2022.04.20
テーマ： 暮らしを楽しむ(384031)
カテゴリ： 生活雑記
～くたびれ果てて～
暖かくなったせいか、庭の雑草がすごい。裏のＳさん夫婦は庭に出てせっせと草取りをし、畑を耕しているが、私はまったく動こうとする気が起きない。こんな庭や畑にも色んな鳥が来るようになった。スズメ、山鳩などだが、名前を知らない鳥がボケの花に首を突っ込んで蜜を吸っていた。なるべく早く「便利屋さん」に草抜きを依頼するか。さて、見積したら一体どんな金額になるのかが怖い。
フキノトウのなれの果て
意を決して内科へ行った。前回行った血液検査の結果を知りたかったのと、催眠導入剤を処方してもらおうと思ったのだ。だが「ガチョーン」である。「院長が新型コロナに感染して休診中」の張り紙。でも開いているようなので中に入って受付の女性に用件を伝えた。奥に入ってドクターに電話してくれたみたい。検査結果は全く問題なしと返事。ドクターの了解で処方もOK。助かった。
ボケの花
隣の薬局で薬を受け取り、帰途に就く。それにしてもドクターが新型コロナとはなあ。診察を受けに来た患者からの感染だろうか。２８日までが休診で、その後は大型連休で休診みたい。帰宅して、他の薬のの残量をチェックすると、大型連休を過ぎてもなお余裕があった。「検査項目」も確認し、一安心して渋茶で草餅を食べた。甘味が乏しいのでさほどカロリーオーバーにならないはず。
昼は「ニラ卵とじうどん」を作った。ニラは先日裏の畑で切った新鮮なもの。卵はスーパーで米１０ｋｇを買った時に「おまけ」でもらったもの。自分で作れば手間はかかるが、年金の減額と物価の上昇を考えれば、節約するに越したことはない。生協の「夕食配達サービス」のパンフを見たが、結構な料金だ。
押し麦
先だってまで、米を研ぐ際に「もち米」も混ぜていた。炊き上がると「もっちり」として実に旨い。さすがはもち米なのだが、結構な値段だった。それで今回は健康を考え、一握りの押し麦を加えることにした。「ビタバレー」でない普通の押し麦。これでも案外役に立つだろうと。
収穫物
以前収穫した白菜は刻んで他の野菜と一緒に「塩もみ」にした。白菜の蕾菜（右）はその後も大量に獲れ、茹でてお浸しにした。キャベツは刻んで生野菜のサラダに。自分が作った野菜はたとえ見かけは悪くても一入美味しく感じるもの。今年も早く畑を耕して、「畝」を作りたいのだが。
ウルイ（左上）は「ギボウシ」を野菜にしたもので、山形勤務の時に初めて食べたら美味しかった。先日スーパーに売っていたのを２把買い、今回茹でて酢味噌和え（右上）にした。独特の食感と野草の香りが美味しい。
蕾菜（右上）は、多分からし菜の蕾菜だろう。これも２把買ったうちの１把を茹でて出汁醤油と洋辛子の和え物にし、ごま油を少量垂らした。（左上）。ウルイとは違った食感と独特の苦みがあり、食欲を誘う。
左上は私が作ったピクルス。聞こえは良いが、要は半端な野菜を千切りにして穀物酢、ポン酢、レモン果汁に漬けただけ。大根は昨年収穫したのを畑に埋めていたもので、残りは後少々。右上は先日丸ごと買ったイナダ（ブリの若いの）を２枚に下し、醤油、出汁醤油、味噌、味醂を混ぜた中に漬けておいたのを焼いたもの。骨付きのままのを８切れ焼いたが、味がしみ込んでとても美味しく出来上がった。
ある日のご飯
そんな調子で、私の手料理はとても安上がりなのが特徴。キッチンが汚れるとの面倒なので、揚げ物はせず、コロッケ、アジフライ、カキフライ、イカのリング揚げ、あんかけハンバーグなどを適宜購入して、自分では出せない味を楽しみ、かつ栄養のバランスを取っている。安物の果物も良く食べ、食物繊維は案外多いかも知れない。エネルギーの源は食事。出来るだけ頑張ろうと思っている。
