静かな時が流れる｢風の庭」

春、土からすくすく伸びるアスパラの収穫は、とっても楽しみです。

収穫し尽くすと、来年に影響が出てしまうので、ある時からは伸びるがままに。

ふと気づくと、アスパラの今の状態は、こういう風にものすごく葉が繁っています。

葉にいっぱい栄養を蓄えて、根に送っているのでしょう。来春のために。

ある程度の茎を残したら、まだ出てくるアスパラは、夏アスパラとして収穫です。

こちらのも、細いけれど食べられそう～

パンに乗せて、チーズといっしょにトーストしよう！

キュウリやトマト、あちこちで頂くので、一人暮らしでは溜っていくばかり。

もったいなくて、毎日調理しますが、キュウリを生で食べるには限界があります。

そこで炒めます。オイスターソースで味付けすると、

とろりとした食感といい、 おかずとしてとてもおいしいです。

コーヒー牛乳とヨーグルトを添えて、あ～美味しい！　ご馳走様。感謝です。

余計な話ですが、私はカスピ海ヨーグルトを作っているので、

市販のヨーグルトを買うことは、あまりありません。

このヨーグルトは、先日、車に乗れない人からちょっとしたお使いを頼まれて、

そのお礼に、たくさん頂きました。

わざわざ出かけたのではなく、私の用事のついでなので、気を使わなくていいのですが、

頼む方は、やはりすぐにお礼を、と考えるようで、それも大変ですよね。

お礼をしてやってもらうほうがいいのか、私には分かりません。

私個人は、頼まれるのはほとんどのことは引き受けますが、

頼むのはとっても苦手です。

上手に人を動かし、上手に頼むのも、人間力の一つだと思っています。

ということは、まだまだ私は修行が足りないな、と思います。

今日は午後は傾聴ボランティアに出かけます。暑いかな～

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