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麺聖
麺聖のブログへようこそ！ 麺聖のうどんグルメの旅のホームページを作成してきましたが、ブログ版を作りました。 うどん・歌舞伎・文楽・城・国宝・博物館・グルメそして世相について書きます～ コメントは、ブログと直接関係ない内容のもの(麺聖の判断による)は削除します〜了承ください〜
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2022.10.10
テーマ： 暮らしを楽しむ(407788)
カテゴリ： うどん
昨日の夕食は、興福寺五重塔拝観のあと20分くらい歩いて重乃井奈良店。釜あげうどん660円+いなり220円。
棚からの出てきたいなりは、揚げが水っぽくて甘さも少ない。寿司飯も味が薄いなぁ。多分、香川県のが甘すぎから物足りなく感じるのだろうけど、味覚って習慣によるところが多いと思う。
麺は細い。持ち上げると切れる。時間が経ってるようにも思えない。こうなるように打ってるのかな。
重乃井というと宮崎の有名うどん店の名。
最後に茹で汁と出汁を飲むところなんか、その流儀を受け継いでる。暖簾分けか何かかな？
ただそば湯と違い、うどんの茹で汁は特別な栄養があるわけでなく塩分を取る害の方が上回る。まぁ美味しいものは身体に悪いものだけどね。
華やかな通りから入って、JR奈良駅からも近鉄奈良駅からもそこそこの距離。
棚からの出てきたいなりは、揚げが水っぽくて甘さも少ない。寿司飯も味が薄いなぁ。多分、香川県のが甘すぎから物足りなく感じるのだろうけど、味覚って習慣によるところが多いと思う。
麺は細い。持ち上げると切れる。時間が経ってるようにも思えない。こうなるように打ってるのかな。
重乃井というと宮崎の有名うどん店の名。
最後に茹で汁と出汁を飲むところなんか、その流儀を受け継いでる。暖簾分けか何かかな？
ただそば湯と違い、うどんの茹で汁は特別な栄養があるわけでなく塩分を取る害の方が上回る。まぁ美味しいものは身体に悪いものだけどね。
華やかな通りから入って、JR奈良駅からも近鉄奈良駅からもそこそこの距離。
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