暖かくなったせいか、庭の雑草がすごい。裏のＳさん夫婦は庭に出てせっせと草取りをし、畑を耕しているが、私はまったく動こうとする気が起きない。こんな庭や畑にも色んな鳥が来るようになった。スズメ、山鳩などだが、名前を知らない鳥がボケの花に首を突っ込んで蜜を吸っていた。なるべく早く「便利屋さん」に草抜きを依頼するか。さて、見積したら一体どんな金額になるのかが怖い。
フキノトウのなれの果て
意を決して内科へ行った。前回行った血液検査の結果を知りたかったのと、催眠導入剤を処方してもらおうと思ったのだ。だが「ガチョーン」である。「院長が新型コロナに感染して休診中」の張り紙。でも開いているようなので中に入って受付の女性に用件を伝えた。奥に入ってドクターに電話してくれたみたい。検査結果は全く問題なしと返事。ドクターの了解で処方もOK。助かった。
ボケの花隣の薬局で薬を受け取り、帰途に就く。それにしてもドクターが新型コロナとはなあ。診察を受けに来た患者からの感染だろうか。２８日までが休診で、その後は大型連休で休診みたい。帰宅して、他の薬のの残量をチェックすると、大型連休を過ぎてもなお余裕があった。「検査項目」も確認し、一安心して渋茶で草餅を食べた。甘味が乏しいのでさほどカロリーオーバーにならないはず。
昼は「ニラ卵とじうどん」を作った。ニラは先日裏の畑で切った新鮮なもの。卵はスーパーで米１０ｋｇを買った時に「おまけ」でもらったもの。自分で作れば手間はかかるが、年金の減額と物価の上昇を考えれば、節約するに越したことはない。生協の「夕食配達サービス」のパンフを見たが、結構な料金だ。
押し麦先だってまで、米を研ぐ際に「もち米」も混ぜていた。炊き上がると「もっちり」として実に旨い。さすがはもち米なのだが、結構な値段だった。それで今回は健康を考え、一握りの押し麦を加えることにした。「ビタバレー」でない普通の押し麦。これでも案外役に立つだろうと。
収穫物
以前収穫した白菜は刻んで他の野菜と一緒に「塩もみ」にした。白菜の蕾菜（右）はその後も大量に獲れ、茹でてお浸しにした。キャベツは刻んで生野菜のサラダに。自分が作った野菜はたとえ見かけは悪くても一入美味しく感じるもの。今年も早く畑を耕して、「畝」を作りたいのだが。
ウルイ（左上）は「ギボウシ」を野菜にしたもので、山形勤務の時に初めて食べたら美味しかった。先日スーパーに売っていたのを２把買い、今回茹でて酢味噌和え（右上）にした。独特の食感と野草の香りが美味しい。
蕾菜（右上）は、多分からし菜の蕾菜だろう。これも２把買ったうちの１把を茹でて出汁醤油と洋辛子の和え物にし、ごま油を少量垂らした。（左上）。ウルイとは違った食感と独特の苦みがあり、食欲を誘う。
左上は私が作ったピクルス。聞こえは良いが、要は半端な野菜を千切りにして穀物酢、ポン酢、レモン果汁に漬けただけ。大根は昨年収穫したのを畑に埋めていたもので、残りは後少々。右上は先日丸ごと買ったイナダ（ブリの若いの）を２枚に下し、醤油、出汁醤油、味噌、味醂を混ぜた中に漬けておいたのを焼いたもの。骨付きのままのを８切れ焼いたが、味がしみ込んでとても美味しく出来上がった。
ある日のご飯そんな調子で、私の手料理はとても安上がりなのが特徴。キッチンが汚れるとの面倒なので、揚げ物はせず、コロッケ、アジフライ、カキフライ、イカのリング揚げ、あんかけハンバーグなどを適宜購入して、自分では出せない味を楽しみ、かつ栄養のバランスを取っている。安物の果物も良く食べ、食物繊維は案外多いかも知れない。エネルギーの源は食事。出来るだけ頑張ろうと思っている。
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