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2007年01月の記事
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ここ数年、今日の日をどのような気持ちで迎えるのかとずっと心配しておりました。実際、その日になってみると想像していた程でもなく意外と落ち着いて過ごせたように思います。これもひとえに楽天的な性格の娘のお陰です。実は、娘は体調が芳しくなく私も今日は午後から仕事を休みました。今のところ、明日はなんとか行けそうです。元気に明日を迎えられますように･･･
January 31, 2007
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ハッシュドビーフ
今週は旬の仕事が目白押しだった上、仕事上の新年会もあり、帰りも遅くかなり疲れました。今日は、残っていたChianti Classico2004＠Poggio Bonelliを使いハッシュドビーフを作りました。まともに食事を作ったのは日曜以来？まろやかで美味しいハッシュドビーフに娘も大満足です心配なことは、娘が風邪をひきダウンしていることです。お夕食も食べられましたし、明日は元気になるかしら。
January 26, 2007
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Chianti Classico2004＠Poggio Bonelli
昨日は午前中に大切な用を済ませ、午後から仕事と慌しく過ごしていたのですが今日は一転して、ごろごろしていたところご近所に住むお友達が我が家を訪ねてくださいました。なんとなく落ち着かない私の激励に来てくださったのです。お友達ってありがたいですね～二人揃えばワイン、本日はトスカーナ州Poggio Bonelliのキャンティクラシコ2004を開けました。ちょっと早いかしらと思いましたがこれがなかなか芳醇で美味しくいただけました。落ち着いたルビー色、ほんのりと樽の効いた甘い香りが漂います。まずは甘みが全面に出て、その後酸味が顕著となってまいります。おつまみのクリームチーズとあわせると甘みが強調されてまた美味です。おしゃべりを楽しみながら、時間が経過するにつれしっかりとした果実味を堪能することができます。お友達との語らい、美味しいチーズにワイン、おかげさまで楽しい休日となりました。今日の夕食は豚シャブです。これから準備をしないといけません。紺のエチケッタにお花の柄がエレガントです。
January 21, 2007
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ブログフォームが変更となっておりました
今日は早めに帰宅し、せっせとカレーを作り終え毎日の楽しみのブログ閲覧を開始しようとしたところ随分とフォームが変わっているではありませんか･･･機能が向上しているのかもしれませんが今のところはとっても使いづらいです。特にお気に入りブログの表示が気に入りません。皆様の更新状況が大変わかりづらいですよね追伸：今日はカレーに赤ワインを注いでみました。
January 18, 2007
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フランチャコルタ・ブリュット＠モンテ・ロッサ
今宵は久しぶりにワインを開けます。本日のワインは、モンテ・ロッサ フランチャコルタ・ブリュット NV 泡です。生産地 ：ロンバルディア生産者 ：モンテ ロッサ葡萄品種：ピノ・ビアンコ、シャルドネ、ピノ・ネーロ爽やかでドライなスプマンテです。乾燥した冬の室内で飲むスプマンテはビアンコともまた違う味わいがございます。今日は我が家に桜が一つ咲きました。私の肩の荷もひとつおりた･･･そんな気分です。次回は同じモンテロッサ フランチャコルタ ロゼをぜひ開けたいものです。
January 16, 2007
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面白いクッキー
本日は大変面白いクッキーをいただきました。このようなクッキーになぜ私が遭遇したかというと知る人ぞ知る秘密でございます。こんなクッキーがあるのですね～お味は泉屋のクッキーを彷彿させられるものでした。推測ですが、恐らくそちらで作られたものだと思います。今週のワインはと言えば･･･先週開けたセッツァーナ2001を少しずつ飲んでおりました。本日は抜栓後6日目でしたが、丸みを帯び大変まろやかでセッツァーナのポテンシャルの高さを感じました。
January 12, 2007
