マイヤーズラムでマイヤーズサワーと搾菜鶏ハム

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2022.07.10

スピリキサワーでウチ飲みレシピ

こんにちは、昼のみ日和です。
スピリッツやリキュールを炭酸で割ったスピリキサワーは食事にぴったり！
ラムの香り豊かなマイヤーズサワーと相性抜群の料理をあわせて
充実したウチ飲みを楽しもう♪
※スピリキは、スピリッツとリキュールの略称です
という企画に参加しています。

下準備10分の搾菜鶏ハムとともに。
今日は、マイヤーズラムを炭酸水で割っています。いつもはコーク割ですが、
炭酸水も爽やかで良き。

搾菜鶏ハム
材料（2人分）
鶏むね肉1枚　搾菜（100円均一で売っているような味付きパック入りでOK）大さじ2
塩少々　ネギの小口切　適量　ラー油適量

作り方
１，鶏むね肉は、包丁で観音開きにして塩を軽くふり、水気をとる。
２，板状にした鶏肉に細かく刻んだ搾菜をはしにのせてくるくるまいていく。
３，ロールした鶏肉をアルミホイルでグルっとまく。
４，蒸し器で20分蒸して、竹串をさして透明な汁がでてきたらできあがり。
粗熱をとってから、薄く切ってねぎとラー油を添えてどうぞ。