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朝から、おでん作りに取り組んだ。家内は大晦日も正月も仕事のため、おでん作りは毎年恒例になった。いろいろと下準備していくなかで、大根の皮がもったいなく思った。これを使ってきんぴらなど作ったらおいしいだろうか?ということで、早速チャレンジ。(1)まずはかつら剥きした大根の皮(2本分)を千切りに。(2)次ににんじんを1/4ほど同じく千切りに。(3)なべにサラダ油をひき、大根の皮とにんじんを炒める。(4)香り付けにごま油を少々。(5)なんとなく炒まったら「煮汁」を加える。 「煮汁」は、昆布つゆの素(大さじ2)、料理酒(大さじ2) 砂糖(大さじ0.5)、醤油(大さじ1)、味りん(大さじ0.5)(6)焦げ付かないように煮詰めていく。(7)煮汁がなくなったら七味を加えて完成。
Dec 31, 2011
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年賀状の宛名書きをしようと、ずっと寝たままのAsus L8400を起動。年賀状宛名書きに使うソフトは、もう15年ほど使っている「筆自慢」郵便番号が5桁から、7桁に変更された当時のものだ。いいかげんにソフトや母艦を移行すればいいのに・・・。さて住所録の一覧を印刷しようと思って困った。ノートパソコンが新しく導入したWHR-G301Nに対応していないのだ。(正確にはネットワーク認証がWPA2-PSKに対応していない)これは、WinXPをSP3にすればいいのだが、けっこう面倒なので、無線LANカードをダウングレードして、最近使っていない無線LANステーションWLA-S11Gに接続。これでなんとか住所録を印刷することができた。年賀状の宛名書きは、Vectorからフリーのソフトを探してとりあえず今年はなんとか乗り切ることに・・・。Excelのマクロを使用した「♪宛名」を使ってみた。住所録をカテゴリー管理して、カテゴリーごと一気に印刷する機能はないが、これで今年は乗り切れそうだ。http://www.vector.co.jp/soft/win95/writing/se301615.html
Dec 27, 2011
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