2012年10月の記事
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ネギたっぷり焼きしゃぶ♪
牛肉をフライパンで焼き付けて、青ネギをたっぷりかけて、鎌田のだし醤油をかけても良し、ぽん酢をかけても良しです。さっぱりと頂けます！
2012.10.29
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手羽中の唐揚げアンチョビ味♪
手羽中をアンチョビ味で唐揚げにしました。一味、にんにく、片栗粉と小麦粉、ベーキングパウダーを入れて、カリッとしあげます。卵は入れません。さっぱりとサクサクと食べられます～！
2012.10.24
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野菜たっぷりラタトゥイユ♪
野菜をたっぷり食べたい時に、大量に作ります。セロリやピーマンなど、青物が無くて、色合いが寂しくなりましたけど〓トマト缶を煮詰めてから野菜と会わせました。トマトの酸味が飛んで、まろやかな味に仕上がりました！
2012.10.17
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もやしスープ♪
やっと秋らしくなりましたが、日中はまだまだ暑いです。夜は冷えるようになりました。もやしと豚バラで中華スープと味噌、醤油、にんにく、生姜で味付けします。ラーメンを入れても美味しいと思います。ラー油、食べるラー油を入れてもいいですよ！
2012.10.13
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アニキ金本選手ありがとう！
阪神の金本選手が引退しました。彼の努力とスター性が大好きでした。怪我をしてもヒットを打ち、引退発表してからホームランを打ったり本当にファンを楽しませてくれました。以前何回か甲子園へ観に行きましたが彼が出てくると、ものすごい歓声とフラッシュで地響きがします。今の阪神には彼みたいな迫力のある選手が必要なのにね。寂しいけど、心からありがとうって言いたいです。アニキ！ゆっくりと体と心を休めて下さい。楽しませて頂きありがとうございました！
2012.10.10
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山中教授ノーベル賞受賞！
いやあ、昨日からこのニュースでもちきりですね。大阪出身の山中伸弥教授の受賞は本当に嬉しいです。ご本人もおっしゃっていましたが、これからが大変ですよね。iPS細胞で普通に病気などが治ることがこれからの課題ですものね。久しぶりの嬉しいニュースでした。山中教授、おめでとうございます！
2012.10.09
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鶏の手羽中煮込み♪
ブログを６年もしていると、何度か出てくる料理です。手羽中を焼き付けてから、中華スープで煮込みます。味は豆板醤、にんにく、生姜、オイスターソースです。もっと寒くなると、餡をきつく仕上げます。そろそろ温かい料理が食べたくなる気温になりましたね！
2012.10.03
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