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2021.03.09

馬酔木を生け花で飾りました。小さなランチ会

(4)

テーマ：家庭で作る料理(301)

カテゴリ：料理

玄関の花を生け替えました。
ヒュウガミズキをまっすぐに立てて、
馬酔木を差し、足元には黄色の水仙。

お客さまの時は、花を生け替えます。
Nさんは、しょっちゅう来ている人ですが、
有り合わせでも、一応ランチ会ということで、
花を生けて、歓迎の気持ちです。

定番料理のちらし寿司。
昨夜のうちに、椎茸、ヒジキ、油揚げ、人参を、
別々に煮て、一晩置いて、味を沁み込ませます。
これで、ランチの半分は出来たようなものです。

あとは、酢飯に混ぜるだけ。完成です。

普段に作っている保存食のようなものを、
ある材料で作りました。
かき菜の白和え、キノコマリネ、
コールスロー、カボチャサラダ。

定番の油淋鶏も作りました。
二人だけのランチ会なので、一塊りだけ。

約束の12時半に、Nさんが来て、
庭を二人で見て回り、先々週と比べて、
花の咲き具合が全然違うね～、と話します。
小鉢に、可愛くセットしてみました。

ハイ、頂きま～す。
Nさんは、自分でご飯を盛りましたが、
もう少し、とお代わりしていましたよ。
とても美味しい美味しい、と完食してくれました。
嬉しいな。良かったな。
チラシ寿司をパック詰めにしてお土産です。
いつも、いろいろと頂くので、ほんのお返しです。

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最終更新日 2021.03.09 17:18:46
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■コメント

Re:馬酔木を生け花で飾りました。小さなランチ会(03/09)

melody さん

こんばんは。
お客様をお迎えするときは
生け花を・・・というチマミさんの
心遣いに敬服です。
いつもの作り慣れたメニューでも
盛り付け方やお皿などで凄く豪華ですよ。 (2021.03.09 18:04:36)

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melodyさん　へ

チマミ2403 さん

　こんにちは～
　有難うございます。
　生け花も、庭で調達できるのが幸せです。
　気を張らず、簡単料理でおもてなしなら、
　負担にならずいいですね。

(2021.03.10 14:44:31)

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Re:馬酔木を生け花で飾りました。小さなランチ会(03/09)

いとりんごさん

チマミさんこんにちは。
うわぁ～素敵～💕
お庭のお花で豪勢な生け花なんて素敵なんでしょう。春ですね。
うわぁ～美味しそう～💕
食材豊富で盛り沢山チマミさんランチお友達もお喜びだったでしょうね。感嘆💕

ありがとうございます。
明日も良い一日でありますように。 (2021.03.10 16:02:03)

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Re:馬酔木を生け花で飾りました。小さなランチ会(03/09)

チマミ2403 さん

　こんにちは～
　有難うございます。
　なにもかも、お金のかかっていないものばかりです。(笑)
　工夫してあるもので作る、というのが、
　今、はまっていて、うまくいくと、
　それに喜びを感じています。(笑) (2021.03.10 16:23:31)

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