デートしたい２

忙しかった、、、って今もだけど。。。

2月も忙しかった。先週も日曜日のタクシー帰りから始まって、週の後半もAM4:00、AM2:30、AM1:30とタクシー帰り。まあ突発事故みたいなことが起きたので仕方ないけど。。。 それにしても雨や雪の多い週だった。こんなときに限って複数拠点を行ったり来たりで1時間以上も傘をさすことが多かった。 そんな訳でだいぶ時間が開いてしまったけど、前回の豚軟骨バラ肉のつづき。 煮込んで縮むとは言え１ｋｇもの軟骨バラ肉。当然、結構残っていた。２日目はトマトジュースとジャガイモを足して、塩で味を調整。シンプルにこんな感じ。うん、これはこれでおいしい。やっぱりトマト味はいいね。極上スープ。 軟骨のコラーゲンが溶け出しているからかな。 ３日目。ちょっと煮詰めてみた。もう肉がほろほろに崩れている。パスタを茹でて、絡めただけ。 うんうん、これは旨い。崩れた肉やニンジンがパスタに絡まっておいしい。また豆がいい。おいしかった。  気が付くともう３月。時間が経つのが早い。スキーの季節が終わってしまう。。。