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minazuki3495
主に簡単料理レシピの紹介です たまにその日の出来事や感じた事を日記に書いてます
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2006.08.11
テーマ： 簡単レシピ(3499)
カテゴリ： カテゴリ未分類
なんと半年振りのぶろぐであります。
久しぶりに書き込みに来たならば、色々と進化しちゃってて使い方が今一わからんし
書き方も忘れてるぅ～～～（＞＜；
やでやで・・
という事で久々のレシピを
あんまり美味しそうに見えませんが食べたらなかなか旨かったです。
春巻きの皮で冷蔵庫に残ってる物を何でも巻いてみるとお手軽だし
冷蔵庫整理にまります(＠＾▽゜＠）
材料 （約２～３人分）
・春巻きの皮か生春巻きの皮かライスペーパーを５枚と残り野菜を適当に。
（Ａ）
・キュウリ１/３～１/４本
・ハム３枚～６枚
・スライスチーズ３枚～６枚
・レタス好きなだけ
（Ｂ）
・薄切り肉（牛、豚、鶏何でもＯＫ）を適量
・タマネギ少量
・レタス好きなだけ
・長ネギ（白部分）少量
作り方
（Ａ）
・春巻きを広げて用意します
・キュウリは千切りか薄切り
・太っ腹なお方はハムとチーズは横に１枚ずつ重ねて並べて
沢山作りたいから、けちりたい方は一枚を半分に切って横に並べ
その上にレタス・キュウリを乗せ巻き寿司を巻く様に巻いて最後の巻き終わりに水を少量塗ります
（本当は水溶き片栗粉の方がよくくっつくらしいですけど横着な私は水のみです（＾＾；
・食べやすい大きさに切ります
（私はまず真ん中で切って２等分にして、それを更に斜めに切ってお皿に並べました）
（Ｂ）
・薄切り肉と薄切りにしたタマネギを焼肉のタレ（すき焼きのタレでもＯＫ）で炒め、自然に冷ましておきます（ここでは牛肉を使いました）
・春巻きにレタス、肉、タマネギ、長ネギの千切りを乗せて海苔巻きの要領で巻いていきます
巻き終わりに水を塗って、食べやすい大きさに切り分けます。
お肉はサッと湯通ししてそのまま野菜と巻いてからポン酢やドレッシングをつけて食べても良いと思いますよ(*⌒ー⌒*)
（Ａ）にマヨネーズ有りと無しの両方作ると少し味に変化があって楽しいです。
お好みで生春巻き、ライスペーパー用のタレやスウィートチリソースをつけて食べても。
（私は何もつけずにそのまま頂きました）
★効能★
キュウリ：むくみ、胃弱、腸のトラブル、二日酔い
チーズ ：骨粗鬆症、便秘、口内炎、イライラ・ストレス、不眠症
レタス ：貧血、不眠症、髪が赤っぽくパサついてきたり髪が痩せてきた時に
タマネギ：不眠症、精神不安定、疲労、高血圧、精力減退、糖尿病予防、動脈硬化予防、冷え性
ニキビ・肌荒れ、便秘の予防・解消に
長ネギ（白部分）：風邪、疲労、夏バテ、食欲不振、下痢
メラニン色素の抑制色素沈着の予防
牛肉 ：虚弱体質、貧血、冷え性、ニキビ防止、皮膚の炎症の抑制
肌の艶を良くする、皮膚の新陳代謝を促す
健康な髪作り、パサついた髪に
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