2023.08.15
テーマ： 食べ物あれこれ(49821)
カテゴリ： 食あれこれ
”消費期限”を表示した「豆腐」が激減している、
多くの「豆腐」が、”賞味期限”を表示している。
すなわち、
「豆腐」は、所定の方法で保存していれば、
健康を害することのない商品に変わった。
藻緯羅が考えるに、
製造法が変わったことによる変化だろう。
以前、「充填豆腐」が出回ったことがあったが、
これは、食感がかなり異なり不人気だった。
今の「賞味期限豆腐」は、
製法としては「昔ながら」のようである。
大きな違いは、
「晒す水」と「密閉過程」と考えている。
天然の「井戸水や湧水」が、
ミネラルウォーターに代わったのでは？と．．．
しかも、密閉するまで、
半導体や医薬品並みのクリーンな環境で製造されていて、
自動化の効果で、人の手などに触れる機会もないに等しい。
いうならば、
熱湯消毒後、無菌状態で製品に仕上がる。
これなら、「賞味期限」表示で良いことに。
しかし！
今のところ、これはという、
「賞味期限」表示の「豆腐」に出会っていない。
味は良いのだがだが、
食感が今ひとつ．．． なぜだろう？？？
2,200円
さとの雪 ずっとおいしい豆腐 12個セット 簡単便利 長期常温保存 絹ごし風
多くの「豆腐」が、”賞味期限”を表示している。
すなわち、
「豆腐」は、所定の方法で保存していれば、
健康を害することのない商品に変わった。
藻緯羅が考えるに、
製造法が変わったことによる変化だろう。
以前、「充填豆腐」が出回ったことがあったが、
これは、食感がかなり異なり不人気だった。
今の「賞味期限豆腐」は、
製法としては「昔ながら」のようである。
大きな違いは、
「晒す水」と「密閉過程」と考えている。
天然の「井戸水や湧水」が、
ミネラルウォーターに代わったのでは？と．．．
しかも、密閉するまで、
半導体や医薬品並みのクリーンな環境で製造されていて、
自動化の効果で、人の手などに触れる機会もないに等しい。
いうならば、
熱湯消毒後、無菌状態で製品に仕上がる。
これなら、「賞味期限」表示で良いことに。
しかし！
今のところ、これはという、
「賞味期限」表示の「豆腐」に出会っていない。
味は良いのだがだが、
食感が今ひとつ．．． なぜだろう？？？
2,200円
さとの雪 ずっとおいしい豆腐 12個セット 簡単便利 長期常温保存 絹ごし風
お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
[食あれこれ] カテゴリの最新記事
-
小林製薬の”紅麹”に関わる自主回収、余波… 2024.03.25 コメント(4)
-
はごろもフーズの「超やんわか」を、加熱… 2024.01.28
-
豚を小麦由来のアミノ酸で育てると、”霜降… 2024.01.07
【毎日開催】
15記事にいいね！で1ポイント
PR
Keyword Search
▼キーワード検索
Free Space
Category
カテゴリ未分類
(1221)⇒ オススメ過去日記 21件!
(21)ー 憲法随想 ー
(35)藻緯羅の飲食
(106)．．．．朝食
(3712)ー 無添加的食品
(56)問題食品に遭遇
(26)．．．．美味
(50)森永キャラメル
(31)健康・医療・介護
(704)＊ 富岳遠望 ＊
(1295)＊ 針穴写真 ＊
(19)＊ 花鳥風月 ＊
(266)＊ のりもの ＊
(41)藻緯羅の日常
(388)．．．．故障/トラブル/あわや
(118)．．．．年金
(29)．．．．幸運
(85)．．．．昔話
(17)藻緯羅の健康
(869)・・・ 歯科 ・・・
(111)'' ＧＴＲ法を体験
(35)・・・ 整形外科
(13)・・・・眼科
(20)・・・・皮膚科
(29)・・・ 内科 ・・・
(2)'' ピロリ菌を除菌
(25)藻緯羅の創作
(9)［水道水栽培］
(581)藻緯羅の願望
(1)．．．．逸品
(89)．．．．書棚
(53)．．．．ＣＤ
(127)．．．．ＩＴ
(45)食あれこれ
(266)物あれこれ
(332)特許・知財・技術
(101)防災・気象・天文
(128)環境・ゴミ・再利用
(54)「藻緯羅の庵」から
(2)↓アーカイブ↓(-2013)
(1)藻緯羅の放談
(1586)株の話
(356)藻緯羅2013
(247)キャッシュレス
(73)VAIO-U
(8)CaplioR1
(12) 白川公園近くのフレ…
New!
nkucchanさん
DuckDuckGo 1.90.0が… New! shigechan2008さん
ご結婚披露宴のご利…
New!
料理長52歳さん
やる気を出すのが大… New! 元お蝶夫人さん
6月の生命（いのち）…
New!
木昌1777さん
第一パン 炙りチャ… New! haji999さん
朝ご飯は8時15分 ブ…
New!
あらぴー3425さん
--< 元踏切？ >--日…
New!
いわどん0193さん
# 京王・京王線 5000…
New!
鉄人騎士。さん
他にも道草・・裏メ… New! こたつねこ０１さん
New!
nkucchanさんDuckDuckGo 1.90.0が… New! shigechan2008さん
ご結婚披露宴のご利…
New!
料理長52歳さんやる気を出すのが大… New! 元お蝶夫人さん
6月の生命（いのち）…
New!
木昌1777さん第一パン 炙りチャ… New! haji999さん
朝ご飯は8時15分 ブ…
New!
あらぴー3425さん--< 元踏切？ >--日…
New!
いわどん0193さん# 京王・京王線 5000…
New!
鉄人騎士。さん他にも道草・・裏メ… New! こたつねこ０１さん
Comments
Freepage List
© Rakuten Group, Inc.
