緑色大好き♪ヴェルデの雑食日記

2010年03月02日
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カテゴリ: チョコレート
ガレットさんが「 リピート決定」と書かれていた ナオミ・ミズノ (洋菓子マウンテン)のショコラ。
静岡では販売しませんでしたが、京都伊勢丹のサロン・デュ・ショコラでゲット

梅はちょっと苦手なので「マロン」を選択。

002

箱と紙、実は逆に撮ってしまって右から

生姜・ナチュール・杏と塩・カルダモン&カフェ・カシス&ココナッツ。

どうしても気になって最初に口にしたのは「杏と塩」。

表面のきらきら光る塩がわかるでしょうか?(うっかり小さくしてしまってごめんなさい)

004

この塩自体が美味しくてびっくり。
そして杏は

杏ってこんなに香り豊かなものだったっけ~と自問自答してしまうほど
口の中がバラ園のようになっていましたハート

あ~、ダメでした。これを最初に食べては。
鮮烈過ぎて他のチョコの印象がぼやけてしまう~。

とはいえ、他のも美味しいんですよ。
カシスココはココナッツ>カシスかな。なめらかに口の中でひとつになります。

005

他のチョコの断面は見た目は同じなのでカット。

カルダモン&カフェはコーヒーの香りが鼻孔をくすぐるビターなチョコ。

ナチュールと生姜は夫が食べましたが「生姜の味はしなかった」とのこと。
えっ、そうなの?
そういえば成分に生姜は入っていないようですが…。

ここ最近食べた中では最も口溶けが良く滑らかな気がします。
なのにしっかり食べ応えもあるんです。

いつまでも舌に残る幸福感
やはり ガレット(gateau2006) さんのお勧めにハズレはないわぁ。

ああ、ケーキも美味しいんだろうなぁ~と、遠く福知山まで思いを馳せている次第ですぽっ


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(今日中には帰れるかな…)

洋菓子マウンテン (ケーキ / 福知山)
★★★★







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最終更新日  2010年03月03日 08時41分33秒
コメント(28) | コメントを書く


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Re:洋菓子マウンテン ナオミ・ミズノのチョコを食べたら福知山に遠征したくなりました♪(03/02)  
はまこさん  さん
美味しそう~^^*でも遠いなぁ。美味しいものって日本全国にまだまだありますね! (2010年03月03日 09時32分15秒)

Re:洋菓子マウンテン ナオミ・ミズノのチョコを食べたら福知山に遠征したくなりました♪(03/02)  
mayu3554  さん
>口の中がバラ園の様に。。。??

うっ食べてみたい(*^_^*)
口の中、バラ園の気分に陥りたい(*^^)v (2010年03月03日 09時40分49秒)

あ~、私もこれ、  
サロン.デュ.ショコラで探しましたけど、来てなかったです。
もしかして、あったのかもしれないけど、ヘイバーグ氏がいらしたので、他のお店も物色してるのは悪いかと思ってチラチラと探しただけですけど。

やっぱり美味しかったんですね~、いいな~♪

どこの塩なんでしょう?
口の中が薔薇園って。
あ゛ー、だめだめ、薔薇で反応してしまう~笑
(ジョニーさんのFP終わった後の冠) (2010年03月03日 09時48分43秒)

口の中がバラ園って~(@_@;)  
Kasumin  さん
彦摩呂並みの賛辞ですね(^v^)
食べログの点数も高いし、福知山まで行ってみたいとは!!

塩スイーツ好きだけど、まだ塩自体が美味しいっていう経験はした事無いです。
塩の違いが良く分からず^^;
生姜が入ってない生姜って、いったい!?

(2010年03月03日 10時32分46秒)

Re:洋菓子マウンテン ナオミ・ミズノのチョコを食べたら福知山に遠征したくなりました♪(03/02)  
杏と塩、生姜、変り種チョコですね。
食べてみたくなりましたが、簡単には手に入らないのね。 (2010年03月03日 11時14分35秒)

Re:洋菓子マウンテン ナオミ・ミズノのチョコを食べたら福知山に遠征したくなりました♪(03/02)  
リンクありがとうございます♪
サロン・デュ・ショコラには世界中のトップショコラティエたちが大集合でしたが、水野シェフのチョコレートはその中でも光っていて本当に美味でした!
…福知山…行ってみたいです~~。(ちょっと遠いようですが、いつか行きたい。。。) (2010年03月03日 12時23分10秒)

Re:洋菓子マウンテン ナオミ・ミズノのチョコを食べたら福知山に遠征したくなりました♪(03/02)  
Blue*Hawaii**  さん
なかなかお目にかかれないチョコなのですね。
カフェとココナツが食べてみたいな~
生姜が入っていない生姜も気になります(^-^) (2010年03月03日 14時05分03秒)

こんにちは♪  
またまた美味しそうなチョコですね♪
杏と塩!!
確かに表面にキラキラしてるのが塩なんですね(^0^)

口に中がバラ園だなんて~~~~!!
すご~い!!
どんな感じなんだろう??

