2008年07月の記事
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★海老チャーハン★マグロ漬けちらし★
こんにちは～今日は、何だか、暑いけど何となく過ごし易い感じエアコン点けなくても平気みたい。そんな訳で、前々から気になってた網戸の穴！悩んだ末にちょっとドイトへ行ってみました。そしたら、え～！自分で簡単に張替えできる。なんて書いてある張替えの網が２９８円！失敗して元々だ～お買い上げ～～ハイ、さっそく帰って作業開始。やってみました。なぁ～んだ、１０分位で出来上がり！こんなに簡単なら、早くすれば良かった～！ 一昨日の夕飯は炒飯です。海老が1匹バラで２９円で売ってたので５匹だけ買い、豚の角煮をざっくりと切ったものを入れました。それと 昔ながらのジャンボシュウマイ（市販） ニッスイのちゃんぽんえっへ～、ちょっと手抜きでした。冷凍庫のお掃除です。 夕べは、バチマグロがチョ~安売りう～ん、何かに使えないか？と漬けにしてちらしにしました。こんな感じ・・・サラダと一緒に食べました。こうやってみると、最近あんまり白いご飯食べてないな！ 今日は、冷蔵庫にかなり熟したトマトを片付けたいので、パスタにでもするかな～
2008年07月31日
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★お好み焼き★ハンバーグ★
こんにちは～相変わらす、暑いですが、何となく体が暑さに慣れたせいか、少しはエアコンを切っても居られるようになりました。程よく汗は掻きますが・・・・関東でも、夕立が毎日のように降ってますが、日本海側のあの洪水は怖いですね～たった、１３分で、穏やかな川が激流化したり床上浸水したり・・・穏やかじゃないですね～また、通り魔が出現したりと毎日、毎日、過激なニュースばかりで、ため息が出ます。皆様も何かしらの事に巻き込まれないようにまた、お子様連れて川などに遊びに行く際などは十分に気を付けて下さいね。 一昨日の日曜日の酒の肴ですが、イカが安く売ってたし、材料が揃ってたのでお好み焼きを焼きました。もう、キッチンでフライパンで焼いてしまいました。玉葱をみじん切りして入れたらふわ～っとして、甘みが出て美味しかったです。あとは、先日買っておいた宮崎の炭火焼の焼き鳥ときゅうりとタコの酢の物です。 夕べは、ご飯デーなのでハンバーグと ｕｓａｇｉさんの真似して茄子の揚げ浸し と とろろ芋 毎日、毎日、献立を考えるの大変だわ～今日は、何しようかな～？きょうも、真面目に休肝日よ
2008年07月29日
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★豚キムチと素麺の炒め物★鰻丼★
こんにちは～今日は、せっかくお台場の冒険王にでも行って、いっぱい芸能人に会いに行こうと思ったのに旦那様が、お台場は暑いから嫌だ～なんて言って結局、お家に居て出かけない日になってしまいました。ここのところ、関東では、毎日夕立が降ってます。 今更ですが、この間の丑の日の鰻丼です。鰻苦手な私は牛丼にしました。 旦那様 私 玉子焼きサラダ 土用しじみ玉子焼きサラダって甘い玉子焼きを小さく切ってレタス・きゅうり・トマトとマヨで和えた物です。これは、ご飯のおかずになります。 それから、夕べの酒の肴です。 マグロの中とろ 冷奴こんなの作ってみました。豚キムチを作り、最後に素麺を入れて一緒に炒めて見ました。味付けは、キムチに味が付いてるので粉末の鶏がらと軽くコショウで十分です。酒の肴にもピッタリ、ビールにも合うよ！ あと金曜日に主人がたまに利用する居酒屋さんの女将さんから頂いたこれあんまり美味しい味付け海苔なので紹介します。海苔がしっかりしてて味もしっかり凄いパリパリでそのままでおつまみになります。徳島県の会社のものですが、すご～い美味しいですでは、皆様、またね～
2008年07月27日
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★キムチと大根おろしの冷し中華★