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SEZZANA 2001
連休中は美味しい赤を飲みたく土曜日の晩にスピネッタがトスカーナで造ったワイン、セッツァーナ 2001を開けました。葡萄品種はサンジョヴェーゼ90％、プルニョーロ・ジェンティーレ5％、コロリーノ5％だそうです。土曜の晩はさすがに硬かったので日曜日にじっくり味わうことにいたしました。お色は濃いルビー色、まず樽の香りが漂い口に含むと徐々に甘みが増してまいります。重厚な果実、酸味、タンニンともまだちょっと若いという感じはあるものの、一口飲んだ時の良いワイン特有の感動があります。獣臭、カラメルの余韻が長く続きますねそれにしても、スピネッタのワインはなんとも濃い～です。先走らず、もう少し寝かせてから飲んだほうが良かったという感は否めません。せめてゆっくり飲んで味わいたいと思います。
January 7, 2007
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明日から出勤
今回のお正月休みはあっという間でした。しかし、電話対応が何件かあったものの出勤するほどのことはなく、比較的穏やかな休日でした。お掃除、年賀状作成、ワインショッピング、初詣、デパート詣でと私としてはアクティヴに過ごしたように思います。さすがに今日は明日に備え、家で大人しくテレビ鑑賞をしておりました。今日の駅伝は感動的でしたね～選手の皆様、お疲れ様でした。そして感動をどうもありがとうございます感涙さて、明日はお弁当も作らなければなりません。今日のうちに下ごしらえをいたしましたがちゃんと起きられるかしらん
January 3, 2007
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バローロ ブッシア1993@ジャコモ フェノッキオ
今宵は本日に備え、昨日抜栓しておいたバローロ ブッシア(エノテカ ディ ラム)[1993]ジャコモ・フェノッキオをいただきました。こちらのワインはCOMESTAIさんからご紹介いただいたものです。昨日抜栓した際にちょっとだけ味見をしたのですが若干の揮発性とお醤油の香り、パワフルな果実味、そして乳酸の香りを感じました。お色は透明感のあるガーネット、エッジのオレンジが大変美しく映ります。本日は、まず高貴な樽の香りが全開で揮発性もあり、余韻に強いお醤油の香りが漂っております。バローロらしい力強さに舌に残るクリーミーなタンニンに魅了されます。酸味もよいですね～興味津々のこのワイン、お正月にはこれと決めておりました。デッラ・パーチェを意識して、早めの抜栓も心がけました。昨日のニューイヤーコンサートのDVD録画を見ながら楽しむバローロは格別です。ルシア・ラカッラとシリル・ピエールは大変高貴でしたね～何度見てもうっとりさせられます。まだ数本あるので、残りはしばらく保管しておきます。そうそう、本日は初詣ならぬデパート詣に行ってまいりました。プラダの靴、セリーヌのストッキング、グレーのスーツを購入し、満悦気分に浸っております。
January 2, 2007
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初詣
新年あけましておめでとうございます。旧年中は大変お世話になりました。本年もどうぞよろしくお願いいたします。さて、今となってはもはや神頼みしかないと久しぶりに初詣に出かけました。一人で行くのは躊躇いたしましたので近所のお友達をお誘いいたしました。それにしても、初詣と言うのは混雑していますね。まるで、ディズニーランドの行列のようでお参りの人気にしばし呆然といたしましたがご利益を求め、黙って並びました。約1時間ほど並び、お参りは30秒ほど、なんとも切ないです。お参り後には再び並び学業成就のお守りと合格鉛筆、そして絵馬を入手いたしました。1月の屋外にしばし立ちすくんでおりますと特に足先手先がしびれてまいります。並ぶ時は、温かい靴下に手袋、ホッカイロが必需品と改めて実感した次第です。では、皆様の益々のご発展とご健勝を祈念し、新年のご挨拶とさせていただきます。学業成就のお守りとお友達がくださった健康祈願のお守り一生懸命書いた絵馬：同じ学校を志望する絵馬が散見されます。帰りには、二人でロンドンパブに立ち寄り楽しくギネスビールとフィッシュ＆チップをいただき家路についたのでした。同行してくださったお友達にこの場を借りて御礼申し上げます。
January 1, 2007
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