2025年01月05日
テーマ： 美味しいお店を教えて！(17998)
カテゴリ： 生ケーキと焼き菓子
本来は１月６日が公現祭。ただ「現在の日本や米国などでは平日に信徒が教会に集まりにくいという社会事情にあわせて、1月2日から8日までの主日（日曜日）を「公現の主日」として祝っている」だそうで。
ということで、公現祭にはつきものの（フランスで）ガレット・デ・ロワ、フランス菓子店では５日まで販売のお店が多かったです。
予約はしてなかったけど「当日販売も少しあります」とのことで、ルテニエさんに向かいました。
ほんとに久しぶり。そしてここのガレット・デ・ロワは初めてです。
キュイソンとかのと比べると、開けた瞬間の「わぁ、きれいな模様！」はなかった。そしてところどころ穴が。
ただ、食べてみたら…アーモンド、バターが溶け合って、何とも言えない香り。
今まで食べた中でも一番好みでした。
ルテニエさん、しばらく行ってなかったけど、これはまた寄らなきゃ、と思ったのでした。
そして衛生上、最近では珍しいんだけど、どうやら中にフェーヴが入ってるようで。
あ、何か青いのが見える。
これでした。
今回のも含めて１４個のフェーヴが溜まりました。初めて購入したのは過去の記事から２００９年だったようです。なので本来なら１７個のはずですが、無くしたわけではなく、自宅での新年会で切り分け、当たった人に持って帰って貰ったこともあるので。
上の段のアカシエのは自家製？
普通はこういうのを購入するんでしょうね。
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