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2024.08.01

狂い咲きの藤の花と、実。昼食はキーマカレー。

(6)

テーマ：家庭で作る料理(303)

カテゴリ：おうちご飯

酷暑の中、藤の花が狂い咲き。

同時に、花殻もぶら下がっています。
藤は、豆科。花を見ても、花殻を見ても納得ですね。
花は、天ぷらにして食べたことがありますが、
この花殻の中に入っている豆も食べれるんですって。
茶色く枯れて、飛びだす豆を炒って食べるとか。
多くは食べてはいけないらしい。食べませんが。（笑）

久しぶりに、キーマカレーを作りました。
ナス、玉ねぎ、人参、ピーマン、シメジ、ニンニク、生姜、
すべてをみじん切りにします。
ニンニク、生姜を炒め、挽肉を炒め、野菜を炒めます。
カレー粉を加えて全体に馴染ませ、香りが出たら、
水、コンソメ、ケチャップ、ウスターソース、醤油を加え、
水分が無くなったら火を止めます。
味が足りないときは、固形ルーを足してみてね。
お客さん料理には、目玉焼きを乗せるといいですね。
お店で食べたことがないので、ホントの味を知りませんが、
とっても美味しく頂きました。

これからは、夏休みで帰って来る息子、娘、孫のために、
冷凍にしておきました。

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最終更新日 2024.08.01 15:24:35
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■コメント

Re:狂い咲きの藤の花と、実。昼食はキーマカレー。(08/01)

melody さん

こんにちは。
こう暑いと藤の花まで勘違いをしたのかしら（笑）
でも花を見ることが出来て得をした感じですね。
キーマカレーは作った事も食べたことも無いので
味の想像が出来ませんが　チマミさんが納得されたので
私も納得です。 (2024.08.01 15:22:27)

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Re:狂い咲きの藤の花と、実。昼食はキーマカレー。(08/01)

いしけい5915 さん

私のブログにコメントありがとうございました。
藤の花が今咲いているなんて驚きました。
キーマカレーは野菜がたくさん入って美味しそうですね。
たくさん作って冷凍しておくのはいいですね。
私は辛いのは苦手なのであまりキーマカレーは作らないですが、自分で作れば好みの味になっていいですね。 (2024.08.01 16:19:23)

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Re:狂い咲きの藤の花と、実。昼食はキーマカレー。(08/01)

コートニーさん

こんにちは。先日のブログで長年の親友を亡くされ私もつい最近に同様の経験をしてるので心を痛めていましたが昨日のブログを拝見し前を向いて歩いて行かれる思いを拝見し安心し私も励まされました。
　有難う御座います。でも・・親友を思うと、ふと、涙がでますね。

酷暑の中の藤の花は一服の清涼剤に感じます。

キーマカレー、作りたいと思ってますが詳しく分からず何と本日は詳しいレシピまで、是非是非作ります。明日の献立はキーマカレーとチマミさんのきゅうり漬けに決定です😊 (2024.08.01 16:43:52)

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melodyさん　へ

チマミ2403 さん

　こんにちは～
　藤の花も、咲いてみて、この暑さにびっくりしていることでしょう。

　キーマカレー、私も外で食べたことがないんですよ。
　一度、本物を食べてみなきゃ、と思っています。
　有難うございます。
(2024.08.02 17:31:05)

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いしけいさん　へ

チマミ2403 さん

　こんにちは～
　藤の花も、この暑さにびっくりしていることでしょうね。

　キーマカレー、沢山の野菜を刻むのがひと仕事です。(笑)
　そうですね。辛さは自分で調節できるからいいですね。
　辛さも最近は、美味しいな、と思えるようになりました。
　有難うございます。
(2024.08.02 17:33:30)

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コートニーさん　へ

チマミ2403 さん

　こんにちは～
　まあ！有難うございます。
　静かに見守っていて下さった方がいると思うだけで、
　嬉しくて励まされます。
　人の生き死には、人智の及ばぬところ、静かに、
　諦めるしかありませんね。

　キーマカレー、ホント?　
　お役に立って嬉しいです。
　カレー粉が、良い香りで匂って、とても美味しかったです。
　ぜひどうぞ。夏にはぴったりですね。
(2024.08.02 17:38:44)

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