他のチョコも美味しそうです(^0^)
福知山にお店があるんですね☆


ほーちゃんは乳製品はどうでしょう??
牛乳は飲んでくれませんが、ヨーグルトは食べます。
チーズもなんか食べるときは食べてくれます(^_^)

ぽちぽちっと☆ (2010年03月03日 14時56分02秒)

薔薇?!!@@  
iku0323  さん
薔薇で過敏に?反応してます(笑)
杏って薔薇の香りがするんですか~?
う~ん、味わってみたいです
でも、、、福知山までは、、、^^;

薔薇の季節が待ち遠しいです♪
どちらへお出かけでしょうか^^
お気をつけて~(^0^)

(ゆかりんちょさんに伝えました)
(2010年03月03日 16時09分19秒)

Re:洋菓子マウンテン ナオミ・ミズノのチョコを食べたら福知山に遠征したくなりました♪(03/02)  
家族で眼鏡  さん
ガレットさんの記事も覚えています~。それから、サロン・デュ・ショコラで見た覚えもあります~!
確かに遠くのところのスイーツが催事によって買い求めやすくなるって嬉しいことですよね!
う~ん。美味しそう。見かけたらこそこそ、自分用に買っちゃいそうです。

ちゃんと至宝様と分け合って召し上がったのですね!

あ。本日はTのそばにおこしなのでしたね!
(2010年03月03日 20時20分42秒)

またまた!  
こんなおいしそうなチョコレートを~~~ヽ(^o^)丿
すごいっ!!!
ガレットさんのおすすめなんですか~
それは、さらにおいしそうです^m^
こちらにもショウガ味があるんですね。 (2010年03月03日 22時11分48秒)

Re:洋菓子マウンテン ナオミ・ミズノのチョコを食べたら福知山に遠征したくなりました♪(03/02)  
キラキラ光る塩わかりますよ!!

ヴェルデさんもガレットさんも絶賛のお店だからきっと美味しいに違いないですね。

福知山はうちからでもすごーく遠いです。
でもバラ園体験してみたい!!!
春になったら日帰り旅行計画しようかな。
(2010年03月03日 22時22分52秒)

Re:洋菓子マウンテン ナオミ・ミズノのチョコを食べたら福知山に遠征したくなりました♪(03/02)  
うわぁ、美味しそう(^-^)
またまたチョコ好きにはたまらない画像です!

杏食べてみたいです。 (2010年03月04日 04時51分11秒)

Re[1]:洋菓子マウンテン ナオミ・ミズノのチョコを食べたら福知山に遠征したくなりました♪(03/02)  
はまこさんさん

遠いですよね…。京都からも大阪からもちょっと大変。

>でも遠いなぁ。美味しいものって日本全国にまだまだありますね!

そうなんですよね。はまこさんほど全国駆け巡ってはいないけれど、少しずつ開拓したいです~。 (2010年03月04日 19時14分12秒)

Re[1]:洋菓子マウンテン ナオミ・ミズノのチョコを食べたら福知山に遠征したくなりました♪(03/02)  
mayu3554さん

とにかく凄く薫り高くて一瞬何が起こったのかと…。

>口の中、バラ園の気分に陥りたい(*^^)v

mayuさん、バラ、というかお花全般にお好きですもんね~。 (2010年03月04日 19時15分38秒)

Re:あ~、私もこれ、(03/02)  
Belgische_Pralinesさん

札幌までは出張してなかったのかしら?
京都は地元ですものね~。絶対あると思いました。

>ヘイバーグ氏がいらしたので、他のお店も物色してるのは悪いかと思ってチラチラと探しただけですけど。

まぁ、義理固い。わたし、売り切れ茶困ると思って先に他で買ってからブイエさんに会いに(笑)
まぁ、結果は最後まで売り切れなかったようですけどね。

>どこの塩なんでしょう?

