
これは、「イチゲ」でいいのでしょうか。

S家の庭から来ましたが、「イチリンソウ」、「ハルオコシ」、
みんな言うことが違うから、分からないと言います。

私も、調べましたが、よく分かりません。
似たようなのが沢山。葉の形が重要かしら。
お分かりになれば、教えていただけたら、と思います。
以前から食べたかった、という、父子で経営の、
ピザ屋さんで、娘が買って来ました。
チーズとハチミツ。

にんにくの葉。今年最後の収穫とか。
食べものの写真ばかりですが、来年の為の、
備忘録なので、御免なさい。

朝、カンパーニュと生ハムと玉子とレタス。美味。
パン好きなので、こういうメニューが大好きです。

お昼は、素麺に天ぷら。美味しくて食べ過ぎました。
庭に出ていた「タラの芽」も揚げました。
あとは、エリンギ、玉葱と干しエビ、カボチャなど。

夜は、ポークチャップ。
豚肉切り身に塩、胡椒、小麦粉をまぶして、3分焼き、
焦げ目が付いたら裏返し、また3分焼きます。
焼けたら、ケチャップ、ソース、にんにく、酒、
みりんを入れ、絡めます。柔らかくて好評です。
付け合わせは、レタス、紫玉葱、トマト、キュウリのサラダ。
サラダにカボチャを添えるのに、最近凝ってます。
「エスカフェ」のマスターのサラダの真似です。(笑)
カボチャの甘さが、なんともお気に入りです。
付け合わせには変ですが、ほうれん草の白和え。
別の器に盛ればオシャレですが、洗いもの増えるし、
まあ一緒でいいか、と。(笑)
食べてばかりです。
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