こんにちは～また、東北地方で大きな地震が起きましたね。前回の恐怖が残ってるのに、被害はどれ位なのでしょうか？この、暑い中、被害に遭われた方は本当にお気の毒です。あっちこっちニュース見てますが、あまり詳しい事は報道されてませんね～心配です。 今、ＮＨＫでは高校野球が放映されてます。茨城県の常総ＶＳ霞ヶ浦の決勝大会です。今、現在１０回裏で２対２の延長戦です。暑い中、頑張ってます。いいな～青春してるね～あ～今、常総学院がさよなら勝ち！霞ヶ浦残念！あ～霞ヶ浦のピッチャーが立ち上がれない。可愛そう～あ～歳だわ～貰い泣きするなんて・・・ってここで実況中継してどうするの・・・まったく、皆様すみません。ペコリｍ（－－）ｍ 一昨日はあまりの暑さでご飯を炊く気になれずオリジナルの冷し中華作りました。大根おろしたっぷりとキムチを乗せてさっぱりと仕上げました。あとは、市販の餃子です。 夕べは、主人が飲み会で食事要らない日なので簡単に私一人でこれ チキン南蛮（実はお惣菜） ところてん え～い飲んじゃえ！ビール飲んじゃいました。 さて、今夜は何処のご家庭も鰻だよね～きっと、明日のブログは鰻祭りだ～家もモチロン鰻丼よ
2008年07月24日
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★マーボ茄子＆カツオ刺身★夏祭り★
こんにちは～なんですか～？この暑さは暦も大暑になって、これからとても暑くなります。さ～て、皆さんこれからですよ！本当に暑くなるのは・・・・はぁ～ さて気を取り直して、この間の３連休に家の近所で、夏祭りが有りました。毎年、やってますが、今年は少し涼しかったかな～丁度、いつも行く焼肉屋さんが神輿のルートになってるので、人を掻き分けながら向かって行きました。ついでに写真をと撮ったのですが、またへたくそで、残念な画像で・・ 取り合えず何とか見えるのがこれだけ・・・せっかく、イケメン神輿撮ったのに～～～下手糞でしょう～、またお勉強だわ！また、焼肉屋さんでも写真撮れたのこれだけ レバ刺身 ホルモン カルビ 軟骨こんな画像しかありません。 夕べは、カツオの刺身と先日、ピュン丸さんのレシピ参照のマーボ茄子これ、美味しいです。旦那様と取り合いに・・・・ 我が家の可愛いカイワレ大根４日でこれです。もう食べちゃうぞ～ 今日から、少しずつ干します。３日３晩干します。 今日は、あまりの暑さに熱いご飯は食べたくないな～冷たい麺にでもしま～す。何味に使用かな～
2008年07月22日
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★ヴィレッジ東軽井沢CC★霧積ダム★
こんにちは～この連休もお天気が良くて夏真っ盛りでしたが、いかがお過ごしですか？ 私は昨日は、碓氷峠の手前の霧積高原の麓のゴルフ場でヴィレッジ東軽井沢カントリークラブへ行ってきました。元はサンランド東軽井沢でしたがアコーディアになって名前が変わりました。碓氷峠の麓なので峠のゴルフ場という事でかなりのアップダウンを覚悟してましたがそうでもなくて、私の好きなタイプのコースでした。クラブハウスから見たコースです。間に川が流れてます。碓氷峠？かなり写真が下手です。わお～ぅお猿さんがティーグランドに・・・写真では摂れなかったけど実は、何十匹もの群れが、通り過ぎて行きました。子供がいっぱい居て凄い可愛いお猿さん達です。私がショットする時は一匹も居なくなりました。偉い偉い～だけど、人を襲う事もなくて良かったです。 翡翠麺の冷し中華（私） 天ざる＆まぐろ丼（主人）お昼のランチですが、なぜか毎回同じです。他に、いっぱいメニューが有るのに・・・ その後、ゴルフ場の近くの霧積ダムへママ～ドゥーユーリメンバ～♪ ｂｙジョー山中（人間の照明） ぎゃ～お水が、す・く・な・い・・・・関東もお水がヤバイかも・・・ニュースとかでは、何も言ってないぞ～ 今回、近くのお祭りとか、焼肉とか行って写真撮ったら、なんかうまく撮れなくて・・・明日、うまく整理してみてなるべく見れるのだけアップしてみますね。 さて、が届いたので 今夜も飲もうｄａｙ～イェ～イ
2008年07月21日
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☆穴子ちらし＆にゅう麺☆