何も書いてありませんでしたね。HPにもないし。

>あ゛ー、だめだめ、薔薇で反応してしまう~笑
>(ジョニーさんのFP終わった後の冠)

いまあなたは、何を書いてもジョニーに結び付ける!
実はファンでしょ。
昨日、趣味が合う友人に話して聞かせたら「男子フィギュア見逃せない」と喜んでました。

府中伊勢丹のステファンさまの講習を逃した彼女、次回は絶対すぐに応募すると。その時はわたしも呼んでくれるそうです(笑)。
(2010年03月04日 19時21分03秒)

Re:口の中がバラ園って~(@_@;)(03/02)  
Kasuminさん

>彦摩呂並みの賛辞ですね(^v^)

アハハ、確かに~。

>食べログの点数も高いし、福知山まで行ってみたいとは!!

絶対ケーキ、美味しいと思うんですけど~。
やはりわたし、何より好きなのは生ケーキです。

>塩スイーツ好きだけど、まだ塩自体が美味しいっていう経験はした事無いです。

カットする時うっかり手に付いてしまったので舐めたらめっちゃ美味しかった~。
でも銀座小十で隣の人が絶賛してた塩の味はいまひとつわからなかった…。

>生姜が入ってない生姜って、いったい!?

何かで生姜を表現?
同じものを購入した友人にも確認したら、やはり生姜の味はしなかったそうです。
(2010年03月04日 19時24分27秒)

Re[1]:洋菓子マウンテン ナオミ・ミズノのチョコを食べたら福知山に遠征したくなりました♪(03/02)  
灰色ウサギ0646さん

>杏と塩、生姜、変り種チョコですね。

そうですね~。でもチョコ自体はオーソドックスで素直に美味しいと思える味でした。
生姜は食べていませんが…。

>食べてみたくなりましたが、簡単には手に入らないのね。

催事か何かがないと、簡単には行けない場所ですしね。 (2010年03月04日 19時26分31秒)

Re[1]:洋菓子マウンテン ナオミ・ミズノのチョコを食べたら福知山に遠征したくなりました♪(03/02)  
ガレット(gateau2006)さん

>リンクありがとうございます♪

いえいえ、わたしがリンクしてもそれほど変わらないとは思いますが、ガレットさんのブログはひとりでも多くの方に読んでいただきたい。
シェフのお写真もありましたし☆

>水野シェフのチョコレートはその中でも光っていて本当に美味でした!

本当ですよね。ガレットさんがおっしゃるなら間違いないと思ってはいましたが。

>…福知山…行ってみたいです~~。(ちょっと遠いようですが、いつか行きたい。。。)

友人のご主人が福知山の出身なのですが、さすがにケーキは頼めないし…。
いつか行きたいですね~。 (2010年03月04日 19時29分15秒)

Re[1]:洋菓子マウンテン ナオミ・ミズノのチョコを食べたら福知山に遠征したくなりました♪(03/02)  
Blue*Hawaii**さん

>なかなかお目にかかれないチョコなのですね。

来年までお預けかしら?

>カフェとココナツが食べてみたいな~

何となくBlue*Hawaii**さんのお好みな感じがします。美味しかったですよ。

>生姜が入っていない生姜も気になります(^-^)

何かで生姜を表しているのかしら?
友人にも確認したけど生姜の味はしなかったと。 (2010年03月04日 19時31分12秒)

こんばんは~  
☆ともぷー☆さん

またまた美味しいチョコでした☆

>確かに表面にキラキラしてるのが塩なんですね(^0^)

わかっていただけました?光り輝いてるでしょ(笑)

>口に中がバラ園だなんて~~~~!!
>どんな感じなんだろう??

ちょっと大げさ?でも気分はそんな感じでした♪
他のも美味しいと思います。

>福知山にお店があるんですね☆

お店自体は昔からある洋菓子店のようですが、息子さんが頑張られたのでしょうね。

>ほーちゃんは乳製品はどうでしょう??
>牛乳は飲んでくれませんが、ヨーグルトは食べます。
>チーズもなんか食べるときは食べてくれます(^_^)

ヨーグルト食べるなら大丈夫ですよ。
ますます美肌になっちゃいますね。
ともぷーさんもチーズはちょっと苦手とおっしゃっていましたね。ほーちゃんは時々食べてくれるんですね。
美味しいものだしいいのかな?さすが、グルメ一家の子供ね。 (2010年03月04日 19時35分14秒)

Re:薔薇?!!@@(03/02)  
iku0323さん

>薔薇で過敏に?反応してます(笑)

お好きですものね~。

>杏って薔薇の香りがするんですか~?

