まんごりあんの美味しい暮らし

熱海で買ってきたキンメ

グリルにはみ出しちゃうし、

1番美味しい食べ方はやっぱり炭火焼でしょ

庭のバーベキュー炉で焼く事にしました。

特大キンメ

浅い干し加減で、身がふっくらして美味しかった～～

皮もパリパリでめちゃウマ～～

イカのしょうゆ漬け

醤油をサッと絡ませたくらいの薄味、

焼くと醤油の香ばしくってお酒がすすんじゃう

牡蠣焼き

剥き身の牡蠣に軽く塩をして焼き、

仕上げに醤油を塗って焼き、醤油のちょっと焦げた香りをつけました！

これ、すごく大好きな食べ方なんですっ

この冬は牡蠣の風評被害があったせいか、牡蠣がすごく安い！！

しかも、デカイ！！　焼いても立派なサイズになります！！

私はとにかく牡蠣が大好きなので、今年はいっぱい食べました！

今が旬の 空豆

サヤごと蒸し焼きに・・・

ビタミンの損失も防げるし、美味しさもアップアップ

ウチは袋ごと食べちゃいますよ

好奇心旺盛な息子は、炭焼きをしたくてたまりません・・・

この後プチ火傷をしました・・・案の定

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