静かな時が流れる｢風の庭」

唐辛子が色づいてきました。 毎年、一本だけ植えますよ。

全部が色づいたら、束ねてキッチンの天井に吊るします。

ドライフラワーとしての飾りになったり、リースとしてキッチンの壁に飾ったりして、

調理のときは、そこから摘んで利用します。

だから、去年の唐辛子のリースは、まだ掛かっていますが、

ほとんどの唐辛子は使われていて、あちこちが抜けてグズグズです。

新しいリースが出来るのも、もうすぐです。

今日の朝食は、マフィンにチーズ、玉ねぎを乗せて、焼いたもの。

キャベツ、キュウリ、玉ねぎのサラダに、半熟卵を添えました。

それに、採れたてミニトマトのジュース。こんなに美味しく食べれて、神様ありがとう。

先日、ミョウガの甘酢漬けを作って、ミョウガ寿司を作った話をしましたが、

とっても美味しかったので、今日のお昼にも再び作って、

Ｙ先生とご一緒に施設のＳ子さんを訪ねてきました。

お二人ともが９4才、93才、という高齢で、

この暑さのせいか、ご飯が食べれない、とこぼしていたので、

ミョウガ寿司は如何？と聞きますと、大好き、という返事なので、持っていってみたのです。

ミョウガと紫蘇とゴマの香り、シラスの塩気、我ながら、まあ美味しかった！

びっくりするほど美味しい美味しいと食べてくれて、良かったです。

私がブログをやっていることは承知していて、

実際にはパソコンの画面を見たことはないのですが、

ブログに、「二人がいっぱい食べた、と書いてね」、と笑わせてくれます。

ミョウガ寿司のおかずは、参考に書きますと、

油で素揚げした野菜を、熱いうちに、ツユにつけたもの。

今日のは、ナス、カボチャ、しし唐です。

色鮮やかで、さっぱりしたミョウガ寿司にとっても合いました。

Ｙ先生が、きんつば、赤福、メロン、ヨーグルト、と色々用意してくれ、

三人でお腹いっぱい食べたり、おしゃべりしたり。

まあ、私は、聞き役に徹していたつもりですが。

その間にも、がらりと戸が開いて、

認知症が進んできたお向かいの人が何回もやってきたり、

新しく入居した人が、とっても風変わりな人だという話を聞いたり、

小さな閉ざされた世界にも、いろんな事件が起きていました。

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