PR
麺聖
麺聖のブログへようこそ！ 麺聖のうどんグルメの旅のホームページを作成してきましたが、ブログ版を作りました。 うどん・歌舞伎・文楽・城・国宝・博物館・グルメそして世相について書きます～ コメントは、ブログと直接関係ない内容のもの(麺聖の判断による)は削除します〜了承ください〜
カレンダー
コメント新着
キーワードサーチ
▼キーワード検索
2019.08.14
テーマ： 暮らしを楽しむ(407665)
カテゴリ： 世相
盆には、有名うどん店に大行列ができる。かと言って讃岐うどんが隆盛かと問われると、相対的には他県のうどんに比べて優位性はなくなったと答えている。
開業より廃業が多くなり、讃岐うどん店の数が減少傾向なことは衰退の証拠だろう。
美味しくなかった大阪のうどんの方が、価格は別として美味しくなったこと。多様性を持っていた香川県のうどん屋が開業がチェーン店主体、廃業が単独店と均質化してきたこと。そこそこのなら、全国チェーンでも食べられる。香川県に来る必然性に乏しくなってきた。
アゴラ(JALの情報誌のバックナンバー)に｢タクシーでおもてなし｣という記事があって、ご当地タクシーの紹介に香川のタクシー会社の代表者が、香川県には約700軒のうどん屋がある、自身は県内外で680軒食べ歩いたとあった。未熟や↘、アマならほめられるけどプロならせめて県内全部行かんかい～。
私がうどんを本格的に食べ始めた30年前にもうどんを食べずにうどんを語る人が多かった。
当時、香川県民は香川にはうどんしかないと自虐的に語ってた。でも多分その頃は、他の地域のうどんとはステージが違うワクワクするものであった。
今は、みんな自慢気に話すが、私には、他地域と比べ五十歩百歩になってしまったと思う。
今も他県のうどんも県内のうどんも食べずに語る人は多いが、蛮勇というかいい加減というか、私には恥ずかしくてできない(笑)。
開業より廃業が多くなり、讃岐うどん店の数が減少傾向なことは衰退の証拠だろう。
美味しくなかった大阪のうどんの方が、価格は別として美味しくなったこと。多様性を持っていた香川県のうどん屋が開業がチェーン店主体、廃業が単独店と均質化してきたこと。そこそこのなら、全国チェーンでも食べられる。香川県に来る必然性に乏しくなってきた。
アゴラ(JALの情報誌のバックナンバー)に｢タクシーでおもてなし｣という記事があって、ご当地タクシーの紹介に香川のタクシー会社の代表者が、香川県には約700軒のうどん屋がある、自身は県内外で680軒食べ歩いたとあった。未熟や↘、アマならほめられるけどプロならせめて県内全部行かんかい～。
私がうどんを本格的に食べ始めた30年前にもうどんを食べずにうどんを語る人が多かった。
当時、香川県民は香川にはうどんしかないと自虐的に語ってた。でも多分その頃は、他の地域のうどんとはステージが違うワクワクするものであった。
今は、みんな自慢気に話すが、私には、他地域と比べ五十歩百歩になってしまったと思う。
今も他県のうどんも県内のうどんも食べずに語る人は多いが、蛮勇というかいい加減というか、私には恥ずかしくてできない(笑)。
お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
[世相] カテゴリの最新記事
-
麺聖のブログ<桜Ⅱ> 2026.03.30
-
麺聖のブログ<桜> 2026.03.27
-
麺聖のブログ<年金> 2026.03.18
【毎日開催】
15記事にいいね！で1ポイント
© Rakuten Group, Inc.