こんばんは～暑くて湯でタコになりそうだ～これで、まだ梅雨が明けて無いって言うから笑っちゃうわ～い。毎日、晴れて暑いぞ～ 今朝、ＴＶで、家庭で使う揚げ物の油は何回まで使い回し出来るか・・って言うのやってたんだけど結局は、一回より３回位使った油の方がうまく揚がって美味しく仕上がる、まして酸化は言われてる程してないというのが結論で、新しい油に少し使い回しを足すと良いという事で終わったけど私はいつも油は結構気になっていて、酸化が怖いので一回、一回使い切りにしてたよ～まして、割と身体に良い油にしてたのでお値段だって安くないし、だけど、今度から油の値段も上がるでしょう！だから、とてもお勉強になったわ！今度から、最低でも３回は使いまわしするぞ～ さて、夕飯ですが、マジで毎日の献立が考えるの大変だ～何するか悩むよね～月曜日はたまたま穴子が安く売ってたので穴子チラシ寿司にしました。いくらもちょこっとだけ入れてお汁代わりににゅう麺で・・・なぜ、にゅう麺って言うんだろう？ それで、昨日は主人が飲み会の日で夕飯いらないとの事、何も作りませんでした。今夜は何しようか悩んだ挙句考えつかずで、そう言う時はもうカレーライスはい！そうなると明日もカレーで楽チンだわ～とにかく、この時季、食べ物傷み易いので皆さん気を付けましょうね
2008年07月16日
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★レバー炒め★イカの姿焼き★
こんにちは今日は、死ぬほど暑い一日になってしまいました。皆様、こんな暑い中のお仕事お疲れ様ですこんな日は、熱中症に掛かって救急車で運ばれたり、道端で倒れたりとする方が増えております。外で、または、火の側でお仕事されてる方に本当に頭が下がります。今日は、お家でお掃除してるだけでサウナにでも行ったような勢いで汗がボタボタ少しは体重が減ったかしら・・・ さて一昨日と夕べの酒の肴です。実はこれ↑ 陳建一さんの冷凍食品です。買ってみましたが、凄い美味しい！ イカの姿焼き アスパラこれは、刺身用のイカなのでワタを使ってタレを作りました。めっちゃ美味しいのでお勧めです。 いつものなめろうと冷奴（メカブのせ）あとは、レバー焼きです。ピュン丸さんのレシピ見て作ったけどちょっと出来上がりの色が違うみたいだけど、味は凄く美味しいよ～これで、暑い夏を乗り切れそうだ～ 皆様、くれぐれも水分補給を十分にして体調を崩さないように気をつけましょうねそれでは、またね
2008年07月14日
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★桃のコンポート＆桃とラズベリーのゼリー★
こんにちは～本当に梅雨ですか？実は、もう明けてるんじゃないかしら！何だか、毎日、日にちが経つのが恐ろしい程早くて、びっくりです。きゃ～歳を重ねるとどんどんスピードアップするって本当だわ～、間違いない この間、頂いた桃を長～く楽しみたいので何個かコンポートにしました。そうすれば、何週間も持つので長く色々アレンジして楽しめます。こんな感じに作って保存（皮剥いて丸ごと）コンポートを切ってラズべリーと一緒にゼリーにしました。甘酸っぱくて美味しいよ！ あとは、ここ最近に食べたもの素麺とか鶏の唐揚げ、 夕べは、つぶ貝の刺身とアサリバターでだいぶ飲みました。まったく、この暑さだと冷た～いビールが美味しいね～だけど、冷房病になりそうな程にエアコンが振る稼動で・・エコは難しいな・・・
2008年07月12日
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★とこぶし見つけました～♪★
こんばんは～皆様、お元気ですか～？この間のキリ番の結果報告です。 じゃ～ん、こんな感じで結局、特定出来ませんでした。残念です。ですので今度、１２３４５番に設定し直しました。 この間の日曜日にちょっと家から離れたスーパーへ掘り出し物がないか見に行きました。そうしたら何と、私の大好きな、とこぶしがきゃ～欲しい～けど高い２個で６８０円はちょっとね～お店の人とあ～だこうだしゃべって少し、交渉してみたら、なんと３パックで８００円！え～何ですと？～いいの？交渉終了、ついでにホッキ貝も買って帰りました。 こんな感じで煮て 出来上がりです。あ～もう大満足！めちゃくちゃ美味しかったです。あとは ホッキ貝 豚バラを串焼きにしました。 あと月曜日はご飯日です。ちょっとここのところお金使いすぎたので少し、節約デーにしました。殆ど、冷蔵庫で眠ってた物で 揚げシュウマイ（市販もの） 厚揚げと豚肉煮あとは、エバラの朝漬けの素で結構美味しいね何だか、絵文字の顔が変だし色んなのが無くなってる！何で？
2008年07月09日
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★代々木公園★クリスピークリームドーナッツ★
