あんこのつぶやき～15年ぶりの実家暮らし日記（仮）～

プロフィール

あんこ１９６１

フォローする

カテゴリ

にゃんこ

(15)

コメント新着

根岸農園 @ Re:休日の朝ごはん。昼はそうめん(06/08) New! 健康的なお食事が続いていますね～(^^♪ ま…

根岸農園 @ Re:次女手作りケーキでサプライズイベント。手巻きパーティ(06/02) 手作りケーキのサプライズイベント～って …

☆楽豆☆@ Re:辛味大根と夏大根。辛味大根蕎麦(05/28) お蕎麦、良いですねー。そういう季節にな…

すわんのマーチ @ Re:令和６年　歩き遍路香川編４(05/27) ご無沙汰しています。歩き遍路いいですね…

根岸農園 @ Re:令和６年　歩き遍路香川編４(05/27) 3連休とは嬉しいですね。さすがに動き過…

パピー殿 @ Re:令和６年　歩き遍路香川編４(05/27) 朝カレーですか（驚）胃袋、元気ですね。…

キーワードサーチ

▼キーワード検索

お気に入りブログ

おいしいが止まらな…

New! smile200876さん

昨日の炒飯　炒飯？…

aibopapaさん

突発性難聴になり通… すわんのマーチさん

アパガード keikoさん

トールペイントはう… daisy311さん

サイド自由欄

< 新しい記事

新着記事一覧(全6390件)

過去の記事 >

2016.07.29

チンジャオロース弁当。ピクルス作り

(4)

テーマ： ◆今日のお弁当画像～♪◆(37528)

カテゴリ：弁当

家庭菜園ではピーマンとパプリカの祭りなので、今日もチンジャオロース弁当

味付けは、オイスターソース、醤油、砂糖、味醂、胡椒

赤ウィンナー
ピクルス
高野豆腐の玉子とじ

クロアチアりんご
梅干し

久しぶりにピクルスを作りました。

ピクルス液は、材料を入れて一種に煮たててから冷まします。
　酢　２００ｃｃ
　水　２００ｃｃ
　砂糖　６０ｇ
　塩　小１
　黒粒胡椒　１０粒
　唐辛子　１本
　ローリエ　１枚　

野菜は、人参、胡瓜、玉ねぎ、パプリカ、茗荷、トマト

塩を入れたお湯に人参を入れて３０秒したら、他の野菜を入れて３０秒。

ざるにあげてお湯を切ったら、冷ましたピクルス液に入れて冷蔵庫へ

トマトは、湯剥きしたタイプと皮に楊枝で穴を開けたタイプの二つを作った。

皮が硬いなら湯むきがいいかな。