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2011年03月25日　大分旅行４日目（その２）

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2010年05月04日

湯布院合宿２日目（その３　別府で冷麺）

テーマ：九州　旅と食(1393)

カテゴリ：旅行・ドライブ

※この日の最初（２日目　その１）から読む場合はこちら。

一旦、駐車場に戻り、カメラを持って（別府の共同浴場は浴室と脱衣場の
仕切りがない場所が多いので精密機械は持って行きたくない）出直し。
もしかして昼食が摂れるかもと、３月２８日にオープンしたばかりの
「地獄蒸し工房　鉄輪」へ。

地獄蒸し工房　鉄輪

基本的にはどこかで食材を調達してきて、ここで釜を借りる仕組み（￥５００
／３０分）らしいが、食材のセットもある。
１人で食べるような場所ではなさそう。

地獄蒸し工房のちらし

併設されている観光案内所で、「冷麺グルメマップ」や「とり天＆冷麺ビンゴ
ラリー」というちらしを見付けた。
今、別府では冷麺を押しているのか。

別府冷麺グルメマップ


とり天＆冷麺のちらし

久留米ラーメン屋に併設されていてラーメンを食べると￥１００で入れると
いう「みなと温泉」に行くつもりだったが、方針変更。
この近くでも冷麺を出す店があるようなのでそのちらしを見ながら探して
いたら、三十代後半くらいの男性が声をかけてくれ、場所を教えてくれた。
「僕も今、そこで食べてきたんです」。
味も聞こうかと思ったが、やめておいた。

その、場所を教えてもらった「ひかり食堂」へ。
老夫婦（？）２人だけでしている普通の大衆食堂という感じで、カウンター席
（料理受け渡し場所？）と６人用のテーブル席、座敷という構成。
正午少し前に着いたのだが、先客は二十代前半くらいのカップルのみで同じ
テーブルに案内された。
注文はもちろん冷麺（￥６００）を大盛り（＋￥１００）で。
待っている間にタクシーの運転手のような雰囲気のおじさんが来て前に座り、
冷麺を注文。
タクシーの運転手が頼む物なら味に期待できそう。

ひかり食堂の外観とメニュー

１０分弱待って、大盛り冷麺登場。
文字通り、大盛り。
麺の上にはチャーシューが１つと、たっぷりのキムチ＆錦糸玉子。
自分には、これくらいの多過ぎない具で良い。
早速食べてみると、麺はそばに似ているような食感。
スープはやや酸っぱめの物を想像していたが、和風だしのような感じ。
キムチを食べる事によって、その酸っぱさは出てきたが。
面白いのは、スープがシャーベット状になっていた事。
「氷でダシが薄まらないように」と冷麺のちらしには書かれていた。
スープを飲み干したので満腹。
初めて食べた味でそれなりだったが、個人的には病み付きになるという程では
なかった。