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父の暴走のあれこれを綴る予定が、私の食べ物日記、たまに猫、犬ブログです
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2020.11.12
カテゴリ： カテゴリ未分類
今日は空気は冷たいですがいいお天気
サクッと買い物に行って、YouTubeを見て気になっていた
スウェーデン料理「ヤンソンさんの誘惑」を作ることにしました
ヤンソンさん、とは北欧的「太郎さん、花子さん」のようなお名前の様です
菜食主義者のヤンソンさんがあまりのいい匂いに負けてしまって食べてしまったという説があるようです
ジャガイモグラタンのような物ですが、ポイントはアンチョビ
ですが今回アンチョビがなく、オイルサーディンで代用 ちょっと残念
こんな感じです。
バターを塗った耐熱皿に刻んだジャガイモ、炒めた玉ねぎ、アンチョビ、バター、生クリームです
この上にパン粉をたっぷりかけます
今回は付け合わせに東欧チェコのゆでパン 「クネドリーキ」を作りました
母はグラタンが好きでお昼によく食べているので大丈夫かとは思うのですが
保険で7の「金のカレー」も買っておきましたｗｗ
出来上がり
保険で鎌倉の義妹が送ってくれたパン（手前）も付けてます＾＾；
ヤンソンさんはまぁまぁにできたのですがドライイーストが足らなくて、パンが良く発酵しないまま
作ってしまい、パンというよりはすいとんのようになってしまいました＾＾；
本来はこんな感じになります
クックパッドより画像お借りしました
買い物でイースト買ってから始めればよかった(;^ω^)
そして、今回の「時間を戻したい」
2回目の「ヘアドネーション」（病気でカツラが必要な子供のカツラ用に髪を寄付する）の為に髪を3年？伸ばしていました
このコロナ禍でどうしたものか、と思って居たのですが髪が伸びすぎてどうにも扱いにくく
リリの散髪のついでに切ってもらうことにしました
弟はヘアドネーションに対して、興味が全くないため、真剣に取り組んでくれず
結果、全く使い物にならない髪の束になってしまいました ( ﾉД`)ｼｸｼｸ…
本来は毛先をある程度揃えて32ｃｍでゴムで束ねその上に3ｃｍ残してカットするのですが
揃えるのが面倒になった弟はそのままカット
一応、揃えると髪の長さが短くなってしまい、髪を結べなくなるから揃えないで切ったようなのですが
それにしても、こんなしょぼいバラバラの長さじゃ、全然使い物にならない
怖い感じですみません＾＾；
カット後も束ねた時の毛量は直敬4ｃｍはあるから、もう少し太い束ができたはずなのに
前回はもっときちんとやってくれたのに
時間を戻して、使い物になる束を作りたい
3年間が無駄になってしまった。残念で思わず涙が出てしまいました
明日からいつも呼んでいただいているバイトが再開なので、気を取り直して、準備します
こちらも心身ともに疲れる仕事ですが、食べ過ぎは避けられるのでリバウンド、セーフかな
サクッと買い物に行って、YouTubeを見て気になっていた
スウェーデン料理「ヤンソンさんの誘惑」を作ることにしました
ヤンソンさん、とは北欧的「太郎さん、花子さん」のようなお名前の様です
菜食主義者のヤンソンさんがあまりのいい匂いに負けてしまって食べてしまったという説があるようです
ジャガイモグラタンのような物ですが、ポイントはアンチョビ
ですが今回アンチョビがなく、オイルサーディンで代用 ちょっと残念
こんな感じです。
バターを塗った耐熱皿に刻んだジャガイモ、炒めた玉ねぎ、アンチョビ、バター、生クリームです
この上にパン粉をたっぷりかけます
今回は付け合わせに東欧チェコのゆでパン 「クネドリーキ」を作りました
母はグラタンが好きでお昼によく食べているので大丈夫かとは思うのですが
保険で7の「金のカレー」も買っておきましたｗｗ
出来上がり
保険で鎌倉の義妹が送ってくれたパン（手前）も付けてます＾＾；
ヤンソンさんはまぁまぁにできたのですがドライイーストが足らなくて、パンが良く発酵しないまま
作ってしまい、パンというよりはすいとんのようになってしまいました＾＾；
本来はこんな感じになります
クックパッドより画像お借りしました
買い物でイースト買ってから始めればよかった(;^ω^)
そして、今回の「時間を戻したい」
2回目の「ヘアドネーション」（病気でカツラが必要な子供のカツラ用に髪を寄付する）の為に髪を3年？伸ばしていました
このコロナ禍でどうしたものか、と思って居たのですが髪が伸びすぎてどうにも扱いにくく
リリの散髪のついでに切ってもらうことにしました
弟はヘアドネーションに対して、興味が全くないため、真剣に取り組んでくれず
結果、全く使い物にならない髪の束になってしまいました ( ﾉД`)ｼｸｼｸ…
本来は毛先をある程度揃えて32ｃｍでゴムで束ねその上に3ｃｍ残してカットするのですが
揃えるのが面倒になった弟はそのままカット
一応、揃えると髪の長さが短くなってしまい、髪を結べなくなるから揃えないで切ったようなのですが
それにしても、こんなしょぼいバラバラの長さじゃ、全然使い物にならない
怖い感じですみません＾＾；
カット後も束ねた時の毛量は直敬4ｃｍはあるから、もう少し太い束ができたはずなのに
前回はもっときちんとやってくれたのに
時間を戻して、使い物になる束を作りたい
3年間が無駄になってしまった。残念で思わず涙が出てしまいました
明日からいつも呼んでいただいているバイトが再開なので、気を取り直して、準備します
こちらも心身ともに疲れる仕事ですが、食べ過ぎは避けられるのでリバウンド、セーフかな
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