冷静に考えると杏の香りだったかも(^_^;)
でもその時は本当に「これ、何~?」って感じでした。

>でも、、、福知山までは、、、^^;

遠いですよね…。
バラの季節、わたしも今年は出掛けてみたいところがあります~。

>どちらへお出かけでしょうか^^
>お気をつけて~(^0^)

ありがとうございます。ちょっと都内まで(笑)

>(ゆかりんちょさんに伝えました)

ありがとうございます。昨日メールいただきました。
昨日は遅くなってしまったので携帯だとご迷惑かと、今日になって返信させていただきました。
お手数お掛けしましたm(__)m (2010年03月04日 19時38分53秒)

Re[1]:洋菓子マウンテン ナオミ・ミズノのチョコを食べたら福知山に遠征したくなりました♪(03/02)  
家族で眼鏡さん

>ガレットさんの記事も覚えています~。

美味しそうでしたよね~。あれを読んでいなければ逃していたかと思うとガレットさんに感謝です。
家族で眼鏡さんもご覧になっていたのですね。

>確かに遠くのところのスイーツが催事によって買い求めやすくなるって嬉しいことですよね!

そうですね~。生ケーキは無理かしら?
でも札幌にアカシエが行ったんですものね。

>う~ん。美味しそう。見かけたらこそこそ、自分用に買っちゃいそうです。

こそこそしなくても(笑)。

>ちゃんと至宝様と分け合って召し上がったのですね!

さすがにこの時期、チョコで溢れていましたので、少し手伝って貰いました。生姜に興味を示したのは意外でした。でも味はしなかったみたいだけど…。

>あ。本日はTのそばにおこしなのでしたね!

そうです!また徐々にupしていきますね。 (2010年03月04日 19時43分13秒)

Re:またまた!(03/02)  
SweetBread Studioさん

>ガレットさんのおすすめなんですか~

彼女の日記は本当に参考になります。
今月末発売のびあのスイーツMOOKにも寄稿されますので、ご覧下さいね。

>こちらにもショウガ味があるんですね。

うん、生姜は入ってないみたいだけど…。 (2010年03月04日 19時45分09秒)

Re[1]:洋菓子マウンテン ナオミ・ミズノのチョコを食べたら福知山に遠征したくなりました♪(03/02)  
ブリュットロゼさん

>キラキラ光る塩わかりますよ!!

良かった。さすが美食姉妹だわ。

>ヴェルデさんもガレットさんも絶賛のお店だからきっと美味しいに違いないですね。

わたしはともかく、ガレットさんは本当に参考になりますよね。

>福知山はうちからでもすごーく遠いです。

やっぱり…。

>でもバラ園体験してみたい!!!

まァ、感じ方はそれぞれだと思うのですけど。
ブリュットロゼさんはどう表現なさるのか楽しみです。
日帰り旅行、是非! (2010年03月04日 19時47分27秒)

Re[1]:洋菓子マウンテン ナオミ・ミズノのチョコを食べたら福知山に遠征したくなりました♪(03/02)  
ちょっとお助けマンさん

お返事遅くなって済みません。

このチョコ、美味しかったですよ~。
杏、気になるでしょ。杏ってこんな香りだった?と思いました。
(2010年03月04日 23時13分33秒)

Re:洋菓子マウンテン ナオミ・ミズノのチョコを食べたら福知山に遠征したくなりました♪(03/02)  
浜松のネズ  さん
口の中がバラ園?
強烈に濃くおいしいってことなのかな?
最近チョコを食べすぎているので
ちょっとヤバイかなと思っていますが、
食べたくなりました。 (2010年03月05日 22時36分50秒)

Re[1]:洋菓子マウンテン ナオミ・ミズノのチョコを食べたら福知山に遠征したくなりました♪(03/02)  
浜松のネズさん

>口の中がバラ園?

凄~く香りが良かったんですよ~。

>最近チョコを食べすぎているので
>ちょっとヤバイかなと思っていますが、

それはバレンタインにたくさんいただいた、ということですね(^_-)-☆

(2010年03月06日 00時39分12秒)

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