こんにちはやっと更新出来ます。それが、昨日更新しようとしたら写真がアップロード出来ません。もう、パソコンのディスクの領域がいっぱいです。仮想メモリとやらももう一杯になってしまい完全にダメです。なのでブログの写真を半分削除していらないファイルを削除したりあっちこっち触ってるうちに何とか動くようになりました。少し、ディスクの要領を広げるお勉強しなくちゃ・・・ 土曜日は私のお友達が代々木公園のクラフトマーケットでキャンドルの販売をすると言うのでひょこひょこ出掛けました。まったく、何と言う暑さ国立競技場の前で色んなストリートがむか～しのイカ天時代が懐かしいわ～ 頑張って～売れたらいいね～この人達はTVで観た事あるような・・・若いっていいな～！竹の子族が懐かしいです（古っ） 友達のブースで～す。 きれいでしょ～！すべて手作りです。買いました。その後、色々なマーケットをブラブラして原宿の駅前のカフェへ ベリーのタルト 桃とイチジクのタルト凄いでしょ～！美味しかったです。あまりの暑さにバテバテで新宿寄って帰ろうという事になりこんなの買って、ついでに、あのお店、やっぱり並んでるかな～？と覗いてみるとお～！人が少ない！今日は並ぶぞ～やっと買えました～！きゃ～甘～い！けど美味しい！へとへとでお家に帰ったらシナちゃんが贈ってくれました。ありがとう～！大事に頂きま～す。実は、我慢出来なくて、一個冷す前に食べちゃった～甘くて美味しいよ！ 今日は、紫蘇を一杯買ってきて塩もみして梅に漬け込みです。さ～て、今日の夕飯何しようかな～
2008年07月07日
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★藤岡ゴルフクラブ★小樽食堂★
こんにちは～今日は、こんな時間に更新です。今日は、群馬県の高崎市にある藤岡ゴルフクラブに行って来ました。昨日までの天気予報は雨マークでしたが何とご存知のごとく良いお天気でしたが、この時季は、晴れ女の私もさすがに辛いです。今日は、曇りを期待して少し位の小雨程度ならいいかな～なんて思ってたら、なんと嘘のような良い天気きゃ～暑いって・・・マジでバテそうでした。東のアウトコースの一番ホール凄く、広くて嫌いなバンカーが少ない良いコースでした。平日だし、料金も安くてコースも最高悪いのは、私のスコアだけ・・・高崎市内が見える景色が良いねショートホールのベタピンあわよくば、ホールインワンになるところでした。えっ？私じゃないよ、主人です。楽しみのランチタイム主人の分私の冷し中華見た目はゴージャス、味はまあまああ～埼玉も暑いけど、ここも暑いよ～さすがに疲れて夕飯作りたくないので一回帰ってから、近くの小樽食堂と言う居酒屋へ 実は、カメラを忘れて携帯で撮りましたジャーマンポテトそれに写真撮るの忘れちゃってお刺身とか食べたんだけど・・・・でも、楽しい一日でした
2008年07月04日
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★梅干し作り★銚子丸★
こんにちは～やっと、夏が来たって感じ～いいお天気だけど死ぬほど暑い訳じゃ無いしでも、これからだわね！ さて、梅の実が熟して来ました。実は、私、趣味で梅干しを作ってます。一昨日に、和歌山の楠公梅が我が家に届きました。得意の専業農家からのお取り寄せです。じゃ～ん、こちらとても良い色でしょ～！ここの、梅は農家の方のこだわりで作ったもので完全に木で完熟した物を送ってくれます。凄く大きい立派な梅です。それを一個ずつ丁寧に３５度の焼酎で消毒してへそを取って並べて作ります。あとは、紫蘇を買って来て自分で塩もみして一緒に漬けます。お塩は粟国の塩など使って塩分７～８％で体に優しいこだわりで作ってます。添加物、ハチミツなど混ぜ物が一切なしの梅本来の酸っぱさと味を残した梅干しです。さて、これで梅雨明けまでお休みなさ～い さて、一昨日は、回転すしに行ってきました。おいおい回転すしだろ～回転すしでつまみかよ～ 他にも色々食べたけど写真撮るの忘れたり、ピンボケで使えません。行ったのは、銚子丸です。ここの、鯖棒寿司が食べたくて行きました。写真失敗でした。 夕べは、冷蔵庫にある物を片付けました。 メンチカツ 鮭カマの西京漬け豆腐のステーキ（とろろのせ）男前豆腐が外食が続いたのでうっかり前日で賞味期限が切れてしまい、焼いて食べました。 梅干し、１１１１１切番ゲットして頂いた方にプレゼント致しま～すもし、特定出来ない場合は、一番近い方に決定します。 本当に大きくて酸っぱいよ～
2008年07月02日
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