろいろあるのに、バタバタと移動してほとんど遊べなかったのだとか一度行っているだけに、あれやこれや案内してくれて頼もしい限り。鏡の部屋と傾く家がまなのお気に入りで、大人も結構楽しめました♪子どもよりオットの方が夢中になってたり（笑）みいもそれなりにキャーキャーと喜んでました☆その後公園に移動してすずめや鳩に持参のお弁当を分けてあげつつランチちょこっとお散歩もして帰りました♪植物園にいかなくてもきれいなアジサイが見れました（笑）
Jun 14, 2009
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梅仕事～☆
夏本番でもないのに、早くも夏バテ気味の今日この頃。。。ヤバイくらいにご飯が食べられない～～栄養補給不足だというのに、毎日みい抱っこで筋トレ状態このままじゃ真夏は確実にぶっ倒れるな、私これじゃ～いかん夏バテ防止に今年も作りました☆梅サワークエン酸効果で疲労回復を計るのだ～♪右側は昨年仕込んだ梅酒。いい感じに仕上がっていますついでにオットと娘達のためにきび砂糖で梅ジュースも作りました。この時期限定の梅仕事。あと1kgくらい何か仕込もうかなそういえば、アレルギー抑制に効果があるといわれている紫蘇ジュース。昨年みいのために大量に作ったな～。ジュースやゼリーにして消費したけど、効果はあったのだかなかったのだかいまいち不明。でもミネラル豊富。身体にいいことは間違いなし。よし！今年も作るゾ～～
Jun 13, 2009
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ちぎり白パンと丸パン♪
先日のブログにも書いた通り、みいの肌状態を観察しつつ日常的なパン焼きを再開することにしました♪もちろん側でウロウロしている時はやっぱり怖いので、みいが寝ている間限定で早速金曜日にウキウキと心躍らせながら焼いたパンたち～白パンのちぎりパン♪まるパン♪右側はふたごパンっぽくくっつけてみたけど、中途半端にしかくっつかなかったふたごパンもどきにはキャラメルチップとチョコチップが入ってますパン焼きを控えていた間に市販のパンを何度か買ったけど、原材料を見ると（原材料表示見るのが癖になっちゃってる 汗）添加物の多さに驚かされます。食パンなどシンプルなものはそうでもないのだけど、ちょっと甘い系のパンなんか原材料の欄がえらいことになっている。。。やっぱり家で焼くパンは安心だなぁ
Jun 12, 2009
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寝室大移動のおかげ？？
最近みいの肌状態が比較的いい感じです夜中３回～５回は起きて、その度に小一時間は掻き毟っていたのが、最近は１回～２回（それでも朝までぐっすりとはいかないのが悲しいところ）で、掻き毟る時間も10分程度と大幅短縮なにより助かっているのが、お風呂タイム。炎症がひどい時はお湯がしみるので、それはもう耳を塞ぎたくなるほどの大絶叫ぶりで、こちらもかなり精神的にやられ気味になるのです正直入浴は親にとっても子にとっても苦痛タイムとしか思えなかったのが、ここ１週間はまなと仲良くお風呂用おもちゃで遊び、長湯も平気というとてもありがたい状態が続いていますおかげで私も自分の体がゆっくりと洗えるわ～～～♪何が切っ掛けになったのか。考えてみるとやっぱり寝室を洋室から和室へと移動したあたりから状態がよくなっているような気がします。部屋の模様替えをした当日はあまり変化はなかったのですが、翌々日あたりから夜中に起きる回数が減りました☆疲労困憊しつつも寝室移動した効果は大きいかも～大好きなおうちパン、みいがいる時は焼かないようになって約２ヶ月。こちらは全く目に見える変化はなしでしたみいの肌状態をみつつ、少しずつ再開しようかな～なんて思いつつあります♪やっぱりおうちパンは楽しいし、おいしいので～☆
Jun 10, 2009
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幼稚園で竹馬つくり＆手術成功♪
