｜　藻緯羅’s Worlds　（食と健康＆富士山）

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2014.10.22

火を通すべきか　ーウインナ・なめこ・パック飯

テーマ：食べ物あれこれ(51788)

カテゴリ：食あれこれ

　最近、「なめこ」の袋に、要加熱の意の表示が目立つ。
藻緯羅は、原則として、生のまま食べていたのだが．．．
気になって、表示の無い品も「火を通す」ようになった。

「ハム・ウインナ」も、加熱表示に違いがある。
多くは、何も書いてないように思うが．．．
「なるべく加熱して」というような表示も．．．
なかには、
　開封後は加熱して食べて下さい？？？
というものも。
開封しないで、どうやって食べるのだろう。
恐らくは、
開封して、即、食べないなら加熱しての意？

いわゆる「パック飯」は、” 必ず加熱 ”と書いてある。
しかも、時間まで明記している。
藻緯羅は、そのまま、食べてみたが不味かった。
しかし、健康状態には異変はなかった。
恐らくは、ハム等と異なり長期に常温保管されることが多い。
それで、「要加熱」としているのだろう。
生産直後なら、そのままでも大丈夫なのかもしれない。
しかし、不味い（食感）ことには変わりないだろう。

そのままで美味しく食べられる
　常温保存「パック飯」が開発されれば、
大ヒット、間違いなし！

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