2024.08.14
テーマ： 外食してきました。(1360)
カテゴリ： 外食
馬事公苑から赤城山へ入る通称そば街道にある、
そば処桑風庵へ行きました。
人気店なので、並ぶのは覚悟して、それでも、
大混雑だろう昼食時は避けて、一時半に到着。
考えは甘くて、やはり、この通路に長い行列でした。
この写真は、食事後の午後四時前なので、人はいませんが。
孫が代表して並び、スマホで連絡取りながら、
私たちは、車で待機。もう、やめる？と言いながら。（笑）
やっと辿りついたお蕎麦です。
２合半とか５合とかの注文の仕方で、写真は一升。
蕎麦の実が見える粗挽き。ツヤツヤと光っています。
一言目は、美味しい！
カツオ出しのツユも美味しい。行列出来るよね。
野菜の天ぷら。美味しかった〜。
ピーマンがヘタのタネの部分を付けたまま揚がっていて、
それがふんわりと美味しくて、今度真似してみましょう。
普通は捨てると思っていたのが食材になるなんて素敵。
舞茸の天ぷら。大きいのに、ふわり、からり。美味しい！
いつか、行列して食べたよね、と話のタネになるでしょう。
夜は、お得意の油淋鶏。美味しい、美味しい。
下に敷く野菜は、レタスが無いので大量のキャベツ千切り。
これがタレの味が沁みて、とても美味しい。
副菜は、キュウリとワカメと豆腐の和えもの。
あとは、ナスのレンジ蒸し。
明日のお昼は、塩豚冷麺というリクエストが出ています。（笑）
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