2007.11.05
テーマ： 食べ物あれこれ(51794)
カテゴリ： 食あれこれ
老舗の、「偽装表示」の連発で、
行政は、
制度の見直しをしているそうである。
再発防止が、目的となるであろうから、
「検査監督」機能の強化と、罰則強化になるのであろう。
まずは、
要員拡充ということで、別働隊が設置されるのであろう。
別働隊になるのは、公務員数を増やせないから。
費用は、税金と、事業団体との折半？
しかし、
「消費期限」と「賞味期限」を、表示することに、
問題の根があるのではないか。
いずれも、曖昧で意味のないものである。
「製造日」や「出荷日」や「解凍日」を表示すればいい。
後は、消費者が判断するしかない。
その為に、必要となることは、何か。
それを、議論すべきである。
究極的には、
個別に、ＩＣチップを貼付して
温度と日射履歴を、記録させれば良いのだが、
コストの面で、難しいかもしれない。
出来るところから、という手はあるだろう。
消費者は、
「ブランド名」よりも、
健康への影響度を判断する、
情報が欲しい、
はずである。
1,650円
福井クラフト three one plate【 スクエア/ワンプレート/皿/仕切り/食器/ディナープレート/ランチプレート/白/プレート/小分け/食洗機対応/レンジOK/軽い/シンプル/白/スクエアプレート/日本製 】
行政は、
制度の見直しをしているそうである。
再発防止が、目的となるであろうから、
「検査監督」機能の強化と、罰則強化になるのであろう。
まずは、
要員拡充ということで、別働隊が設置されるのであろう。
別働隊になるのは、公務員数を増やせないから。
費用は、税金と、事業団体との折半？
しかし、
「消費期限」と「賞味期限」を、表示することに、
問題の根があるのではないか。
いずれも、曖昧で意味のないものである。
「製造日」や「出荷日」や「解凍日」を表示すればいい。
後は、消費者が判断するしかない。
その為に、必要となることは、何か。
それを、議論すべきである。
究極的には、
個別に、ＩＣチップを貼付して
温度と日射履歴を、記録させれば良いのだが、
コストの面で、難しいかもしれない。
出来るところから、という手はあるだろう。
消費者は、
「ブランド名」よりも、
健康への影響度を判断する、
情報が欲しい、
はずである。
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