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2023.07.20

2023年７月２０日の朝食　ー 100g２００円のオクラ

(2)

テーマ：今日の朝御飯(8934)

カテゴリ：．．．．朝食

昨今、生オクラは100g400〜500円で、しかも品薄。
昨日、昔のように１ネット９８円で売られていました。
”ワケあり”とは思いましたが、久々の”生オクラ”，，，
しかし、やはりでして、加熱することなりました。

７本も詰め込んでいたのは、肉薄で乾燥気味で 軽い！
乾燥していた為か、木質化のためか？
　小口切りすると硬い、ちょうどアスパラの元を切る感じ、
香りは良くないし粘りも少ない。　生食は無理！
加熱後も硬さが残っていて、噛み切るのは藻緯羅には無理！

本日のモーニングプレート↓↓↓

食材一覧
　１）オクラ（熊本）
　２）卵［惣菜］
　３）豚レバー［惣菜］
　４）ニラ［惣菜］
　５）ししとう（山梨）
　６）きゃべつ（岩手）
　７）たまねぎ（東京/国立）
　８）ケチャップ［高橋ソース］
　９）しいたけ（原木栽培）
１０）かつお節［粉・にんべん］
１１）岩塩［イタリア産］
１２）黒酢［内堀醸造］
１３）トレハロース
１４）たまり［伝右衛門］
１５）薩摩芋［惣菜］
モーニングプレート以外の食材一覧
　１）コーヒー［RICH無糖・UCC］
　２）無洗米（ひとめぼれ・宮城）
　３）アオサ［粉・ヤマヒデ］
　４）チェダーチーズ［雪印クラッシュ］
　５）ブルーベリー［まるごと果実・アヲハタ］

980円