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2021.01.08
テーマ： ★ラーメン(16634)
カテゴリ： 食べたモノ
今日は雑誌に載っていないけれど良さげなお店を見つけたので、生実（おゆみ）町まで車を走らせる。通り沿いにお店を構えるのは「こだわり拉麺 一恭」。無化調のラーメンを出すお店だそう。
こだわり拉麺 一恭 posted by (C)どす恋
主力商品はラーメンとつけめんの2点。後は餃子やトッピングというシンプルなメニュー構成。開店時刻を迎える頃には7名ほどの行列ができていたので、お店の実力は十分認知されている様だ。まずはラーメン（並）を注文。
こだわり拉麺 一恭_券売機 posted by (C)どす恋
こちらがラーメン（並）。店名が入った側をお客さんの正面に向けるように出してきたところに気配りを感じる。青菜の代わりにカイワレ大根が載っているが、他はネギ、メンマ、ナルトにチャーシューとオーソドックスな具材構成。
こだわり拉麺 一恭_ラーメン posted by (C)どす恋
スープは煮干しダシが勝った醤油味で、エグ味が出るギリギリまでダシを引いているのはさすが。麺は多加水の縮れ麺。ふわりとした麺に対して少しだけスープの塩味が強く、お店が奨めているように麺を食べた後は半ライスを投入すると無理なくスープを消費できる。
こだわり拉麺 一恭_ラーメン（麺） posted by (C)どす恋
今日の空間線量値は以下の通り。
0.08μシーベルト/時（PM8時)ピーク値0.09μシーベルト/時
こだわり拉麺 一恭 posted by (C)どす恋
主力商品はラーメンとつけめんの2点。後は餃子やトッピングというシンプルなメニュー構成。開店時刻を迎える頃には7名ほどの行列ができていたので、お店の実力は十分認知されている様だ。まずはラーメン（並）を注文。
こだわり拉麺 一恭_券売機 posted by (C)どす恋
こちらがラーメン（並）。店名が入った側をお客さんの正面に向けるように出してきたところに気配りを感じる。青菜の代わりにカイワレ大根が載っているが、他はネギ、メンマ、ナルトにチャーシューとオーソドックスな具材構成。
こだわり拉麺 一恭_ラーメン posted by (C)どす恋
スープは煮干しダシが勝った醤油味で、エグ味が出るギリギリまでダシを引いているのはさすが。麺は多加水の縮れ麺。ふわりとした麺に対して少しだけスープの塩味が強く、お店が奨めているように麺を食べた後は半ライスを投入すると無理なくスープを消費できる。
こだわり拉麺 一恭_ラーメン（麺） posted by (C)どす恋
今日の空間線量値は以下の通り。
0.08μシーベルト/時（PM8時)ピーク値0.09μシーベルト/時
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