先週土曜日に父親参観があり、幼稚園で竹馬を作ってきました♪お世辞にも器用とは言えないオット。最初は「簡単、簡単！！」と余裕の表情でしたが、段々雲行きがあやしくなり、そのうち変な汗をだっらだら流しはじめ（笑）かなり悪戦苦闘のご様子。。。オットがへいこらと作業している間、お友達とせっせと砂遊びに高じていたまな。「パパ～！まだ出来ないの～？そろそろ出来るんでしょ～？？」あまりにのほほ～～んな言い方にオット少々カチンときていた模様（苦笑）年長さんの二学期のメインとなる竹馬。秋には竹馬競争なるものも開催される予定。とにかくがっちり頑丈に作っておいてくださいよ～～！！なんとかかんとか出来上がった竹馬に早速試乗のまな↓嬉々として乗りだしたものの・・・思うように乗れないと悟ったまなは「あぁぁぁ～。竹馬やだな～～～」と（笑）パパ、お疲れ年長になって、幼稚園行事がガンガンと増えつつあります。といっても保護者が参加するものは少ないのですが。今週は遠足が２回。。。プラネタリウムと海遊び。集合時間が朝早いのと、お弁当作りが面倒くさい～。なんて、日常的にお弁当をこしらえているママさんに一喝されそうですね。。。-*-*-*-*-*-*-*-*-*-先日ブログに書いた義父の癌転移のこと。ご心配いただいてありがとうございます！！昨日無事手術が終わりました☆予想外のハプニングで手術時間が長引き、少々不安になったりもしましたが、癌はすべて取り除けたようです術後も容態は安定してて、10日ほどで退院できます♪昨日は私も一日落ち着かなかったのですが、手術がうまくいってほっとしました～☆
Jun 9, 2009
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膀胱炎！！
今週初めから、急にトイレの間隔が短くなったまな。ひどい時は10分置きに「トイレ！」とはは～～ん。こりゃ膀胱炎やな。まなは年中の終わり頃にも一度膀胱炎になったことがあり、同じような症状だったのですぐにピンときました私も二十歳くらいの時に一度膀胱炎を経験したことがあって、その時はどうにもこうにも脳天直撃の痛さだったのですが、どうやら子どもは痛みは出ないらしく頻尿がサインになるようです。早速かかりつけの病院で抗生物質を処方してもらってきました。トイレを我慢したり、ウンチの際お尻の拭き方を間違えると膀胱炎になりやすいのだと前回同様先生から言われたのだけど、どちらも心当たりがない。。。もしかして幼稚園でトイレ我慢したりしてるのかな～？う～ん。原因不明
Jun 3, 2009
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玄米パン♪
先日、義実家にまなとみいが遊びにいっている間にこんなパンを焼いてみました♪玄米150gを生地に混ぜ込んだ玄米パン！参考レシピはこちら↓ ★玄米食パン★ by みんりんオットもまなも玄米が苦手なのですが、白米に少量混ぜるくらいならＯＫでしょ♪とずいぶん前に買った玄米。ところがところが。「今日のご飯何入れたん？」「食感悪いよ～」「普通のごはんがいい！！」とものっすごく不評だったので、結局私一人が消費する羽目に。。。でも私だけのために別に玄米を炊くのは面倒くさく、まったく減らない状態になっていましたなので、このレシピを見たとき、おぉぉぉ！これは！！！とすごく嬉しかった♪生地がこねあがった段階では玄米の粒々が結構残ってて、どんな感じになるのかな～と少々不安でしたが、焼きあがってみるとふんわり～もっちり～さらに玄米のプチプチした食感が不思議といい感じで、癖になる～～♪そしてこの玄米パン、まなとオットにもえらく好評で、結局私は一口味見をもらっただけで、全部２人で消費されてしまいましたヘルシーだし、玄米も消費できるし、これはいいぜひリピしたいパンでした♪
Jun 2, 2009
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